Roggenmehle
Roggen war bis zum 20. Jahrhundert das Brotgetreide Nummer 1. Aber auch heute spielt er eine große Rolle und ist meistens mit von der Partie. Hauptsächlich wird er in Europa und der Nordhalbkugel angebaut, ist selbst eher anspruchslos und wächst auch auf wenig fruchtbaren Böden.
Roggenmehle werden oftmals in der Mischung mit Weizen- oder Dinkelmehl für klassische Mischbrote verwendet. Roggenmehle dienen auch zum "Füttern" von Roggen Sauerteig.
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verschiedene Roggenmehle kaufen - perfekt zum Backen geeignet
Roggen gehört zu den wichtigsten Getreidearten in Deutschland und gilt als besonders gut verträglich. Unser Roggenmehl gibt es in verschiedenen Varianten. Sowohl das helle Roggenmehl 997, Roggenmehl Type 1150 sowie Vollkornmehl und dunklere Roggenmehle. Wir haben für jeden Geschmack das perfekt passende Roggenmehl zum kaufen. Genießen Sie den natürlich kräftigen Roggengeschmack und überzeugen Sie sich doch selbst von unseren Produkten. Roggenmehl ist ideal fürs backen geeignet.
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