Vollkornmehle

Vollkornmehle beinhalten sämtliche Bestandteile aus dem vollen Korn.

ÄhrenGlück Roggenvollkornmehl 1kg I regional produziert

Regionales Roggenvollkornmehl mit allen Bestandteilen aus dem vollen Korn, puderfein. Aus der Regio, für die Region!Das Regionalkonzept „ÄhrenGlück“ stärkt unsere heimatliche Landwirtschaft, weil es das Thema Nachhaltigkeit beim Getreideanbau regelrecht greif- und erlebbar macht. Zusätzliche Blühflächen stärken umweltschützend die Vielfalt unserer beheimateten Pflanzen- und Tierwelt.Gerade weil wir die Natur respektieren, gehen wir voller Wertschätzung mit ihr und ihrem Getreide um. Wir setzen alles daran, gesundes und gut gereiftes Getreide in gutes Mehl und hoch-qualitative Malze zu verwandeln. Das fängt bei der mehrstufigen Reinigung der jeweiligen Getreidesorten an, geht weiter über das Mahlen, Sichten und behutsame Aufbrechen der Getreidekörner und vollendet sich in der sogenannten Passage, bei der die zerkleinerten Getreidebestandteile in immer engmaschigeren Sieben zu Schrot, Grieß, Dunst und Mehl verarbeitet werden.Der umweltschonende Umgang mit Rohstoffen und Ressourcen ist dabei immer Teil unseres nachhaltigen Selbstverständnisses. Dabei wissen wir das (Ähren-)Glück unseres Standorts in Rheinland Pfalz zu schätzen. Denn dieser liegt in einem der schönsten und vor allem fruchtbarsten Getreideanbaugebiete des ganzen Südwesten Deutschlands.Nährwerte:Energie 1364 kJ / 326 kcalFett 1,7gdavon ges. Fettsäuren 0,2gKohlenhydrate 61gdavon zucker 1gEiweiß 9,5gSalz 0,1g

1,99 €*

ÄhrenGlück Weizenvollkornmehl 1kg I regional produziert

Regionales Weizenvollkornmehl mit sämtlichen Bestandteilen aus dem vollen Korn, puderfein.Das Regionalkonzept „ÄhrenGlück“ stärkt unsere heimatliche Landwirtschaft, weil es das Thema Nachhaltigkeit beim Getreideanbau regelrecht greif- und erlebbar macht. Zusätzliche Blühflächen stärken umweltschützend die Vielfalt unserer beheimateten Pflanzen- und Tierwelt.Gerade weil wir die Natur respektieren, gehen wir voller Wertschätzung mit ihr und ihrem Getreide um. Wir setzen alles daran, gesundes und gut gereiftes Getreide in gutes Mehl und hoch-qualitative Malze zu verwandeln. Das fängt bei der mehrstufigen Reinigung der jeweiligen Getreidesorten an, geht weiter über das Mahlen, Sichten und behutsame Aufbrechen der Getreidekörner und vollendet sich in der sogenannten Passage, bei der die zerkleinerten Getreidebestandteile in immer engmaschigeren Sieben zu Schrot, Grieß, Dunst und Mehl verarbeitet werden.Der umweltschonende Umgang mit Rohstoffen und Ressourcen ist dabei immer Teil unseres nachhaltigen Selbstverständnisses. Dabei wissen wir das (Ähren-)Glück unseres Standorts in Rheinland Pfalz zu schätzen. Denn dieser liegt in einem der schönsten und vor allem fruchtbarsten Getreideanbaugebiete des ganzen Südwesten Deutschlands. Energie (kcal) ‎327.91 kcal Fett ‎2,4 Gramm davon:- Gesättigte Fettsäuren ‎0,3 Gramm Kohlenhydrate ‎60 Gramm davon: - Zucker ‎0,7 Gramm Eiweiß ‎11,4 Gramm Salz ‎0,08 Gramm

1,99 €*

Caputo Weizenvollkornmehl Integrale 1kg I mit allen Bestandteilen aus dem vollen Weizenkorn

Mulino Caputo Integrale - Vollkornmehl aus NeapelEntdecken Sie die Kraft des vollen KornsErleben Sie die Authentizität und den Geschmack von Vollkornmehl mit Mulino Caputo's Integrale.ProduktbeschreibungIntegrale ist ein Vollkornmehl, das nach traditioneller Methode aus dem vollen Weizenkorn gemahlen wird. Reich an Keimen und Ballaststoffen, verleiht es Ihren Gerichten einen authentischen Duft und Geschmack.Warum Integrale?Dieses Mehl, reich an Keimen, Ballaststoffen und Kleie, bietet eine gesunde Alternative zu herkömmlichem Mehl. Seine traditionelle Herstellungsmethode und die Verwendung des gesamten Korns garantieren ein unvergleichliches Aroma und Nährstoffgehalt.Ideal fürBrot und Gebäck: Verwenden Sie Integrale für rustikale Brote und Gebäck mit einem authentischen Vollkornaroma.Pasta: Kreieren Sie köstliche Pasta mit einem nahrhaften Twist, indem Sie Integrale in Ihren Teig einarbeiten.ProduktdetailsTyp: VollkornmehlPanificazione: W 170/190Elasticità: P/L 0,80/0,90Nährwertangaben (pro 100g)Kilojoule: 1389 kJKilocalorie: 330 kcalFett: 2,5 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,2 gKohlenhydrate: 60 gdavon Zucker: 1 gEiweiß: 13 gSalz: 0,012 gGenießen Sie den natürlichen Geschmack und die Nährstoffe von Mulino Caputo Integrale in Ihren Lieblingsrezepten!Hinweis: Kann Spuren von Soja enthalten. Hersteller: Antimo Caputio S.R.L. Corso San Giovanna Teduccio 55 80146 Napoli Italien

