Backzubehör online kaufen

1 Satz Ersatzklingen (10 Stück) für Lame de boulanger

1 Satz Ersatzklingen (10 Stück) für unser Lame de boulanger

Inhalt: 10 Stück (Menge) (0,60 €* / 1 Stück (Menge))

5,99 €* 6,99 €* (14.31% gespart)
vorher 6,99 €*

5er-Set Holzbackformen für große 1000g Brote

Holzbackformen für große Brote, Kuchen und Feingebäck (5 Stück)Gesucht und gefunden! Die zu 100% biologisch abbaubaren Einwegbackformen aus Pappelholz sind genau richtig für tolles Brot oder einem feinen Hefezopf. Mit dieser Form werden kleine Brote, Küchlein oder eben der feine Hefezopf zu einem tollem Geschenk.für 1.000 g Brote, 240 x 115 x 70 mmLieferumfang: 5 Stückmit Papiereinlagezum Backen im Backofen oder in der Mikrowellefeuchtigkeitsundurchlässig, durch doppelseitige Beschichtung der Einlage, welche mit der Formen geliefert wirdstapelbaraus geschältem PappelholzTemperaturbereich von -40° C bis +240° C100 % biologisch abbaubar

12,99 €*

5er-Set Holzbackformen für kleine 500g Brote

9,99 €*

Abdeckhaube für Gärkörbchen

Mit unseren wiedervervendbaren, stabilen Abdeckhauben für Gärkörbchen trocknet Ihnen der Teig während der Gare nicht aus! Sie werden ganz einfach über das gefüllte Gärkörbchen gespannt. Selbst im Kühlschrank bei einer Übernachtgare bleibt der Teigling wie gewünscht feucht! Kleines Zubehör, aber mit großer Wirkung!Die Abdeckhaube passt ideal auf runde Gärkörbchen in der Größe 500g bis 1.500g und bei länglichen Gärkörbchen mit 500g und nur bedingt bei 1.000g. Denn je nach Körbchenhersteller variieren die Angaben zur Größe und der Maße.Gerade beim Backen mit wenig Hefe und langer Gare sind die Hauben ein absolutes musthave!Hygienisch, einzeln verpackt.

1,00 €*

Auskühlgitter (groß)

Unser großes Auskühlgitter ist derideale Ort um Ihre Brote & Brötchen auskühlen zu lassen.Es ist komplett aus Edelstahl gefrtigt und hat die Maße (Länge x Breite) 59cm x 39cm.

34,99 €*

Ausrollmatte aus Silikon

Unsere Ausrollmatte aus lebensmittelechten Silikon zum Ausrollen von Teigen und Fondant.mit Skalierung und umrechnungstabellenhitzebeständig bis 230°C spülmaschinengeeignet45 x 55 cm

18,99 €*

Bäckerleinen, Naturleinen, Abdeckbuch, 60 x 40cm

Unser Bäckerleinen besteht aus 100% Naturleinen und wird in Deutschland genäht.Es ist bei 30°C (bitte ohne Weichspüler) waschbar.Wichtiger Hinweis: Da es sich um 100% Naturleinen handelt, kann das Tuch beim Waschen einlaufen bzw. eingehen. Dies stellt kein Produktmangel dar.

16,99 €*

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Bäckerleinen, Naturleinen, Abdecktuch 150 x 60 cm

31,99 €*

Bäckertuch, Baguetteleinen, Abdecktuch 150 x 40 cm

hochwertiges Bäckertuch der Firma CleanbakeDie Tücher sind ideal zum Abdecken sowie Einschlagen von Teigen und TeiglingenDas dichte Mischgewebe 280 g / m² verhindert weitgehend das Festkleben der Teiglinge.Maß: 150 x 40 cm

