italienische Mehle
Die italienischen Mehltypen Tipo 00, Tipo 0, Tipo 1, Tipo 2 und Intergrale.
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Caputo Cuoco Chef's Flour Weizenmehl Tipo 00 1kg I der Allrounder für helles Gebäck und Pizza
2,49 €*
Entdecken Sie die kulinarische Vielseitigkeit mit unserem Mehl 'Cuoco' von der renommierten Mühle Caputo.Die Mühle Caputo, eine Marke mit jahrzehntelanger Erfahrung in der Herstellung von hochwertigem Mehl, präsentiert stolz das Mehl 'Cuoco'. Dieses vielseitige Mehl wurde entwickelt, um Ihren kulinarischen Kreationen den perfekten Schliff zu verleihen.Eigenschaften:Hervorragende Qualität: Das Mehl 'Cuoco' von Mühle Caputo zeichnet sich durch seine erstklassige Qualität und Reinheit aus. Es wird aus erlesenen Weizensorten hergestellt und ist frei von künstlichen Zusatzstoffen.Universell einsetzbar: Dieses Mehl ist perfekt für eine breite Palette von Rezepten geeignet, von frischem Brot und Pasta bis hin zu Kuchen und Gebäck. Seine vielseitige Natur ermöglicht es Ihnen, Ihrer Kreativität in der Küche freien Lauf zu lassen.Leicht zu verarbeiten: 'Cuoco'-Mehl ist besonders gutmütig in der Verarbeitung und eignet sich sowohl für Hobbyköche als auch für Profis. Egal, ob Sie gerade erst anfangen oder ein erfahrener Koch sind, dieses Mehl wird Ihre kulinarischen Projekte erleichtern.Konsistente Ergebnisse: Mit diesem Mehl erzielen Sie immer konsistente und zuverlässige Ergebnisse. Es garantiert ein perfektes Gleichgewicht zwischen Struktur und Geschmack in Ihren Gerichten.Gründe, die für das Mehl 'Cuoco' von der Mühle Caputo sprechen:Tradition und Erfahrung: Die Mühle Caputo bringt das traditionelle italienische Handwerk in Ihre Küche. Mit über 90 Jahren Erfahrung in der Mehlherstellung können Sie sich auf höchste Qualität verlassen.Vielfältige Anwendungsmöglichkeiten: Dieses Mehl ist ein Muss in jeder Küche, da es Ihnen die Möglichkeit gibt, eine breite Palette von Rezepten zu meistern, von herzhaft bis süß.Geschmack und Qualität: Wenn Sie Wert auf Qualität legen und die authentischen Geschmacksnoten Ihrer Gerichte hervorheben möchten, ist 'Cuoco'-Mehl die richtige Wahl.Bringen Sie die Köstlichkeiten der italienischen Küche in Ihr Zuhause mit dem Mehl 'Cuoco' von Mühle Caputo. Bestellen Sie noch heute und lassen Sie Ihrer kulinarischen Fantasie freien Lauf!Holen Sie sich das Mehl 'Cuoco' von Mühle Caputo und machen Sie Ihre Kochträume wahr. Bestellen Sie jetzt und freuen Sie sich auf eine Welt voller Geschmack und Vielfalt in Ihrer Küche!
W-Wert 300/320Zutaten:Weichweizenmehl Tipo 00Kühl und trocken lagern, enthält Gluten, kann Spuren von Soja enthalten.Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:Brennwert 1491 kJ / 352 kcalFett 1,5 gdavon gesättigte Fettsäuren 0,3 gKohlenhydrate 70 gdavon Zucker 1 gEiweiß 13 gBallaststoffe 3 gSalz 0,018 gHersteller:
Antimo Caputio S.R.L.
Corso San Giovanna Teduccio 55
80146 Napoli
Italien
Die Angaben der Nährwertkennzeichnung sind Durchschnittswerte und unterliegen gewissen natürlichen Schwankungen.
Caputo Pizzeria Weizenmehl Tipo 00 1kg I das Caputo Mehl 00 für jede italienische Pizza
2,49 €*
Caputo Pizzeria Weizenmehl Tipo 00: Das Geheimnis der perfekten italienischen Pizza
Die italienische Küche ist weltweit bekannt und geliebt, und eine ihrer bekanntesten Spezialitäten ist zweifellos die Pizza. Doch was macht eine authentische italienische Pizza aus? Ein wichtiger Faktor ist das Weizenmehl, das für den Teig verwendet wird. Insbesondere das Caputo Pizzeria Weizenmehl Tipo 00 hat sich als eine hervorragende Wahl für das Pizzabacken erwiesen.
Die Besonderheit des Caputo Mehles
Die Caputo Mehle kommen aus Neapel, der Geburtsstadt der Pizza, und sind das Ergebnis einer langjährigen Erfahrung und Leidenschaft. Das Tipo 00 Weizenmehl ist besonders fein gemahlen und besitzt eine hohe Glutenqualität, was zu einem elastischen und gut zu verarbeitenden Teig führt. Es sorgt für eine luftige und knusprige Pizza, wie sie in jeder guten Pizzeria zu finden ist.
Weizenmehl Tipo 00 und Semola Rimacinata
Neben dem tipo 00 Weizenmehl ist auch das semola rimacinata eine beliebte Wahl beim Pizzabacken. Es handelt sich dabei um ein grober gemahlenes Hartweizenmehl, das dem Teig eine zusätzliche Textur und einen besonderen Geschmack verleiht. Die Kombination aus Tipo 00 Weizenmehl und Semola Rimacinata sorgt für das perfekte Gleichgewicht zwischen Knusprigkeit und Geschmack.
Das Pizzamehl der Wahl
Doch warum ist das Pizzamehl von Caputo so besonders? Die Qualität des Mehls ist entscheidend für die Qualität der Pizza. Das Caputo Pizzeria Weizenmehl Tipo 00 ist perfekt ausbalanciert in Bezug auf Protein- und Glutengehalt. Dies ermöglicht eine hervorragende Teigbildung, die sich leicht ausrollen lässt und dennoch ein hohes Backvolumen und eine perfekte Bräunung ermöglicht. So entsteht der charakteristische Geschmack und die Textur einer authentischen italienischen Pizza.
Italienische Pizza zu Hause selber backen
Das Pizzabacken zu Hause ist mit dem Caputo Pizzeria Weizenmehl Tipo 00 ein Kinderspiel. Egal ob Sie Anfänger oder erfahrener Pizzabäcker sind, dieses Mehl ermöglicht es Ihnen, die perfekte italienische Pizza in Ihrer eigenen Küche zu kreieren. Einfach das Mehl mit Wasser, Hefe und Salz zu einem Teig verarbeiten, gehen lassen, belegen und backen. So können Sie den Geschmack einer echten italienischen Pizzeria zu Hause genießen.
Ob Sie also ein professioneller Pizzabäcker oder ein Liebhaber der italienischen Küche sind, das Caputo Pizzeria Weizenmehl Tipo 00 ist die perfekte Wahl für Ihre Pizza. Probieren Sie es aus und erleben Sie den Unterschied, den ein hochwertiges Pizzamehl machen kann!
W-Wert 260/270Zutaten:Weichweizenmehl Tipo 00Kühl und trocken lagern, enthält Gluten, kann Spuren von Soja, Senf enthalten.Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:Brennwert 1502 kJ / 354 kcalFett 1 gdavon gesättigte Fettsäuren 0,2 gKohlenhydrate 72 gdavon Zucker 1 gEiweiß 12,5 gBallaststoffe 3 gSalz 0,006 g Die Angaben der Nährwertkennzeichnung sind Durchschnittswerte und unterliegen gewissen natürlichen Schwankungen.
Hersteller:
Antimo Caputio S.R.L.