2,49 €*

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ÄhrenGlück Dinkelvollkornmehl 1kg I regional produziert

Regionales Dinkelvollkornmehl mit allen Bestandteilen aus dem vollen Korn, puderfein. Aus der Regio, für die Region!Das Regionalkonzept „ÄhrenGlück“ stärkt unsere heimatliche Landwirtschaft, weil es das Thema Nachhaltigkeit beim Getreideanbau regelrecht greif- und erlebbar macht. Zusätzliche Blühflächen stärken umweltschützend die Vielfalt unserer beheimateten Pflanzen- und Tierwelt.Gerade weil wir die Natur respektieren, gehen wir voller Wertschätzung mit ihr und ihrem Getreide um. Wir setzen alles daran, gesundes und gut gereiftes Getreide in gutes Mehl und hoch-qualitative Malze zu verwandeln. Das fängt bei der mehrstufigen Reinigung der jeweiligen Getreidesorten an, geht weiter über das Mahlen, Sichten und behutsame Aufbrechen der Getreidekörner und vollendet sich in der sogenannten Passage, bei der die zerkleinerten Getreidebestandteile in immer engmaschigeren Sieben zu Schrot, Grieß, Dunst und Mehl verarbeitet werden.Der umweltschonende Umgang mit Rohstoffen und Ressourcen ist dabei immer Teil unseres nachhaltigen Selbstverständnisses. Dabei wissen wir das (Ähren-)Glück unseres Standorts in Rheinland Pfalz zu schätzen. Denn dieser liegt in einem der schönsten und vor allem fruchtbarsten Getreideanbaugebiete des ganzen Südwesten Deutschlands.Nährwerte:Energie 1494 kJ / 357 kcalFett 3,6gdavon ges. Fettsäuren 0,5gKohlenhydrate 64gdavon Zucker 0,4gEiweiß 12,7gSalz 0,05g

2,99 €*

Vollkornbrot backen – So gelingt das perfekte Vollkornbrot

Vollkornbrot backen ist einfacher, als viele denken. Mit den richtigen Zutaten und etwas Geduld zaubern Sie ein Brot, das nicht nur gesund ist, sondern auch fantastisch schmeckt. Besonders wichtig ist die lange Teigführung, um das volle Aroma des Vollkornmehls zu entfalten. Entdecken Sie unsere Tipps und Rezepte, um das perfekte Vollkornbrot zu Hause zu backen.

Vollkornprodukte online kaufen – Vielfalt und Genuss auf einen Klick

Vollkornprodukte bieten viele Vorteile für eine ausgewogene Ernährung. Von Mehl über Brot bis hin zu Gebäck – bei uns können Sie Vollkornprodukte online kaufen und bequem nach Hause liefern lassen. Genießen Sie die Vielfalt und die gesundheitlichen Vorteile, die Vollkornprodukte bieten.

Weizenmehl Typ 1050 und Vollkorn – Was ist der Unterschied?

Der Unterschied zwischen Weizenmehl Typ 1050 und Vollkornmehl liegt in der Verarbeitung. Während Weizenmehl Typ 1050 nur einen Teil des Korns enthält, wird Vollkornmehl aus dem ganzen Korn gemahlen, inklusive Schale und Keimling. Dadurch ist es besonders reich an Nährstoffen und Ballaststoffen. Erfahren Sie, wann welches Mehl verwendet wird und welche Vorteile Vollkornmehl bietet.

Kruste und Krume – Vollkornbrot richtig backen

Wer Vollkornbrot liebt, weiß, wie wichtig die perfekte Kruste und Krume sind. Ein gut gebackenes Vollkornbrot sollte außen knusprig und innen weich sein. Mit der richtigen Teigführung und den passenden Mehlsorten gelingt dies ganz einfach. Entdecken Sie unsere Tipps und Rezepte für das perfekte Vollkornbrot.

Roggenvollkornmehl – Ein Muss für kräftiges Brot

Roggenvollkornmehl ist die Basis für viele klassische Brotrezepte. Es verleiht dem Brot einen kräftigen Geschmack und eine dunkle Farbe. Besonders beliebt ist es bei der Herstellung von Sauerteigbrot. Erfahren Sie mehr über die Eigenschaften von Roggenvollkornmehl und wie Sie es beim Backen einsetzen.

Dinkelvollkornmehl kaufen – Das gesunde Allround-Mehl

Dinkelvollkornmehl ist eine vielseitige und gesunde Alternative zu Weizenmehl. Es eignet sich hervorragend für Brot, Kuchen und Gebäck und ist reich an Ballaststoffen und Vitaminen. Entdecken Sie die Möglichkeiten von Dinkelvollkornmehl und kaufen Sie bei uns hochwertiges Dinkelvollkornmehl für Ihre Rezepte.

Roggenvollkorn kaufen – Der Klassiker für kräftige Brote

Roggenvollkorn ist die perfekte Zutat für kräftige, vollmundige Brote. Es bringt nicht nur einen intensiven Geschmack, sondern auch viele wertvolle Nährstoffe in Ihre Backwaren. In unserem Shop können Sie Roggenvollkorn kaufen und für Ihr nächstes Brotbackprojekt verwenden.

Weizenvollkornmehl – Die nährstoffreiche Alternative zu Weißmehl

Weizenvollkornmehl ist eine gesunde Alternative zu Weißmehl. Es enthält alle Teile des Weizenkorns und ist dadurch reicher an Nährstoffen und Ballaststoffen. Erfahren Sie mehr über die Vorteile von Weizenvollkornmehl und wie es Ihre Backrezepte bereichern kann.