16,99 €* 22,99 €* (26.1% gespart)
vorher 22,99 €*

Bäckertuch, Baguetteleinen, Abdecktuch 60 x 40 cm

hochwertiges Bäckertuch der Firma CleanbakeDie Tücher sind ideal zum Abdecken sowie Einschlagen von Teigen und Teiglingen.Das dichte Mischgewebe 280 g / m² verhindert weitgehend das Festkleben der Teiglinge.Maß: 60 x 40 cm

14,99 €* 16,99 €* (11.77% gespart)
vorher 16,99 €*

Bäckertuch, Baumwolle, Abdecktuch, 60 x 45 cm

Unser Bäckertuch besteht aus 100% Baumwolle und wird in Deutschland genäht.Es ist (bitte ohne Weichspüler) waschbar.

12,99 €*

Backhandschuhe (1 Paar)

1 Paar Backhandschuhe, BlechanfasserSchützt vor Verbrennungen beim BlechanfassenKontakthitze bis zu 280 °C bis zu 30 Sekunden

12,99 €* 15,99 €* (18.76% gespart)
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Backstahl für Brot & Pizza aus Edelstahl ***auch bestens für den Grill geeignet***

Unser Backstahl für Brot & Pizza ist vollständig aus Edelstahl gefertigt und hat im Vergleich zu einem typischen Schamottestein mehrere Vorteile:Stahl heizt sich viel schneller auf und hat eine bessere Wärmeleitfähigkeit! Sie sparen dadurch wertvolle Zeit und Energiekosten!Stahl ist auch viel leichter zu reinigen (bei Schamottesteinen brennen sich übergelaufene Zutaten ein und hinterlassen unansehnliche Flecken). Der aufgeheizte Backstahl gibt die Hitze direkt und dauerhaft ab der ersten Backminute an den Teig weiter. Dadurch steigt die Temperatur im Inneren des Teiglings sehr viel schneller an und der Ofentrieb setzt früher ein, bevor die äußere Verkrustung durch die Umgebungstemperatur einsetzt.Die Reinigung ist kinderleicht, unser Backstahl ist sogar spülmaschinengeeignet! Unser Backstahl für Brot & Pizza hat eine Breite von 380mm, eine Länge von 280mm, eine Stärke von 6mm und er hat selbstverständlich abgerundete Ecken und Kanten. Gewicht ca. 5kgGebrauchsanweisung:Heizen Sie den Backstahl in Ihrem Ofen auf die gewünschte Temperatur auf. Idealerweise verwenden Sie zum Einschießen einen Brot- oder Pizzaschieber. Bei Bedarf legen Sie auf den Schieber zugeschnittenes Backpapier, darauf den Teigling (z.B. das Brot oder die Pizza) und schieben den Teigling mit dem Backpapier auf den aufgeheizten Backstahl. Ofentür schließen ;-). Bei Bedarf schwaden, dabei empfiehlt sich die Verwendung unseres Schwadentools. Vorsicht! Der Backstahl ist heiß und speichert lange die Hitze! Nach dem Backen gut auskühlen lassen!

94,99 €* 119,99 €* (20.84% gespart)
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Baguetteblech, gelocht

Baguettes wie aus FrankreichDas praktische Baguette-Blech von RBV Birkmann ist durch seine spezielle Form besonders geeignet, um bis zu drei knusprige Baguettes gleichzeitig herzustellen. Dank seiner hochwertigen Antihaftbeschichtung gehört ein Festbacken der Baguettes der Vergangenheit an.Drei Baguettes im HandumdrehenDie spezielle Perforation des Backbleches sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und damit für eine leckere Kruste. Im Lieferumfang enthalten sind außerdem gelingsichere Backrezepte, sodass Ihrem Baguette-Genuss nichts mehr im Wege steht. Das Baguette-Backblech wird in einer hochwertigen Geschenkverpackung geliefert. Es lässt sich leicht reinigen und ermöglicht ein einfaches Auslösen der fertigen Baguettes.Länge x Breite ca. 38,5 x 28 cm

15,99 €* 18,99 €* (15.8% gespart)
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Brot- & Kuchenlöser

Der Brot- & Kuchenlöser speziell zum Lösen von Brot, Kuchen und Torten aus empfindlich antihaftbeschichteten Backformen. Der lebensmittelechte Kunststoff beschädigt diese nicht. Selbstverständlich ist der Brot- & Kuchenlöser spülmaschinengeeignet.