Corso San Giovanna Teduccio 55
80146 Napoli
Italien
Frießinger Mühle Pizzamehl Tipo 00 1kg I Spezialmehl für Pizza
1,79 €*
Perfekte Pizzen beginnen mit unserem hochwertigen Pizzamehl Tipo 00 von der renommierten Frießinger Mühle aus Bad Wimpfen.Die Frießinger Mühle, mit einer jahrhundertealten Geschichte in der Mehlherstellung, präsentiert stolz ihr Pizzamehl Tipo 00. Dieses außergewöhnliche Mehl ist die Wahl von Pizzabäckern und Köchen weltweit, die höchste Qualität und authentischen Geschmack für ihre Pizzen suchen.Eigenschaften:Erstklassige Qualität: Unser Pizzamehl Tipo 00 von der Frießinger Mühle wird aus bestem Weizen hergestellt und enthält keine künstlichen Zusatzstoffe oder Konservierungsstoffe.Ideale Konsistenz: Dieses Mehl wurde speziell entwickelt, um Pizzateig mit der perfekten Textur zu ermöglichen - dünn, knusprig und dennoch zart.Authentischer Geschmack: Tipo 00 verleiht Ihrer Pizza den unverkennbaren Geschmack und die Textur der besten Pizzen Italiens und bringt die Aromen der mediterranen Küche in Ihre eigenen Kreationen.Vielseitig einsetzbar: Dieses Mehl eignet sich nicht nur für Pizza, sondern auch für Pasta, Brot, Gebäck und mehr.Warum Tipo 00-Pizzamehl von der Frießinger Mühle wählen:Tradition und Erfahrung: Die Frießinger Mühle blickt auf eine lange Tradition in der Mehlherstellung zurück und bringt dieses wertvolle Erbe in Ihre Küche.Empfohlen von Profis: Dieses Mehl wird von renommierten Pizzabäckern und Spitzenköchen für seine außergewöhnliche Qualität und Konsistenz geschätzt.Garantierte Pizza-Vollendung: Mit Tipo 00-Pizzamehl von der Frießinger Mühle können Sie sicher sein, dass Ihre hausgemachte Pizza immer perfekt und authentisch ist.Erschaffen Sie köstliche Pizzen wie ein Profi mit Tipo 00-Pizzamehl von der Frießinger Mühle. Bestellen Sie noch heute und verwandeln Sie Ihre Pizza in ein italienisches Meisterwerk!Bestellen Sie das Tipo 00-Pizzamehl von der Frießinger Mühle und entdecken Sie die Freude, authentische Pizza in Ihrem Zuhause zuzubereiten. Qualität und Geschmack stehen im Mittelpunkt jeder Pizza. Bestellen Sie jetzt!
Unser Pizzamehl Tipo 00 wird ausschließlich aus hochwertigen Weizensorten hergestellt. Es gelingen dir elastische, gut dehnfähige Teige, mit denen der Pizzaboden perfekt gezogen werden kann. Pizzamehl Tipo 00 erfüllt den deutschen Qualitätsstandard des Weizenmehls Type 405.Nährwerttabelle je 100g:Energie 1438kJ/ 339kcalFett 1,0gdavon gesättigte Fettsäuren 0,1gKohlenhydrate 69gZucker 0,4gBaqllaststoffe 4gEiweiß 12gSalz <0,01gDiese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.Backanleitung für Pizzateig vom Hersteller (Frießinger Mühle):Zutaten:660 g Mehl2 gehäufte TL Salz1/2 Würfel Frischhefe oder 1 Päckchen Trockenhefe1 TL Zucker425 ml lauwarmes WasserZubereitung:Alle Zutaten etwa 10 Minuten zu einem elastischen Teig kneten. Abgedeckt 30 Minuten gehen lassen. Den Teig ausrollen und auf ein gefettetes Backblech legen. Nach Belieben belegen. An einem warmen Ort 30-45 Minuten gehen lassen und im vorgeheizten Backofen bei 220°C 15-25 Minuten backen.Sie benötigen für:1 Backblech: 1/3 Packung Pizzamehl (330 g)2 Backbleche: 2/3 Packung Pizzamehl (660 g)3 Backbleche: 1 Packung Pizzamehl (1000 g)
Caputo Semola Rimacinata 1kg I gemahlener Hartweizengrieß für Pizza und Pasta
2,99 €*
Entdecken Sie die italienische Handwerkskunst in Ihrer Küche mit unserem Hartweizenmehl Semola Rimacinata von der angesehenen Mühle Caputo.Die Mühle Caputo, ein Synonym für Jahrzehnte exzellenter Mehlherstellung, präsentiert mit Stolz ihr Semola Rimacinata-Mehl. Dieses außergewöhnliche Hartweizenmehl ist die Quintessenz italienischer Kochkunst und ein Muss für jeden Gourmet und Hobbykoch.Eigenschaften:Höchste Qualität: Unser Semola Rimacinata-Mehl von Mühle Caputo wird aus erlesenem Hartweizen hergestellt und zeichnet sich durch seine unübertroffene Reinheit und Qualität aus.Feine Körnung: Dieses Mehl hat eine besonders feine Körnung, die für eine seidige Konsistenz in Teigwaren und Pasta sorgt und gleichzeitig eine perfekte Al-Dente-Textur beibehält.Authentischer Geschmack: Das Semola Rimacinata-Mehl verleiht Ihren Gerichten den unverkennbaren Geschmack und die Textur der italienischen Küche und trägt zur Schaffung authentischer, aromatischer Mahlzeiten bei.Vielseitigkeit: Dieses Mehl ist äußerst vielseitig und eignet sich nicht nur für die Herstellung von Pasta, sondern auch für Brot, Pizza und Gebäck. Es ist der Geheimtipp für alle, die kulinarische Meisterwerke erschaffen möchten.Gründe für das Semola Rimacinata-Mehl von der Mühle Caputo: Italienisches Erbe: Die Mühle Caputo steht für mehr als 90 Jahre italienische Handwerkskunst in der Mehlherstellung, und dieses Mehl ist ein lebendiges Beispiel für ihr Engagement für Qualität und Authentizität.Professionelle Anerkennung: Dieses Mehl wird von weltweit bekannten Spitzenköchen und Restaurantchefs für seine überlegene Qualität und Konsistenz geschätzt.Garantierte Qualität: Mit Semola Rimacinata-Mehl von Mühle Caputo können Sie sicher sein, dass Ihre Gerichte immer die höchste Qualität und den unverfälschten Geschmack der italienischen Küche bieten.Erwecken Sie den Geschmack Italiens in Ihrer eigenen Küche mit dem Semola Rimacinata-Mehl von Mühle Caputo. Bestellen Sie noch heute und verleihen Sie Ihren Gerichten eine Prise italienischer Eleganz und Geschmack!Bestellen Sie das Semola Rimacinata-Mehl von Mühle Caputo und tauchen Sie ein in die Welt der italienischen Kochkunst. Gönnen Sie sich den Luxus von Qualität und Geschmack in jedem Bissen. Bestellen Sie jetzt!
Zutaten:HartweizengrießKühl und trocken lagern, enthält Gluten, kann Spuren von Soja, Senf enthalten.Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:Brennwert 1420 kJ / 335 kcalFett 1,5 gdavon gesättigte Fettsäuren 0,3 gKohlenhydrate 68 gdavon Zucker 1 gEiweiß 13 gBallaststoffe 3 gSalz 0,005 g Die Angaben der Nährwertkennzeichnung sind Durchschnittswerte und unterliegen gewissen natürlichen Schwankungen.
Hersteller:
Antimo Caputio S.R.L.
Corso San Giovanna Teduccio 55
80146 Napoli
Italien
Frießinger Mühle La Farina 14 Tipo 00 1kg I Pizzamehl mit hohem Eiweißgehalt
1,99 €*
Erschaffen Sie Ihre Traumpizza mit unserem hochwertigen Pizzamehl La Farina 14 von der renommierten Frießinger Mühle aus Bad Wimpfen.Die Frießinger Mühle, mit jahrhundertelanger Erfahrung in der Mehlherstellung, präsentiert mit Stolz ihr Pizzamehl La Farina 14. Dieses außergewöhnliche Mehl ist die ideale Wahl für alle, die Pizza mit höchster Qualität und authentischem Geschmack kreieren möchten.Eigenschaften:Erstklassige Qualität: Unser Pizzamehl La Farina 14 von der Frießinger Mühle wird aus hochwertigem Weizen hergestellt und enthält keine künstlichen Zusatzstoffe oder Konservierungsstoffe.Perfekte Konsistenz: Dieses Mehl wurde speziell entwickelt, um Pizzateig mit der perfekten Textur zu ermöglichen - knusprig von außen und herrlich weich von innen.Authentischer Geschmack: La Farina 14 verleiht Ihrer Pizza den unverkennbaren Geschmack und die Textur der besten Pizzen, die Sie in Italien finden können.Vielseitig einsetzbar: Dieses Mehl eignet sich nicht nur für Pizza, sondern auch für Focaccia, Fladenbrot und andere mediterrane Köstlichkeiten.Warum La Farina 14-Pizzamehl von der Frießinger Mühle wählen:Tradition und Erfahrung: Die Frießinger Mühle kann auf eine lange Tradition in der Mehlherstellung zurückblicken und bringt dieses wertvolle Erbe in Ihre Küche.Empfohlen von Profis: Dieses Mehl wird von renommierten Pizzabäckern und Köchen für seine außergewöhnliche Qualität und Konsistenz geschätzt.Garantierte Pizza-Vollendung: Mit La Farina 14-Pizzamehl von der Frießinger Mühle können Sie sicher sein, dass Ihre hausgemachte Pizza immer perfekt und köstlich ist.Erschaffen Sie kulinarische Meisterwerke mit La Farina 14-Pizzamehl von der Frießinger Mühle. Bestellen Sie noch heute und erleben Sie den Geschmack Italiens in Ihrer eigenen Küche!Bestellen Sie das La Farina 14-Pizzamehl von der Frießinger Mühle und entdecken Sie die Freude, authentische Pizza in Ihrem Zuhause zuzubereiten. Qualität und Geschmack stehen im Mittelpunkt jeder Pizza. Bestellen Sie jetzt!
