1kg Aria Tipo 0 mit Sauerteig von der Mulino Caputo

2,79 €*

Inhalt: 1 Kilogramm

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Produktnummer: AMZ-2084
Produktinformationen "1kg Aria Tipo 0 mit Sauerteig von der Mulino Caputo"

Mulino Caputo Pizzamehl - Aria 1 kg

Entdecke das Geheimnis der perfekten Pizzateige mit Aria, dem Pizzamehl von Mulino Caputo aus Neapel.

Produktbeschreibung

Mit Mulino Caputo's Aria Pizzamehl erhältst du das ideale Werkzeug für die Zubereitung von voluminösen, alveolären und köstlichen Pizzateigen. Hergestellt aus Sauerteig aus speziellen Getreidesorten, ist Aria ein Garant für die Zubereitung von leckeren Pinien-, Schalen- und Pfannenpizzas. Es ist besonders empfohlen für stark feuchtigkeitsspendende, alveolierte, leichte, knusprige und einfach zu handhabende Teige.

Eigenschaften

  • Tipo Farina: "0"
  • Proteine: 13,0%
  • W-Wert: W 300-320
  • Elastizität: P/L 0,50 / 0,60

Produktinformationen

  • Hersteller: Antico Molino Caputo
  • Sorte: Aria
  • Ursprungsland: Italien
  • Gewicht: 1 kg
  • Zutaten: Mehl
  • Allergene: Weizen, Gluten

Nährwertangaben (pro 100g)

  • Energie: 1472 kJ / 347 kcal
  • Fett: 1 g
    • davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
  • Kohlenhydrate: 70 g
    • davon Zucker: 1 g
  • Ballaststoffe: 3 g
  • Proteine: 13 g
  • Salz: 0,001 g

Genieße mit Mulino Caputo's Aria Pizzamehl die perfekte Grundlage für deine köstlichen Pizzas!

Hinweis: Kühl und trocken lagern.

Getreideart: Weichweizen
Mehltype: Tipo 0

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