4,99 €*

Brötchenblech, 9er

Endlich selbstgemachte Brötchen!Unser gelochtes Brötchenblech hat Platz für 9 Brötchen, ist stabil und antihaftbeschichtet.

18,99 €*

Brotschneidebrett

Länge x Breite x Höhe: 40 x 25,5 x 2,7 cm Mit diesem Brett schneiden Sie gut ab! Das robuste Brotschneidebrett ist als Unterlage zum Schneiden von Brot und anderen Lebensmittel geeignet. Ein Schneidbrett wird täglich benutzt und sollte daher optimal Ihren Anforderungen entsprechen. Unter dem abnehmbaren Schneiderost befindet sich eine Schublade, welche die Krümeln und den Gittereinsatz paßgenau aufnimmt. Das hygienische Brotschneidebrett wurde aus einheimischem Buchenholz hergestellt und anschließend mit Pflanzenöl gepflegt. ROBUST UND LANGLEBIG: Das robuste Schneidebrett wird aus langlebigem Buchenholz hergestellt. Die harte Oberfläche vom Brotbrett ist klingenschonend. So bleiben Ihre Messer immer scharf PRAKTISCHE AUFFANGSCHALE: Das Schneidebrett verfügt über einen herausnehmbaren Schneiderost, der alle Brotkrümel auffängt. Unter dem Gittrerrost sammeln sich die Brot-Reste in der Auffangschale. Entfernt man das Krümelrost, kann man das praktische Krümelfach schnell leeren HANDLICHE GRIFFE: An den Seiten vom Holz-Brett befinden sich ausgeformte Griffmulden, um das Schneidebrett mühelos hochheben zu können ANTIBAKTERIELL: Die antiseptischen Eigenschaften des Holzbretts verhindern eine unkontrollierte Bakterienbildung. Somit bleibt Ihr Brot beim Schneiden auf dem Holz frei von Bakterien SCHÜTZT DIE KÜCHE: Mit dem richtigen Schneidebrett lassen sich Schnitte von Messern auf der Küchenarbeitsplatte vermeiden. Nach dem Gebrauch geben Sie die Auffangschale heraus und leeren sie einfach aus. Dieses Brot-Schneidebrett mit Krümelfach ist für jedes Brotmesser geeignet

25,00 €*

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Brotstreicher mit Holzgriff

Brotstreicher mit HolzstiehlgriffBostenflöche ca. 80x25mm

7,99 €* 9,99 €* (20.02% gespart)
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Burger Brötchen Blech

Endlich selbstgemachte Burger Brötchen bzw. Burger Buns!28 x 28 cm | Einzelform Ø 12 cm | Höhe 3 cm | 4-fachWir empfehlen dazu unser Backtrennspray.

14,99 €* 17,99 €* (16.68% gespart)
vorher 17,99 €*

Das original Jo Semola - Brotbackstarter Set

"Hi, ich bin Jo und ich backe Brot"Wir möchten Euch den Einstieg in die Welt des Brotbackens so einfach wie möglich gestalten. Deshalb hat Jo Semola mit uns das "Jo Semola - Brotbackstarter Set" zusammen gestellt. Damit könnt auch Ihr zu Hause in Eurem Backofen ein tolle Sauerteigbrot backen. Ganz ohne Stress, ohne große Vorkenntnisse und ohne langes Vorbereiten. #forbeginner #newbies #josemola #breadDas alles steckt drin:1x Gärkörbchen für 1kg Brote aus Peddigrohr (die letzte Ruhestätte vor dem Backen)1x die passende Textileinlage für das Gärkörbchen (damit nichts festklebt)1x Teigschaber (für die Bearbeitung des Teiges auf der Arbeitsfläche)1x Ritzmesser (zum Einschneiden, damit das Brot da aufreisst, wo es soll)1x 1kg Weizenmehl Type 5501x 1kg Weizenmehl Type 10501x 1kg Roggenmehl Type 11501x das original Jo Semola Brotbackstarter-Rezept1x Brotzutaten Notizblöckchen für Eure RezeptnotizenIm übrigen findet Ihr Jo Semola auf TikTok, Instagram und ganz neu auf Youtube. Einfach liken und folgen. Da findet Ihr viele Videos und tolle Rezepte, die darauf warten von Euch ausprobiert zu werden. Schaut vorbei!