Das Mehl hat mit seinen 14% Protein den idealen Proteingehalt und eine hohe Wasseraufnahme von mindestens 60% - die besten Voraussetzungen für eine lange und schonende Teiggärung von 1-3 Tagen. Das Ergebnis: sehr aromatischer Geschmack und luftiger Boden bei nur kurzer Backzeit. Energie 1480kJ/ 349kcal Fett 1,0g davon gesättigte Fettsäuren 0,1g Kohlenhydrate 69,0g davon Zucker 0,4g Ballaststoffe 4,0g Eiweiß 14,0g Salz <0,01g Die Nährwerte unterliegen den natürlichen Schwankungen. Backanleitung des Herstellers (Frießinger Mühle): Pizzateig Zutaten: 1 kg Pizzamehl la farina 14 20 g Salz 2-3 g Trockenhefe 600-650 ml kaltes Wasser 20 ml Olivenöl Zubereitung: Pizzamehl und Trockenhefe in eine Schüssel geben und 1 Minute mischen. Dann das kalte Wasser nach und nach zugeben und 5-10 Minuten kneten. Das Salz gleichmäßig über den Teig streuen und 2 Minuten weiterkneten. Danach das Olivenöl dazu gießen und weiterkneten, bis ein glatter Teig entsteht. Mit etwas Olivenöl bestreichen und abgedeckt im Kühlschrank (4°C) über Nacht ruhen lassen (ist bis zu 3 Tagen möglich). Den Teig vor dem Backen einige Stunden bei Raumtemperatur gehen lassen und 6-7 Kugeln daraus formen. Sobald die Kugeln ihr Volumen verdoppelt haben sind sie bereit zum Backen. Dazu den Teig flach drücken, nach Belieben belegen und im vorgeheizten Ofen auf einem Backblech oder einem Pizzastein bei 250°C 7-10 Minuten backen.
Frießinger Mühle Finezza Semola Rimacinata Hartweizengrieß 1kg
2,49 €*
Frießinger Mühle Finezza Semola Rimacinata 1 kg – doppelt gemahlener HartweizengrießEntdecken Sie das Finezza Semola Rimacinata Hartweizenmehl der Frießinger Mühle – perfekt für Pasta, Brot, und Pizza.Produktmerkmale:Qualität: Hochwertiger Hartweizengrieß ohne künstliche Zusätze für authentischen Geschmack.Ideale Textur: Dieses Mehl verleiht Pasta und Gnocchi eine perfekte, bissfeste Konsistenz.Vielseitig: Eignet sich nicht nur für Pasta, sondern auch für Pizza, Brot und weitere mediterrane Rezepte.Einfach zu verarbeiten: Gibt hausgemachter Pasta den Geschmack und die Textur wie in Italien.Anwendungstipp: Für Pizza einfach den Teig in Finezza-Mehl ausbreiten und so einfacher in den Ofen schieben.RezeptvorschlagFür hausgemachte Pasta: 100 g Finezza-Mehl, 1 Ei, 1 Prise Salz und 1 EL kaltes Wasser zu einem Teig verarbeiten, 1 Stunde kühlen und dünn ausrollen.Nährwerte pro 100 g:Kalorien: 341 kcalEiweiß: 12 gKohlenhydrate: 69 gFett: 1,4 gProbieren Sie Finezza Semola Rimacinata für original italienische Pasta und mehr!
Caputo Manitoba Oro Weizenmehl Tipo 0 1kg I extra backstark für Panettone, Hefegebäck, uvm
2,99 €*
Entdecken Sie die Essenz italienischer Backkunst mit unserem hochwertigen Mehl Manitoba Oro von der renommierten Mühle Caputo.Die Mühle Caputo, eine Institution in der Mehlherstellung mit über 90 Jahren Erfahrung, präsentiert mit Stolz ihr Mehl Manitoba Oro. Dieses exzellente Mehl ist die Wahl von Bäckern und Köchen weltweit, die nur das Beste für ihre Backkreationen suchen.Eigenschaften:Hervorragende Qualität: Unser Manitoba Oro-Mehl von Mühle Caputo wird aus erlesenem Weizen höchster Güteklasse hergestellt und enthält keine künstlichen Zusatzstoffe oder Konservierungsstoffe.Vielseitig einsetzbar: Dieses Mehl ist ideal für eine breite Palette von Backprojekten, von Brot und Brötchen bis hin zu Kuchen, Pizza und Pasta. Es ermöglicht kreative Meisterwerke in Ihrer Küche.Exzellente Backeigenschaften: Manitoba Oro sorgt für eine ausgezeichnete Teigentwicklung, wodurch Ihre Backwaren eine perfekte Textur, Kruste und Geschmack erhalten.Konsistente Ergebnisse: Mit diesem Mehl erzielen Sie immer konsistente und zuverlässige Ergebnisse, unabhängig von Ihrer Backerfahrung.Warum Manitoba Oro-Mehl von Mühle Caputo wählen:Italienisches Erbe: Die Mühle Caputo bringt das traditionelle italienische Mehlhandwerk in Ihre Küche, mit einer langen Geschichte von Qualität und Exzellenz.Professionelle Empfehlung: Dieses Mehl wird von renommierten Bäckereien und Spitzenköchen weltweit für seine hervorragende Qualität und Konsistenz geschätzt.Garantierte Erfolgsgeschichte: Manitoba Oro-Mehl von Mühle Caputo ermöglicht es Ihnen, Backprojekte zu meistern und ein beeindruckendes Ergebnis zu erzielen, das Ihre Familie und Freunde begeistern wird.Erleben Sie die italienische Backkunst in Ihrer eigenen Küche mit Manitoba Oro-Mehl von Mühle Caputo. Bestellen Sie noch heute und entdecken Sie den Unterschied, den dieses erstklassige Mehl in Ihren Rezepten macht!Bestellen Sie das Manitoba Oro-Mehl von Mühle Caputo und verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit Backwaren höchster Qualität und Geschmack. Bestellen Sie jetzt!
Das Manitobamehl Tipo 0 von der Mulino Caputo mit 14g Eiweiß ist ideal für das Backen mit langen Fermentationen.W-Wert 370/390Zutaten:Weichweizenmehl Tipo 0Kühl und trocken lagern, enthält Gluten, kann Spuren von Soja, Senf enthalten.Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:Brennwert 1482 kJ / 350 kcalFett 1,5 gdavon gesättigte Fettsäuren 0,1 gKohlenhydrate 69 gdavon Zucker 1 gEiweiß 14 gBallaststoffe 3 gSalz 0,016 g Die Angaben der Nährwertkennzeichnung sind Durchschnittswerte und unterliegen gewissen natürlichen Schwankungen.
Hersteller:
Antimo Caputio S.R.L.
Corso San Giovanna Teduccio 55
80146 Napoli
Italien
Brotzutaten "Pizza tradizionale Italia" Pizzamehl Tipo 00 1kg I bestens geeignet für Pizza Napoletana
1,99 €*
Unser Pizzamehl "tradizionale Italia" steht für beste Qualität mit hohem Proteingehalt (14g) und hohen Kleberwerten. Mit diesem Mehl gelingen leichte und krosse Pizzateige, wie in Bella Italia!Probieren Sie unser Pizzamehl mal in Verbindung mit Lievito Madre, statt mit Hefe.Zutaten: WeizenmehlDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g:Brennwert 1469 kJ / 346 kcalFett 1,0 gdavon gesättigte Fettsäuren 0,2 gKohlenhydrate 71,8 gdavon Zucker 0,7 gBallaststoffe 4,3 gEiweiß 14 gSalz 0,005 gDie Angaben der Nährwertkennzeichnung sind Durchschnittswerte und unterliegen gewissen natürlichen Schwankungen.
