Roggenmehl in verschiedenen Typen online kaufen

Roggenmehle

Roggen war bis zum 20. Jahrhundert das Brotgetreide Nummer 1. Aber auch heute spielt er eine große Rolle und ist meistens mit von der Partie. Hauptsächlich wird er in Europa und der Nordhalbkugel angebaut, ist selbst eher anspruchslos und wächst auch auf wenig fruchtbaren Böden. Roggenmehle werden oftmals in der Mischung mit Weizen- oder Dinkelmehl für klassische Mischbrote verwendet. Roggenmehle dienen auch zum "Füttern" von Roggen Sauerteig.

Brotzutaten Roggenmehl Type 1150 1kg I dunkles Mehl aus Roggen

Unser Roggenmehl Type 1150 hat einen hohen Mineralstoffgehalt und eignet sich hervorragend für kräftige Roggenmischbrote. Rechtliche Hinweise & Informationen:Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden. Kühl und trocken lagern.Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:Brennwert 1447 kJ / 338 kcalFett 1,5 gdavon gesättigte Fettsäuren 0,2 gKohlenhydrate 68 gdavon Zucker 6,2 gEiweiß 9 gSalz <0,003 g Die Angaben der Nährwertkennzeichnung sind Durchschnittswerte und unterliegen gewissen natürlichen Schwankungen.

1,99 €*

ÄhrenGlück Roggenvollkornmehl 1kg I regional produziert

Regionales Roggenvollkornmehl mit allen Bestandteilen aus dem vollen Korn, puderfein. Aus der Regio, für die Region!Das Regionalkonzept „ÄhrenGlück“ stärkt unsere heimatliche Landwirtschaft, weil es das Thema Nachhaltigkeit beim Getreideanbau regelrecht greif- und erlebbar macht. Zusätzliche Blühflächen stärken umweltschützend die Vielfalt unserer beheimateten Pflanzen- und Tierwelt.Gerade weil wir die Natur respektieren, gehen wir voller Wertschätzung mit ihr und ihrem Getreide um. Wir setzen alles daran, gesundes und gut gereiftes Getreide in gutes Mehl und hoch-qualitative Malze zu verwandeln. Das fängt bei der mehrstufigen Reinigung der jeweiligen Getreidesorten an, geht weiter über das Mahlen, Sichten und behutsame Aufbrechen der Getreidekörner und vollendet sich in der sogenannten Passage, bei der die zerkleinerten Getreidebestandteile in immer engmaschigeren Sieben zu Schrot, Grieß, Dunst und Mehl verarbeitet werden.Der umweltschonende Umgang mit Rohstoffen und Ressourcen ist dabei immer Teil unseres nachhaltigen Selbstverständnisses. Dabei wissen wir das (Ähren-)Glück unseres Standorts in Rheinland Pfalz zu schätzen. Denn dieser liegt in einem der schönsten und vor allem fruchtbarsten Getreideanbaugebiete des ganzen Südwesten Deutschlands.Nährwerte:Energie 1364 kJ / 326 kcalFett 1,7gdavon ges. Fettsäuren 0,2gKohlenhydrate 61gdavon zucker 1gEiweiß 9,5gSalz 0,1g

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Brotzutaten Roggenmehl Type 997 1kg I helles Mehl aus Roggen

Das Roggenmehl 997 hat sehr gute Backeigenschaften und ist somit ideal zum Backen von Brot geeignet. Damit gelingen Ihre Lieblings-Roggenbrote mit Leichtigkeit, wie vom Profibäcker, nur selbstgebacken.Rechtliche Hinweise & Informationen:Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden. Kühl und trocken lagern.Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:Brennwert 1413 kJ / 338 kcalFett 1,1 gdavon gesättigte Fettsäuren 0,2 gKohlenhydrate 67,8 gdavon Zucker 4,0 gEiweiß 8,3 g Salz <0,1 g Die Angaben der Nährwertkennzeichnung sind Durchschnittswerte und unterliegen gewissen natürlichen Schwankungen.

1,99 €*

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Brotzutaten Roggenmehl Type 1370 1kg | sehr dunkles Roggenmehl

Unser Roggenmehl Type 1370 ist ein dunkles sehr mineralstoffreiches Bäckermehl, welches sich perfekt für dunkle und kräftige Roggenmischbrote eignet. Rechtliche Hinweise & Informationen:Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden. Kühl und trocken lagern.Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:Brennwert 1402 kJ / 335 kcalFett 1,4 gdavon gesättigte Fettsäuren 0,3 gKohlenhydrate 66,7 gdavon Zucker 4,0 gEiweiß 8,3gSalz <0,01 g Die Angaben der Nährwertkennzeichnung sind Durchschnittswerte und unterliegen gewissen natürlichen Schwankungen.

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Brotzutaten Roggenmehl Type 1150 I Sparset: 10x 1kg I dunkles Roggenmehl

Sparset: 10x 1kg Roggenmehl Type 1150 Unser Roggenmehl Type 1150 hat einen hohen Mineralstoffgehalt und eignet sich hervorragend für kräftige Roggenmischbrote. Rechtliche Hinweise & Informationen:Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden. Kühl und trocken lagern.Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:Brennwert 1447 kJ / 338 kcalFett 1,5 gdavon gesättigte Fettsäuren 0,2 gKohlenhydrate 68 gdavon Zucker 6,2 gEiweiß 9 gSalz <0,003 g Die Angaben der Nährwertkennzeichnung sind Durchschnittswerte und unterliegen gewissen natürlichen Schwankungen.

Inhalt: 10 Kilogramm (1,80 €* / 1 Kilogramm)

17,99 €* 19,90 €* (9.6% gespart)

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Brotzutaten Roggenmehl Type 997 I Sparset: 10x 1kg I helles Mehl aus Roggen

Sparset: 10x 1kg Roggenmehl Type 997Das Roggenmehl 997 hat sehr gute Backeigenschaften und ist somit ideal zum Backen von Brot geeignet. Damit gelingen Ihre Lieblings-Roggenbrote mit Leichtigkeit, wie vom Profibäcker, nur selbstgebacken.Rechtliche Hinweise & Informationen:Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden. Kühl und trocken lagern.Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:Brennwert 1413 kJ / 338 kcalFett 1,1 gdavon gesättigte Fettsäuren 0,2 gKohlenhydrate 67,8 gdavon Zucker 4,0 gEiweiß 8,3 g Salz <0,1 g Die Angaben der Nährwertkennzeichnung sind Durchschnittswerte und unterliegen gewissen natürlichen Schwankungen.

Inhalt: 10 Kilogramm (1,80 €* / 1 Kilogramm)

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Roggenmehl kaufen - perfekt zum Backen geeignet

Roggen gehört zu den wichtigsten Getreidearten in Deutschland und gilt als besonders gut verträglich. Unser Roggenmehl gibt es in verschiedenen Varianten. Sowohl das helle Roggenmehl 997, Roggenmehl Type 1150 sowie Vollkornmehl und dunklere Roggenmehle. Wir haben für jeden Geschmack das passende Roggenmehl zum kaufen. Genießen Sie den kräftigen Roggengeschmack und überzeugen Sie sich doch selbst von unseren Produkten. Roggenmehl ist ideal fürs backen geeignet. Brotzutaten | einfach gutes Brot backen | Dein Shop für Mehle