Dinkelmehl Type 630 – Fein und vielseitig für jede Backidee

Dinkel Type 630 – Für leichte und luftige Backwaren

Dinkelmehl Type 630 ist das perfekte Mehl für alle, die eine helle und leicht verdauliche Alternative zu herkömmlichem Weizenmehl suchen. Es eignet sich hervorragend für feinere Brote, Brötchen, Kuchen und Gebäck. Mit seiner weichen Textur und milden, leicht nussigen Note ist Dinkelmehl Type 630 eine wunderbare Wahl für Backwaren, die eine lockere Krume und eine goldbraune Kruste erhalten sollen.

Warum Dinkelmehl Type 630 für Deine Backidee verwenden?

Dinkelmehl Type 630 hat einen niedrigen Ausmahlgrad, was es ideal für feine Teige macht. Es behält wichtige Nährstoffe aus dem Dinkelkorn, ohne das starke, dichte Gefühl, das Vollkornmehle oft mit sich bringen. Daher ist es besonders beliebt in:

• Brot und Brötchen: Perfekt für lockere, luftige Teige mit einer leicht nussigen Note.
• Kuchen und Gebäck: Ideal für zarte, weiche Kuchen und Gebäck, die eine feinere Textur benötigen.
• Pizzateige: Für eine leichte und elastische Textur in Pizza und Focaccia.

Eigenschaften von Dinkelmehl Type 630

• Luftige Textur: Ideal für weiche, luftige Teige und Backwaren.
• Leicht nussiger Geschmack: Ein subtiler, nussiger Geschmack, der deine Backwaren bereichert.
• Vielseitig einsetzbar: Perfekt für eine Vielzahl von Backrezepten, von Brot bis Kuchen.

Für die Zubereitung von feinen Backwaren

Ob Brot, Brötchen, Kuchen oder Gebäck – Dinkelmehl Type 630 eignet sich hervorragend für die Herstellung von Backwaren, die eine leichte Textur und einen milden Geschmack bieten.