Caputo Nuvola Weizenmehl Tipo 0 1kg I das TOP Pizzamehl
3,49 €*
Kreieren Sie die perfekte Pizza mit Nuvolamit unserem hochwertigen Pizzamehl Nuvola von der renommierten Mühle Caputo.Die Mühle Caputo, mit über 90 Jahren Erfahrung in der Mehlherstellung, präsentiert stolz ihr Pizzamehl Nuvola. Dieses außergewöhnliche Mehl ist die erste Wahl von Pizzabäckern weltweit, die nach höchster Qualität und authentischem Geschmack streben.Eigenschaften:Hervorragende Qualität: Unser Pizzamehl Nuvola von Mühle Caputo wird aus erlesenem Weizen höchster Güteklasse hergestellt und enthält keine künstlichen Zusatzstoffe oder Konservierungsstoffe.Ideale Konsistenz: Dieses Mehl wurde speziell entwickelt, um Pizzateig mit der perfekten Textur zu ermöglichen - knusprig und luftig zugleich.Authentischer Geschmack: Nuvola verleiht Ihrer Pizza den unverkennbaren Geschmack und die Textur der besten Pizzen Italiens und lässt Sie den Zauber einer neapolitanischen Pizza in Ihrer eigenen Küche erleben.Einfach zu handhaben: Das Mehl ist ideal für den professionellen Einsatz in Pizzerien und auch für Hobby-Pizzabäcker geeignet.Warum Nuvola-Pizzamehl von Mühle Caputo wählen:Italienisches Erbe: Die Mühle Caputo bringt das traditionelle italienische Mehlhandwerk in Ihre Küche, und Nuvola ist das Ergebnis jahrzehntelanger Erfahrung und Hingabe.Professionelle Anerkennung: Dieses Mehl wird von weltbekannten Pizzabäckern und Spitzenrestaurants für seine herausragende Qualität und Konsistenz geschätzt.Garantierte Pizza-Perfektion: Mit Nuvola-Pizzamehl von Mühle Caputo können Sie sicher sein, dass Ihre hausgemachte Pizza immer authentisch, knusprig und köstlich ist.Erwecken Sie den Pizzameister in sich mit Nuvola-Pizzamehl von Mühle Caputo. Bestellen Sie noch heute und verwandeln Sie Ihre Pizza in ein neapolitanisches Meisterwerk!Bestellen Sie das Nuvola-Pizzamehl von Mühle Caputo und genießen Sie den Geschmack und die Qualität einer echten neapolitanischen Pizza in Ihren eigenen vier Wänden. Bestellen Sie jetzt!
W-Wert: 260-280Zutaten:Weichweizenmehl Tipo 0Kühl und trocken lagern, enthält Gluten, kann Spuren von Soja, Senf enthalten.Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:Brennwert 1502 kJ / 352 kcalFett 1 gdavon gesättigte Fettsäuren 0,2 gKohlenhydrate 72 gdavon Zucker 1 gEiweiß 12,5 gBallaststoffe 3 gSalz 0,006 g Die Angaben der Nährwertkennzeichnung sind Durchschnittswerte und unterliegen gewissen natürlichen Schwankungen.
Bindewald Pizzamehl Tipo 00 Superiore mit 14g Eiweiß
1,99 €*
Das Premiummehl aus besonders backstarken Weizensorten, für besonders lange Fermentationszeiten mit einem dehnfähig - elastischen Kleber.Nährwerte je 100g:Brennwert 1486 kJ / 346 kcalFett 1gdavon ges. Fettsäuren 0,14gKohlenhydrate 70,3gdavon Zucker 0,7gEiweiß 14gSalz 0,003gHergestellt in Deutschland
Caputo Doppio Zero Classica Weizenmehl Tipo 00 1kg I das klassische Mehl für einfache Pizza und helles Gebäck
2,19 €*
Genießen Sie höchste Qualität in Ihrer Küche mit unserem Mehl Dopio Zero von der angesehenen Mühle Caputo.Die Mühle Caputo, ein Synonym für Mehl von Weltklasse, präsentiert stolz ihr Dopio Zero-Mehl. Dieses außergewöhnliche Mehl ist ein absolutes Must-have für jeden Koch, der exzellente Ergebnisse in der Küche anstrebt.Eigenschaften:Premium-Qualität: Unser Dopio Zero-Mehl von Mühle Caputo wird aus ausgewähltem Weizen höchster Güte hergestellt und ist frei von jeglichen Zusatzstoffen oder Konservierungsstoffen.Feinste Textur: Dieses Mehl zeichnet sich durch seine feine Körnung aus, die sich ideal für die Herstellung von hauchdünnem, zartem Teig eignet, sei es für Pasta, Pizza oder Gebäck.Authentischer Geschmack: Das Dopio Zero-Mehl verleiht Ihren Gerichten den unverwechselbaren Geschmack und die Textur der italienischen Küche und garantiert Ihnen ein authentisches kulinarisches Erlebnis.Vielseitigkeit: Dieses Mehl ist äußerst vielseitig und kann für die Zubereitung von Pasta, Pizza, Brot und Gebäck verwendet werden. Es ist die Geheimzutat für kulinarische Meisterwerke.Warum Dopio Zero-Mehl von Mühle Caputo wählen:Italienische Exzellenz: Die Mühle Caputo repräsentiert über 90 Jahre italienisches Mehlhandwerk und bringt dieses Erbe direkt in Ihre Küche.Professionelle Anerkennung: Dieses Mehl wird von Spitzenköchen und Gourmetrestaurants weltweit geschätzt und empfohlen.Garantierte Qualität: Mit Dopio Zero-Mehl von Mühle Caputo können Sie sicher sein, dass Ihre Gerichte immer höchsten Qualitätsansprüchen genügen und den authentischen Geschmack der italienischen Küche wiedergeben.Erwecken Sie den Geschmack Italiens in Ihrer Küche mit Dopio Zero-Mehl von Mühle Caputo. Bestellen Sie noch heute und entdecken Sie den Unterschied, den dieses erstklassige Mehl in Ihren Rezepten macht!Bestellen Sie das Dopio Zero-Mehl von Mühle Caputo und verwöhnen Sie sich und Ihre Familie mit Qualität und Geschmack auf höchstem Niveau. Bestellen Sie jetzt!
Für alle, die unkompliziert und schnell eine Pizza genießen möchten! Der Teig aus dem Original Pizzamehl aus Neapel ist nach nur 30 Minuten bereit,mit Liebe gefoirmt, belegt und gebacken zu werden.W-Wert 220/240Nährwerte je 100gEnergie 1481 kj / 349 kcalFett 1gdavon ges. Fettsäuren 0,1gKohlenhydrate 73gdavon Zucker 1gEiweiß 12gSalz 0,017g
Ausverkauft
Frießinger Mühle Pinsa Mix 1kg I Mehlmischung für doppelt gebackene Pinsa
2,49 €*
Pinsa Spezialmehl 1kg. Die Pinsa Romana ist eine rustikale
Pizza-Variante, ähnlich Foccacia, und sehr fettarm! Unser Pinsa
Spezialmehl ohne Soja enthält neben Reismehl und Weizenkleie auch
Hartweizenmehl. Dadurch wird die Pinsa innen wunderbar locker und weich
und außen sehr kross und knusprig. Für die Zubereitung von Pinsa wird
nur sehr wenig Hefe benötigt.Nährwerte je 100g:Brennwert 1479 kJ / 349 kcalFett 1,1 gdavon gesättigte Fettsäuren 0,2 gKohlenhydrate 68 gdavon Zucker <0,5 gEiweiß 15 gSalz <0,01 gEin Rezeptvorschlag ist auf der Packung vorhanden.