44,99 €*

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Dauerbackfolie aus Glasfasergewebe

Unsere Dauerbackfolie als Alternative zum Backpapier!kann einfach mit der Haushaltsschere auf die Form des Ofenbleches zugeschnitten werdenbeidseitig antihaftbeschichtetes Glasfasergewebe45 x 50 cmMade in Germany, kein Import aus Asien!

6,99 €* 9,99 €* (30.03% gespart)
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Frühstücksbrett

100% Buchenholz Länge x Breite x Höhe: 24 x 18 x 1,6 cmFrühstücken und pure Natur genießenDein Frühstücksbrettchen ist täglich als Unterlage beim Frühstück im Einsatz. Daher ist es wichtig, dass du das perfekte Brettchen findest, welches dir am Morgen ein Lächeln in dein Gesicht zaubert. Mit den Schneidebrettern von Hofmeister® wird jedes Essen ein wahrer Gaumenschmaus. Falls gewünscht, kann man das Frühstücksbrett regelmäßig mit Speiseöl einölen, um einen unverwechselbaren Look zu erzeugen. Dadurch wird jedes Brett zu einem Unikat, wie sein Benutzer und dessen Gericht.UMWELTFREUNDLICH: Das natürliche Brotzeitbrettchen aus nachhaltiger und europäischer Waldwirtschaft. Das Buchenholz des Brotzeitbretts hat eine einzigartige Maserung und ist ökologisch recycelbarVIELSEITIG VERWENDBAR: Die Vesperbrettchen sind dekorative und vielseitige Alltagshelfer in jeder Küche. Die Frühstücksbretter eignen sich ideal zum Frühstücken, Schneiden, Servieren, als Bastelobjekt, Geschenk oder um sie zu gravierenKEIN PLASTIK: Das plastikfreie Schneidebrett wird aus einheimischen Holz in traditionellen Familienbetrieben handgefertigt. Daher ist das Frühstücksbrett frei von Kunststoff oder anderen schädlichen BestandteilenANTIBAKTERIELL: Das hochwertige Brettchen aus naturbelassenem Holz ist geschmacksneutral und hygienisch. Mit unserem Schneidebrett sind deine Lebensmitteln sicher vor Keimen und Bakterien geschützt EINFACH REINIGEN: Das natürliche Brotzeitbrettchen ist als Naturprodukt nicht für die Spülmaschine geeignet. Nach Gebrauch das Brett aus Holz mit warmem Wasser reinigen und mit Pflanzenöl pflegen

3,99 €* 6,99 €* (42.92% gespart)
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Gärkörbchen quadratisch aus Peddigrohr

Spezialgärkörbchen aus Peddigrohr für quadratische BRoteGärkörbchen halten den Teigling während der Gare in Form und geben ihm das typische Brotmuster.Es gibt sie in verschiedenen Materialien, mit verschiedenen Mustern und in verschiedenen Größen.Gärkörbchen sind keine Backformen.

