5kg Caputo "Pizzeria" blu, blau

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Produktnummer: AMZ-2221
Produktinformationen "5kg Caputo "Pizzeria" blu, blau"

Farina di Grano Tenero Tipo "00" Pizzeria blu Caputo - 5 kg

Produktbeschreibung:

Entdecken Sie die exzellente Qualität der Caputo Farina di Grano Tenero Tipo "00" Pizzeria, die perfekte Wahl für alle, die authentische neapolitanische Pizzen backen möchten. Caputo, der Mulino di Napoli, produziert seit 1924 Mehle von höchster Güte. Diese spezielle Pizzamehl-Mischung sorgt für elastische und widerstandsfähige Teige, die ideal für leichte und perfekt gegarte Pizzen sind.

Produktmerkmale:

  • Marke: Caputo
  • Gewicht: 5 kg
  • Herkunft: Italien
  • Abmessungen: 266 mm (Höhe) x 189 mm (Breite) x 125 mm (Tiefe)

Eigenschaften:

  • Professionelle Qualität: Die bevorzugte Wahl von Profis für traditionelle neapolitanische Pizzen.
  • Reines Getreide: Hergestellt aus 100% reinem Weizen, ohne Zusatz von Additiven und Enzymen.
  • Elastischer und widerstandsfähiger Teig: Ideal für Teige, die eine perfekte und leichte Gärung benötigen.

Zutaten und Allergene:

  • Zutaten: WEIZENmehl tipo "00"
  • Allergene: Enthält Gluten. Kann Spuren von Soja enthalten.

Nährwertangaben (pro 100 g):

  • Energie: 1489 kJ / 352 kcal (18% AR*)
  • Fett: 1 g (2% AR*)
    • davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g (2% AR*)
  • Kohlenhydrate: 71,5 g (27% AR*)
    • davon Zucker: 1,1 g (1% AR*)
  • Ballaststoffe: 3 g
  • Eiweiß: 13 g (26% AR*)
  • Salz: 0,005 g (0% AR*)

*AR= Referenzaufnahme eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)

Verpackung und Lagerung:

  • Verpackungstyp: Papierverpackung
  • Lagerung: Kühl und trocken lagern, im Idealfall bei einer maximalen Luftfeuchtigkeit von 15,5%.

Über den Hersteller:

Caputo, bekannt als "Il Mulino di Napoli", produziert seit drei Generationen die besten Mehle. Mit Respekt für die neapolitanische Tradition und einer sorgfältigen Auswahl der besten Getreidesorten, die langsam vermahlen werden, um die wertvollen Nährstoffe zu erhalten.

Getreideart: Weichweizen
Mehltype: Tipo 00