Caputo Pasticceria Weizenmehl Tipo 00 1kg I perfekt für Feingebäck, Kuchen und Nachspeisen
2,39 €*
Mulino Caputo Pasticceria - Perfektes Mehl für Gebäck und KuchenEntdecken Sie die Kunst der PatisserieMit dem Caputo Pasticceria Mehl holen Sie sich das Geheimnis für erstklassiges Gebäck und köstliche Kuchen direkt in Ihre Küche.ProduktbeschreibungDas Caputo Pasticceria Mehl ist ideal für die Herstellung von Gebäck, Torten, Biskuit und ofengebackenen Kuchen. Die sorgfältig ausgewählten Körner ermöglichen es, krümelige, widerstandsfähige und kompakte Teige zu erhalten, die die Grundlage für perfekte Backergebnisse bilden.Warum Pasticceria?Dieses Mehl, speziell entwickelt für die Patisserie, garantiert durch seine Qualität und Eigenschaften optimale Ergebnisse bei der Herstellung von Gebäck und Kuchen. Die ideale Kombination aus Feinheit und Struktur macht es zu einem unverzichtbaren Bestandteil in der Backstube.ProduktdetailsTyp: Weizenmehl Typ 00W-Wert: W 200/220Elastizität: P/L 0,50/0,60Nährwertangaben (pro 100g)Kalorien: 343 kcal / 1454 kJFett: 1,0 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,2 gKohlenhydrate: 73 gdavon Zucker: 1,1 gBallaststoffe: 3,0 gProteine / Eiweiß: 11,0 gSalz: 0,008 gTauchen Sie ein in die Welt der Patisserie mit Mulino Caputo Pasticceria Mehl und kreieren Sie unvergessliche Backkreationen!Hinweis: Enthält Weizen und Gluten.Hersteller:Antimo Caputio S.R.L.Corso San Giovanna Teduccio 5580146 NapoliItalien
Barilla Weizenmehl Tipo 00 1kg I das feine Mehl
1,99 €*
Die Königin der Mehle für Ihre kulinarischen MeisterwerkeEntdecken Sie mit Barillas "Farina Tipo 00" das Geheimnis perfekter Teige und unwiderstehlicher Gerichte. Diese hochwertige Mehlvariante ist die Essenz italienischer Kochkunst und verspricht höchste Qualität für Ihre kulinarischen Kreationen.Was spricht für das Barilla "Farina Tipo 00"?1. Tradition und Qualität von BarillaBarilla, eine Marke mit langjähriger Tradition, steht für höchste Qualität und feinste Zutaten. Die "Farina Tipo 00" ist das Ergebnis sorgfältig ausgewählter Weizensorten und modernster Produktionstechnologien.2. Vielseitigkeit in der KücheDiese Mehlart ist besonders vielseitig einsetzbar. Ob Pasta, Pizza, Gebäck oder feine Teige - die "Farina Tipo 00" verleiht Ihren Kreationen die perfekte Konsistenz und den authentischen Geschmack.3. Feinste Mahlung für besondere ErgebnisseDie spezielle Mahlung garantiert eine außergewöhnliche Feinheit, die Ihre Teige besonders geschmeidig und leicht verarbeitbar macht.Vorteile von "Farina Tipo 00":1. Perfekte KonsistenzErleben Sie die ideale Konsistenz für Pasta, Pizza und Gebäck - genau wie in den besten italienischen Restaurants.2. Authentischer GeschmackDie "Farina Tipo 00" bewahrt den originalen Geschmack traditioneller italienischer Gerichte.3. Verlässliche QualitätBarilla steht für Qualität, die man schmeckt. Vertrauen Sie auf die Marke, die weltweit für italienischen Genuss bekannt ist.So verwenden Sie "Farina Tipo 00" richtig:Lassen Sie Ihrer Kreativität freien lauf!Zutaten:Weiches WEIZENmehl Typ „00“Kann Spuren von SOJA enthaltenNährwertangaben (pro 100g):Brennwert: 1497 kJ / 353 kcalFett: 2,0 gGesättigte Fettsäuren: 0,4 gKohlenhydrate: 72,5 gZucker: 1,0 gFaser: 2,5 gEiweiß: 10,0 gSalz: 0,004 gAllergene:Kann Spuren von Soja enthalten.Enthält: Weizen / Weizen.
Caputo Aria Weizenmehl Tipo 0 mit Sauerteig 1kg I die perfekte Mischung für Focaccia mit einem tollen Geschmack
2,79 €*
Mulino Caputo Pizzamehl - Aria 1 kgEntdecke das Geheimnis der perfekten Pizzateige mit Aria, dem Pizzamehl von Mulino Caputo aus Neapel.ProduktbeschreibungMit Mulino Caputo's Aria Pizzamehl erhältst du das ideale Werkzeug für die Zubereitung von voluminösen, alveolären und köstlichen Pizzateigen. Hergestellt aus Sauerteig aus speziellen Getreidesorten, ist Aria ein Garant für die Zubereitung von leckeren Pinien-, Schalen- und Pfannenpizzas. Es ist besonders empfohlen für stark feuchtigkeitsspendende, alveolierte, leichte, knusprige und einfach zu handhabende Teige.EigenschaftenTipo Farina: "0"Proteine: 13,0%W-Wert: W 300-320Elastizität: P/L 0,50 / 0,60ProduktinformationenHersteller: Antico Molino CaputoSorte: AriaUrsprungsland: ItalienGewicht: 1 kgZutaten: MehlAllergene: Weizen, GlutenNährwertangaben (pro 100g)Energie: 1472 kJ / 347 kcalFett: 1 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,2 gKohlenhydrate: 70 gdavon Zucker: 1 gBallaststoffe: 3 gProteine: 13 gSalz: 0,001 gGenieße mit Mulino Caputo's Aria Pizzamehl die perfekte Grundlage für deine köstlichen Pizzas!Hinweis: Kühl und trocken lagern.
Hersteller:
Antimo Caputio S.R.L.
Corso San Giovanna Teduccio 55
80146 Napoli
Italien
Caputo Weizenmehl Farina Pasta Fresca & Gnocchi 1kg I für Pasta und Gnocchi
2,49 €*
Erschaffen Sie köstliche Pasta und Gnocchi in Perfektion mit unserem Mehl Pasta Fresca & Gnocchi von der renommierten Mühle Caputo.Die Mühle Caputo, seit über 90 Jahren ein Synonym für erstklassige Mehlherstellung, stellt stolz ihr Pasta Fresca & Gnocchi-Mehl vor. Dieses exklusive Mehl ist die Wahl vieler Spitzenköche und wahre Freude für Pasta-Liebhaber.Eigenschaften:Höchste Qualität: Unser Pasta Fresca & Gnocchi-Mehl von Mühle Caputo wird aus erlesenem Weizen höchster Güteklasse hergestellt und enthält keine künstlichen Zusatzstoffe oder Konservierungsstoffe.Perfekte Konsistenz: Dieses Mehl wurde speziell entwickelt, um eine glatte, elastische Textur für Ihre hausgemachte Pasta und Gnocchi zu gewährleisten, die perfekt al dente gekocht werden können.Authentischer Geschmack: Das Pasta Fresca & Gnocchi-Mehl verleiht Ihren Teigwaren den unverkennbaren Geschmack und die Textur der italienischen Küche und sorgt für ein authentisches Genusserlebnis.Vielseitigkeit: Dieses Mehl eignet sich nicht nur für Pasta und Gnocchi, sondern auch für andere italienische Köstlichkeiten wie Focaccia, Lasagne und mehr.Warum Pasta Fresca & Gnocchi-Mehl von Mühle Caputo wählen:Italienisches Erbe: Die Mühle Caputo steht für die traditionsreiche italienische Mehlherstellung und überträgt diese jahrzehntelange Erfahrung in Ihre Küche.Professionelle Empfehlung: Dieses Mehl wird von weltweit bekannten Chefköchen und renommierten Restaurants für seine herausragende Qualität und Konsistenz geschätzt.Garantierte Exzellenz: Mit Pasta Fresca & Gnocchi-Mehl von Mühle Caputo können Sie sicher sein, dass Ihre hausgemachten Teigwaren und Gnocchi immer höchsten Qualitätsansprüchen genügen und den wahren Geschmack Italiens widerspiegeln.Bringen Sie die italienische Pasta-Kunst in Ihre Küche mit Pasta Fresca & Gnocchi-Mehl von Mühle Caputo. Bestellen Sie noch heute und entdecken Sie die Freude an hausgemachten Nudeln und Gnocchi in Restaurantqualität!Bestellen Sie das Pasta Fresca & Gnocchi-Mehl von Mühle Caputo und erleben Sie den unvergleichlichen Geschmack der italienischen Küche in Ihren eigenen Kreationen. Genießen Sie Qualität und Geschmack auf höchstem Niveau. Bestellen Sie jetzt!
W-Wert 260/280Nährwerte je 100g:Energie 1490 kJ / 351 kcalFett 1gdavon ges. Fettsäuren 0,1gKohlenhydrate 72gdavon Zucker 1gBallaststoffe 2gEiweiß 13gSalz 0,017gNährwerte unterliegen den natürlichen Schwankungen.