15,99 €*

Gärkörbchenbürste Rundkopf aus Buchenholz und Union-Borsten

handliche Bürste mit kräftigen Borsten zum Reinigen der GärkörbchenBürstenkopf Durchmesser ca. 5 cmHöhe inkl. Borsten ca. 8cmBuchenholz

3,99 €* 5,99 €* (33.39% gespart)
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Gärkörbchenbürste S-Format

handliche Bürste mit Holzgriff in S-Form und kräftigen Borsten zum Reinigen der GärkörbchenLänge x Breite ca. 20 cm x 4,5 cm

1,99 €* 3,49 €* (42.98% gespart)
vorher 3,49 €*

großes Bäckertuch, Baumwolle, Abdecktuch, Baguettetuch, 150x 45 cm

Unser großes Bäckertuch besteht aus 100% Baumwolle und wird in Deutschland genäht.Es ist (bitte ohne Weichspüler) waschbar.

17,99 €*

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großes Brotmesser

Brotmesser handvernietetem Griff in schwarz. Extra starke Klinge aus rostfreiem Edelstahl mit Wellenschliff, 31 cm lang und im Klingenschutz verpackt.Spülmaschinengeeignet.Verwendungszweck: Schneiden von Brot und anderen Backwaren, vornehmlich große Bauernbrote mit harter Kruste.Hergestellt in Solingen, Bundesrepublik Deutschland.

39,99 €*

Holzbackrahmen aus unbehandelten Buchenholz, doppelt, inkl. 2 Trennbretter

Unsere naturbelassenen Holzbackrahmen für leckeres, selbstgebackenes Brot bieten Ihnen vielseitige Einsatzmöglichkeiten. Das Brot wird auf der Ober- und Unterseite knusprig, an den Seiten bleibt es locker weich. Das ist die typische Eigenschaft eines Holzbackrahmens. Unsere Rahmen sind hochwertig verarbeitet und ordentlich verschraubt, nicht kostengünstig getackert. Holz arbeitet bei Temperaturunterschieden (welche beim Brotbacken unausweichlich sind!) und der Rahmen kann sich dadurch verziehen und kleine Spalten bilden. Hierfür lassen sich unsere Rahmen durch die Verschraubung wieder nachziehen. Bitte "brennen" Sie den Holzbackrahmen vor der ersten Benutzung mit einem Speiseöl wie Leinöl oder Sonnenblumenöl für mindestens 1 Stunde bei 200°C ein. Das "Einbrennen" dient dazu, dass das Brot weniger an der Form festklebt. Im Idealfall verwenden Sie zu jedem Backvorgang ein geschmackneutrales Back-Trennspray. Somit erhalten Sie sich das leichte Buchenholzaroma!

39,99 €*

Holzbackrahmen aus unbehandelten Buchenholz, einfach, inkl. Trennbrett

33,99 €*

Hot Dog Brötchenblech

Backform für längliche Brötchen wie z.B. Hot Dog Brötchen; mit hochwertiger Antihaftbeschichtung35 x 22 cm | Einzelform 8 x 18 cm | Höhe 3 cm | 4-fach Wir empfehlen dazu unser Backtrennspray.

15,99 €*

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Kaiser Brötchenstempel

Kaiser-BrötchenstempelEdelstahlspülmaschinenfestschneidet das typische Muster in den TeigRostfreiØ 8 cm

7,99 €*

Kastenform, Brotbackform mit Deckel aus Blaublech für 1.500g Brote

Backformen aus Blauglanzblech geben die Hitze gleichmäßig ab, der Deckel verhindert das Austrocknen des Brotes. Nach der halben Backzeit wird der Deckel entfernt, damit das Backgut eine schöne Kruste erhält. Sie können jedes beliebige Brotrezept verwenden. Zur besseren Auslastung des Backofens können auch mehrere Brote gleichzeitig gebacken werden.für 1.500 g Teig/Brote Maße ca. L/ B/ H in cm : 28,5/ 10,5/ 10.