Hersteller:
Antimo Caputio S.R.L.
Corso San Giovanna Teduccio 55
80146 Napoli
Italien
De Cecco Semola Rimacinata 1kg I Hartweizenmehl für Pasta und Pizza
2,99 €*
De Cecco - Semola RimacinataDie Perfektion des HartweizengrießmehlsErleben Sie mit DeCecco's "Semola Rimacinata" eine neue Dimension des Kochens. Dieses außergewöhnliche Hartweizengrießmehl ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der besten Hartweizensorten und einer einzigartigen, schonenden Mahltechnik.Warum "Semola Rimacinata" wählen?1. Feinste KonsistenzDurch das erneute Mahlen der Semola entsteht eine einzigartige, feine Textur, die Ihren Teigen eine unvergleichliche Geschmeidigkeit verleiht.2. Höchster ProteingehaltDer hohe Proteingehalt dieses Hartweizengrießmehls garantiert eine optimale Elastizität und Struktur Ihrer Teige – ein Muss für perfekte Pasta, Brot und mehr.3. Authentischer Geschmack"Semola Rimacinata" bewahrt den authentischen Geschmack von traditionell hergestellten Teigwaren und verleiht Ihren Gerichten einen Hauch von italienischer Eleganz.Vorteile von "Semola Rimacinata":1. Unvergleichliche QualitätGenießen Sie die Qualität einer Marke, die für ihre Tradition und Expertise in der Herstellung von Premiummehl bekannt ist.2. Vielseitige AnwendungOb Pasta, Brot oder Gebäck – "Semola Rimacinata" verleiht allen Ihren Kreationen eine unverwechselbare Qualität und einen einzigartigen Biss.So verwenden Sie "Semola Rimacinata" richtig:Folgen Sie unseren detaillierten Anleitungen auf der DeCecco-Webseite, um das Beste aus diesem hochwertigen Hartweizengrießmehl herauszuholen.Entdecken Sie mit "Semola Rimacinata" von DeCecco eine neue Dimension des Kochens. Bestellen Sie jetzt und verleihen Sie Ihren Gerichten die Eleganz und den Geschmack der italienischen Küche.
Nährwerte je 100g:Brennwert: 1473 kJ/347 kcalFett: 1.5 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0.3 gKohlenhydrate: 70 gdavon Zucker: 3 gEiweiß: 12 gSalz: 0.01 g
Barilla Weizenmehl Tipo 0 Manitoba 1kg I italienisches Manitobamehl I extra backstark
2,49 €*
Das Mehl für höchste Ansprüche in der italienischen KücheTauchen Sie ein in die Welt der italienischen Backkunst mit Barillas "Farina Tipo 0 Manitoba". Dieses Mehl ist die erste Wahl für Profiköche und Hobbybäcker, die höchste Ansprüche an ihre Teige stellen.Warum das "Farina Tipo 0 Manitoba" wählen?1. Qualität und Tradition von BarillaBarilla steht seit Jahrzehnten für italienische Exzellenz in der Lebensmittelherstellung. Das "Farina Tipo 0 Manitoba" wird sorgfältig aus ausgewählten Weizensorten hergestellt, um Ihnen ein Produkt von höchster Qualität zu bieten.2. Perfekte Konsistenz für vielseitige AnwendungenDie spezielle Mischung dieses Mehls garantiert eine perfekte Konsistenz für verschiedene Teigarten. Ob Pizza, Pasta oder Gebäck - mit "Farina Tipo 0 Manitoba" gelingen Ihnen Meisterwerke der Backkunst.3. Traditionelle Handwerkskunst für authentischen GeschmackDie sorgfältige Verarbeitung und die hochwertigen Zutaten bewahren den authentischen Geschmack traditioneller italienischer Backwaren.Vorteile von "Farina Tipo 0 Manitoba":1. Hochwertige QualitätErleben Sie die Qualität eines Mehls, das von Profis geschätzt wird.2. Vielseitige AnwendungPerfekt für verschiedene Teigarten, von Pizza bis Pasta.3. Authentischer GeschmackVerleihen Sie Ihren Backkreationen den unverwechselbaren Geschmack traditioneller italienischer Köstlichkeiten.So verwenden Sie "Farina Tipo 0 Manitoba" richtig:Besuchen Sie die Barilla-Website für inspirierende Rezepte und Tipps zur optimalen Verwendung dieses Mehls.Nährwertangaben (pro 100g):Energie: 1471 kJ / 347 kcalFett: 1,7 gGesättigte Fettsäuren: 0,4 gKohlenhydrate: 68,9 gZucker: 0,1 gBallaststoffe: 0,9 gProteine: 13,5 gSalz: 0,001 gZutaten:Weizenmehl (Typ 0 Manitoba)
Caputo Weizenvollkornmehl Integrale 1kg
2,49 €*
Mulino Caputo Integrale - Vollkornmehl aus NeapelEntdecken Sie die Kraft des vollen KornsErleben Sie die Authentizität und den Geschmack von Vollkornmehl mit Mulino Caputo's Integrale.ProduktbeschreibungIntegrale ist ein Vollkornmehl, das nach traditioneller Methode aus dem vollen Weizenkorn gemahlen wird. Reich an Keimen und Ballaststoffen, verleiht es Ihren Gerichten einen authentischen Duft und Geschmack.Warum Integrale?Dieses Mehl, reich an Keimen, Ballaststoffen und Kleie, bietet eine gesunde Alternative zu herkömmlichem Mehl. Seine traditionelle Herstellungsmethode und die Verwendung des gesamten Korns garantieren ein unvergleichliches Aroma und Nährstoffgehalt.Ideal fürBrot und Gebäck: Verwenden Sie Integrale für rustikale Brote und Gebäck mit einem authentischen Vollkornaroma.Pasta: Kreieren Sie köstliche Pasta mit einem nahrhaften Twist, indem Sie Integrale in Ihren Teig einarbeiten.ProduktdetailsTyp: VollkornmehlPanificazione: W 170/190Elasticità: P/L 0,80/0,90Nährwertangaben (pro 100g)Kilojoule: 1389 kJKilocalorie: 330 kcalFett: 2,5 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,2 gKohlenhydrate: 60 gdavon Zucker: 1 gEiweiß: 13 gSalz: 0,012 gGenießen Sie den natürlichen Geschmack und die Nährstoffe von Mulino Caputo Integrale in Ihren Lieblingsrezepten!Hinweis: Kann Spuren von Soja enthalten.
Hersteller:
Antimo Caputio S.R.L.
Corso San Giovanna Teduccio 55
80146 Napoli
Italien
5kg Packung
Caputo Nuvola SUPER Weizenmehl Tipo 0 5kg I für eine fluffige Pizza Napoletana
13,99 €*
Caputo Nuvola Super 5 kg-PackungDas italienische Pizzamehl Nuvola Super von Mulino Caputo aus Neapel ist der Geheimtipp für deine perfekte neapolitanische Pizza und mehr!ProduktbeschreibungHast du schon von der Nuvola Super gehört? Dieses außergewöhnliche italienische Pizzamehl von Mulino Caputo aus Neapel ist ein wahres Wundermittel für deine Küche. Mit einer unglaublich hohen Backstärke von ca. 320-340 (gemessen am W-Wert) ist dieses Mehl perfekt geeignet für Teige mit langen Gehzeiten, was dir eine besonders aromatische und luftige neapolitanische Pizza garantiert. Der Name "Nuvola" übersetzt sich als "Wolke", was treffend die Luftigkeit beschreibt, die dieses Mehl deinem Teig verleiht.EigenschaftenHöherer W-Wert und Proteingehalt: Das Nuvola Super hat im Vergleich zu anderen Mehlen einen besonders hohen Proteingehalt und W-Wert, was es zu einem Mehl von herausragender Qualität macht.Italienisches Pizzamehl: Von der Associazione Verace Pizza napoletana (AVPN) als offizieller Hersteller zugelassen, garantiert Mulino Caputo die Authentizität und Qualität dieses Produkts.Besonders luftiger Teig: Dank der hohen Backstärke und des Proteingehalts wird dein Teig mit dem Nuvola Super so luftig wie mit keinem anderen Pizzamehl.Für authentische neapolitanische Pizzen: Erlebe den Geschmack Neapels in deiner eigenen Küche mit diesem typisch neapolitanischen Pizzamehl.Auch für andere Teige ideal: Neben Pizzen eignet sich das Nuvola Super auch hervorragend für die Zubereitung anderer süßer oder herzhafter Speisen wie Focaccia.Typ 0 Weichweizenmehl: Mit seinem hohen W-Wert ist dieses Mehl ideal für lange Gehzeiten und hohe Hydrationen.Nährwertangaben (pro 100g)Brennwert: 1502 kJ / 354 kcalFett: 1 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,2 gKohlenhydrate: 72 gdavon Zucker: 1 gEiweiß: 13,5 gSalz: 0,006 gBallaststoffe: 3 gWeitere DetailsBackstärke (W-Wert): 320-340Elastizität (P/L-Wert): 0,50-0,60Stabilität (S-Wert): 8-10Glutengehalt (in %): 13,50Ursprungsland: ItalienProduzent: Mulino Caputo - Antimo Caputo S.r.l., Corso San Giovanni a Teduccio 55, I - 80146 NapoliAllergene: Enthält Weizen und Weizenerzeugnisse (einschl. Gluten). Kann Spuren von Soja enthalten.Genieße die Qualität und Authentizität des Caputo Nuvola Super und kreiere unvergleichliche Pizzen und Teige direkt in deiner eigenen Küche!Inhalt eines Päckchens: 5 kgHinweis: Die Nährwertangaben sind Durchschnittswerte und können je nach Charge des Produkts variieren.