29,99 €*

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Kastenform, Brotbackform mit Deckel aus Blaublech für 750g Brote

Backformen aus Blauglanzblech geben die Hitze gleichmäßig ab, der Deckel verhindert das Austrocknen des Brotes. Nach der halben Backzeit wird der Deckel entfernt, damit das Backgut eine schöne Kruste erhält. Sie können jedes beliebige Brotrezpt verwenden. Zur besseren Auslastung des Backofens können auch mehrere Brote gleichzeitig gebacken werden. für 750 g Teig/Brote Maße ca. L/ B/ H in cm: 20,5/ 9/ 9

25,99 €*

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Kesselschaber

Kesselschaber, Maße ca. 19,5 x 15 cm, elfenbeinfarben

1,99 €* 3,49 €* (42.98% gespart)
vorher 3,49 €*

Lame de boulanger, Bäckermesser zum Einritzen & Verzieren

Lame de boulanger oder auch Lame du pain, unser Bäckermesser zum Verzieren und Einritzen.Das Messer ist aus Aluminium gefertigt. Das Design ähnelt einem Stift, wodurch es für sehr feine Arbeiten bzw. Schnitte geeignet ist. Für den sicheren Umgang hat es eine gummierte Griffzone und selbstverständlich eine Schutzkappe. Die Klingen sind austauschbar; am Besten gleich einen Satz Ersatzklingen mitbestellen.Länge: 150 mm (ohne Schutzkappe)Die Lieferung erfolgt inklusive 3 Ersatzklingen.

9,99 €* 12,99 €* (23.09% gespart)
vorher 12,99 €*

längliches Gärkörbchen aus Holzschliff, für 1000g Brote, glatt

Innenmaße ca. LxBxH 29,5x14x7cmGärkörbchen halten den Teigling während der Gare in Form und geben ihm das typische Brotmuster.Es gibt sie in verschiedenen Materialien, mit verschiedenen Mustern und in verschiedenen Größen. Die Gärkörbchen aus Holzschliff sind ideal für die kalte Teigführung im Kühlschrank!Gärkörbchen sind keine Backformen.Gebrauchsanweisungen Gärkörbchen aus HolzschliffVor der (Erst-) BenutzungIhr Gärkorb ist ohne große Vorbehandlung sofort einsatzbereit. Eventuell bürsten Sie diesen nochmals kurz aus und bestäuben dann die Innenseite mit etwas Mehl oder Kartoffelstärkepulver. Sollten Sie einen Bezug für Ihre Form mitgekauft haben, so ziehen Sie diesen vorher über die Form, damit dieser eine schützende Lage zwischen Brotform und Teigling bildet und ein später leichteres Entnehmen des gegangenen Teiges ermöglicht.Nach der BenutzungDie Brotformen sind nur zum Gehenlassen des Teiges bestimmt und dürfen nicht mitgebacken werden. Die nach der Gärung des Teiges benutzte Brotform hat dem Teig Wasser entzogen und ist dadurch feucht. Bevor Sie die Form aufbewahren, muss diese vollständig trocknen, um Schimmelbildung sicher zu vermeiden. Stellen Sie dafür die Form(en) einzeln an einen möglichst warmen und gut durchlüfteten Ort. Sie können auch die Restwärme des Ofens nach dem Backen des Brotes verwenden. Bei ca. 100 – 120 Grad Celsius trocknen die Formen schneller ohne Schaden zu nehmen und gleichzeitig werden jegliche Keime abgetötet.ReinigungUnsere Formen aus Holzschliff dürfen nur trocken gereinigt werden. Nach der bereits beschriebenen Trocknung bürsten Sie die Form (wenn nötig) nur mit einer Bürste aus. Besonders geeignete Bürsten mit einer verlängerten Borstenseite führen wir ebenfalls im Programm. Vollständig getrocknete und gereinigte Formen können Sie bedenkenlos ineinander stapeln und so platzsparend aufbewahren. Wir empfehlen dennoch zur Lagerung einen Ort mit ausreichender Belüftung zu wählen.Das ganze Brotzutaten-Team wünscht allzeit gute Backergebnisse!

7,99 €* 9,99 €* (20.02% gespart)
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