Hersteller:
Antimo Caputio S.R.L.
Corso San Giovanna Teduccio 55
80146 Napoli
Italien
Inhalt: 5 Kilogramm (2,80 €* / 1 Kilogramm)
Ausverkauft
Caputo Weizenmehl Tipo 1 Farina di grano tenero 1kg
2,49 €*
Mulino Caputo Tipo 1 Pizzamehl - Authentischer Geschmack aus NeapelBacke deine neapolitanische Pizza wie ein Profi mit dem Caputo Tipo 1 Pizzamehl von Mulino Caputo.ProduktbeschreibungMit dem Caputo Tipo 1 Pizzamehl vom Typ 1 tauchst du ein in die Tradition des neapolitanischen Backens. Dieses Mehl verkörpert die jahrzehntelange Erfahrung und Leidenschaft von Caputo und wird aus den feinsten Getreidesorten hergestellt, angereichert mit Weizenkeimlingen. Es eignet sich perfekt, um deinem Teig einen rustikalen Geschmack zu verleihen, indem du es zu 20-30% mit 00 Mehl mischst. Inhalt einer Packung: 1 Kilogramm.Warum Caputo Tipo 1?Der Glutengehalt von italienischem Mehl liegt zwischen 10-13%, im Vergleich zu deutschen Mehlen mit 7-9%. Dieser höhere Glutengehalt macht den Unterschied für deine perfekte Pizza. Die Elastizität und Belastbarkeit des Teigs werden durch das Caputo Tipo 1 Mehl verbessert, was zu einer optimalen Backerfahrung führt.Über Mulino CaputoMulino Caputo steht für hochwertiges Pizzamehl aus einer traditionsreichen Familienmühle, die seit 1924 mitten in der Altstadt Neapels steht. Die Marke ist bekannt für ihre große Produktvielfalt und hohe Qualitätsstandards, die das Herzstück der neapolitanischen Pizza erhalten.Ursprungsland: ItalienMehl aus dem Herzen NeapelsFür authentische neapolitanische PizzenPerfekt für lange SauerteigeMit Weizenkeimlingen angereichertInhalt: 1 kgNährwertangaben (pro 100g)Brennwert: 1491 kJ / 352 kcalFett: 1,5 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,3 gKohlenhydrate: 70 gdavon Zucker: 1 mgEiweiß: 13 gSalz: 0,018 gBallaststoffe: 3 gGenieße die echte neapolitanische Pizza mit Mulino Caputo Tipo 1 Pizzamehl!Hinweis: Kühl und trocken lagern.
Hersteller:
Antimo Caputio S.R.L.
Corso San Giovanna Teduccio 55
80146 Napoli
Italien
glutenfrei
Caputo Fioreglut glutenfrei 1 kg I glutenfreies Mehl für Brot, Pizza und Gebäck
8,99 €*
Genießen Sie unbeschwertes Backen und Kochen mit unserem glutenfreien Mehl Fioreglut von der renommierten Mühle Caputo.Die Mühle Caputo, bekannt für über 90 Jahre exzellente Mehlherstellung, präsentiert mit Stolz ihr glutenfreies Mehl Fioreglut. Dieses außergewöhnliche Mehl ist die Antwort auf die Bedürfnisse derjenigen, die auf Gluten verzichten müssen, ohne Kompromisse bei Geschmack und Qualität einzugehen.Eigenschaften:Glutenfrei und hochwertig: Unser Fioreglut-Mehl von Mühle Caputo wird aus sorgfältig ausgewählten glutenfreien Rohstoffen hergestellt.Vielseitig anwendbar: Dieses Mehl wurde entwickelt, um Ihre glutenfreien Back- und Kochkreationen zu perfektionieren, sei es Brot, Kuchen, Pizza oder Pasta.Authentischer Geschmack: Das Fioreglut-Mehl ermöglicht es Ihnen, den authentischen Geschmack Ihrer Lieblingsrezepte zu bewahren, ohne auf den Genuss von glutenfreiem Essen verzichten zu müssen.Einfach zu handhaben: Dieses Mehl verhält sich ähnlich wie herkömmliches Weizenmehl, wodurch die Umstellung auf glutenfreies Backen und Kochen mühelos wird.Warum Fioreglut-Mehl von Mühle Caputo wählen:Italienisches Handwerk: Die Mühle Caputo bringt das traditionelle italienische Mehlhandwerk in Ihre Küche, selbst in der glutenfreien Variante.Professionelle Empfehlung: Dieses Mehl wird von renommierten Küchenchefs und Bäckereien für seine herausragende Qualität und Konsistenz geschätzt.Garantierte Sicherheit: Mit Fioreglut-Mehl von Mühle Caputo können Sie sicher sein, dass Ihre glutenfreien Kreationen stets gelingen und Ihren kulinarischen Ansprüchen gerecht werden.Erleben Sie den Genuss von glutenfreiem Backen und Kochen in seiner besten Form mit Fioreglut-Mehl von Mühle Caputo. Bestellen Sie noch heute und entdecken Sie die Freiheit des glutenfreien Genießens!Bestellen Sie das Fioreglut-Mehl von Mühle Caputo und genießen Sie sorgenfreie kulinarische Kreationen. Qualität und Geschmack stehen im Mittelpunkt jeder glutenfreien Mahlzeit. Bestellen Sie jetzt!
Zutaten:glutenfreie Weizenstärke, Dextrose, Maisstärke, Buchweizenmehl, Reisstärke, Pflanzenfasern (Flohsamenschalen) Verdickungsmittel: Guarkernmehl, AromaDurchschnittliche Nährwerte je 100g:Brennwert 357kcal/1516 kjFett 0,3gdavon ges. Fettsäuren 0,1gKohlenhydrate 87,9gdavon Zucker 3,5gEiweiss 0,6gSalz 0,1gBallaststoffe 6,2gWerte unterliegen den natürlichen Schwankungen.
Hersteller:
Antimo Caputio S.R.L.
Corso San Giovanna Teduccio 55
80146 Napoli
Italien
Barilla Semola Rimacinata Di Grano Duro 1kg I Hartweizenmehl I für Pasta, Pizza und leckeres Brot
3,49 €*
Die Essenz des italienischen Geschmacks: Semola Rimacinata von BarillaErleben Sie mit Barillas "Semola Rimacinata" die Kunst der Pastaherstellung auf höchstem Niveau. Dieses Mehl ist die unverzichtbare Zutat für alle, die den authentischen Geschmack von handgemachter Pasta lieben.Warum "Semola Rimacinata" wählen?1. Qualität und Tradition von BarillaBarilla steht seit Generationen für höchste Qualität in der Pasta-Produktion. "Semola Rimacinata" wird sorgfältig aus ausgewählten Hartweizensorten hergestellt und garantiert so den unverwechselbaren Geschmack traditioneller italienischer Pasta.2. Perfekte Konsistenz für hausgemachte PastaDie spezielle Mahlung dieses Mehls sorgt für eine feine Textur und die perfekte Konsistenz von handgemachter Pasta. Egal ob Tagliatelle, Pappardelle oder klassische Nudeln – mit "Semola Rimacinata" gelingt jede Kreation.3. Authentischer Geschmack, einfach zuzubereitenGenießen Sie den unverfälschten Geschmack von handgemachter Pasta, ohne stundenlang in der Küche zu stehen. Mit "Semola Rimacinata" gelingt Pasta-Genuss im Handumdrehen.Vorteile von "Semola Rimacinata":1. Authentischer GeschmackErleben Sie den wahren Geschmack traditioneller italienischer Pasta.2. Vielseitige AnwendungPerfekt für eine Vielzahl von Pastasorten, von Tagliatelle bis zu klassischen Nudeln.3. Einfache ZubereitungMit "Semola Rimacinata" wird die Herstellung von handgemachter Pasta zum Kinderspiel.So verwenden Sie "Semola Rimacinata" richtig:Besuchen Sie die Barilla-Website für inspirierende Pasta-Rezepte und Tipps zur optimalen Verwendung von "Semola Rimacinata".Nährwertangaben (pro 100g):Energie: 1.464 kJ (350 kcal)Fett: 1,7 gGesättigte Fettsäuren: 0,4 gKohlenhydrate: 69,6 gZucker: 0,4 gBallaststoffe: 3,4 gProteine: 12,4 gSalz: 0,005 gZutaten:Hartweizengrieß (Semola Rimacinata)
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Frießinger Mühle Pizzamehl LA VERACE 1kg
1,49 €*
2,19 €*
(31.96% gespart)
vorher 2,19 €*
La Verace Pizza Napoletana - Das Mehl für eine echte neapolitanische Pizza
Dein Schlüssel zur authentischen Pizza Napoletana. Mit „La Verace“ von der Friessinger Mühle, in Kooperation mit Pizza-Schule.de, gelingt dir der Sprung in die Welt der echten neapolitanischen Pizza. Dieses speziell entwickelte Mehl, zertifiziert von der AVPN (Associazione Verace Pizza Napoletana), entführt deine Geschmackssinne direkt nach Neapel - ohne das Haus zu verlassen.
AVPN Zertifizierung: Garantiert authentischen neapolitanischen Geschmack
Perfekte Teigelastizität: Für den unvergleichlichen, luftigen Pizzaboden
Geringe Hefemenge nötig: Weniger Hefe, mehr Geschmack dank spezieller Zusammensetzung
Lange Teigführung: Entwickelt komplexe Aromen innerhalb 12-24 Stunden
Von Pizzaioli entwickelt: Entwickelt in Zusammenarbeit mit erfahrenen Pizzabäckern und -schulen
La Verace Pizzamehl - eine authentische neapolitanische Pizza für zu Hause
Das Mehl „Pizza Napoletana la Verace“ steht für Tradition, Qualität
und Authentizität. Es vereint die Leidenschaft und das Wissen
italienischer Pizzabäcker mit der Präzision der Friessinger Mühle. Die
sorgfältige Auswahl der Zutaten und das spezielle Mahlverfahren
garantieren einen Teig, der sich durch Elastizität und Leichtigkeit
auszeichnet. Ideal für alle, die zu Hause den echten Geschmack Neapels
erleben möchten.
La Verace
Pizzamehl Tipo 00
Frießinger Mühle GmbH, Brühstraße 13, 74206 Bad Wimpfen
Hergestellt in Deutschland
Zutaten: Weizenmehl
Eiweiß: 13 %
W-Wert: 310
Nährwertangaben (Durchschnitt je 100g)
Energie Brennwert: 1438 kJ 339 kcal
Fett: 1,0 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Kohlenhydrate: 68 g davon Zucker: 0,4 g
Ballaststoffe: 4,0 g
Eiweiß: 13 g
Salz: < 0,01 g
Die Nährwerte unterliegen den natürlichen Schwankungen.
vorher 2,19 €*
Bindewald Pizzamehl Tipo 00 1kg Classica Di Grano Tenero
1,49 €*
Ein zuverlässiges, ausbalanciertes Weizenmehl mit guten Teigeigenschaften, für die leichte Verarbeitung.Nährwerte je 100g:
Brennwert (kJ/kcal)1407/332
Fett1g
davon ges.0,2g
Kohlenhydrate69g
davon Zucker0,7g
Protein12g
Salz
<0,01g
Hergestellt in Deutschland
Versandkostenfrei
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Caputo Cuoco Chef's Flour Weizenmehl Tipo 00 I Sparset: 10x 1kg I der Allrounder für helles Gebäck und Pizza
22,99 €*
24,90 €*
(7.67% gespart)
10x 1kg Cuoco "Chefs Flour" Tipo 00 versandkostenfrei!
Entdecken Sie die kulinarische Vielseitigkeit mit unserem Mehl 'Cuoco' von der renommierten Mühle Caputo.Die
Mühle Caputo, eine Marke mit jahrzehntelanger Erfahrung in der
Herstellung von hochwertigem Mehl, präsentiert stolz das Mehl 'Cuoco'.
Dieses vielseitige Mehl wurde entwickelt, um Ihren kulinarischen
Kreationen den perfekten Schliff zu verleihen.Eigenschaften:Hervorragende Qualität:
Das Mehl 'Cuoco' von Mühle Caputo zeichnet sich durch seine
erstklassige Qualität und Reinheit aus. Es wird aus erlesenen
Weizensorten hergestellt und ist frei von künstlichen Zusatzstoffen.Universell einsetzbar:
Dieses Mehl ist perfekt für eine breite Palette von Rezepten geeignet,
von frischem Brot und Pasta bis hin zu Kuchen und Gebäck. Seine
vielseitige Natur ermöglicht es Ihnen, Ihrer Kreativität in der Küche
freien Lauf zu lassen.Leicht zu verarbeiten:
'Cuoco'-Mehl ist besonders gutmütig in der Verarbeitung und eignet sich
sowohl für Hobbyköche als auch für Profis. Egal, ob Sie gerade erst
anfangen oder ein erfahrener Koch sind, dieses Mehl wird Ihre
kulinarischen Projekte erleichtern.Konsistente Ergebnisse:
Mit diesem Mehl erzielen Sie immer konsistente und zuverlässige
Ergebnisse. Es garantiert ein perfektes Gleichgewicht zwischen Struktur
und Geschmack in Ihren Gerichten.Gründe, die für das Mehl 'Cuoco' von der Mühle Caputo sprechen:Tradition und Erfahrung:
Die Mühle Caputo bringt das traditionelle italienische Handwerk in Ihre
Küche. Mit über 90 Jahren Erfahrung in der Mehlherstellung können Sie
sich auf höchste Qualität verlassen.Vielfältige Anwendungsmöglichkeiten:
Dieses Mehl ist ein Muss in jeder Küche, da es Ihnen die Möglichkeit
gibt, eine breite Palette von Rezepten zu meistern, von herzhaft bis
süß.Geschmack und Qualität: Wenn Sie
Wert auf Qualität legen und die authentischen Geschmacksnoten Ihrer
Gerichte hervorheben möchten, ist 'Cuoco'-Mehl die richtige Wahl.Bringen
Sie die Köstlichkeiten der italienischen Küche in Ihr Zuhause mit dem
Mehl 'Cuoco' von Mühle Caputo. Bestellen Sie noch heute und lassen Sie
Ihrer kulinarischen Fantasie freien Lauf!Holen Sie sich
das Mehl 'Cuoco' von Mühle Caputo und machen Sie Ihre Kochträume wahr.
Bestellen Sie jetzt und freuen Sie sich auf eine Welt voller Geschmack
und Vielfalt in Ihrer Küche!
W-Wert 300/320Zutaten:Weichweizenmehl Tipo 00Kühl und trocken lagern, enthält Gluten, kann Spuren von Soja enthalten.Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:Brennwert 1491 kJ / 352 kcalFett 1,5 gdavon gesättigte Fettsäuren 0,3 gKohlenhydrate 70 gdavon Zucker 1 gEiweiß 13 gBallaststoffe 3 gSalz 0,018 g
Hersteller:
Antimo Caputio S.R.L.
Corso San Giovanna Teduccio 55
80146 Napoli
Italien
Inhalt: 10 Kilogramm (2,30 €* / 1 Kilogramm)
Divella Semola Rimacinata 1kg I Hartweizenmehl für Pizza und Pasta
2,49 €*
Divella - Semola RimacinataErleben Sie mit "Semola Rimacinata von Divella" eine unvergleichliche Reise durch die Welt der authentischen italienischen Küche. Dieses hochwertige Hartweizengrießmehl verkörpert die jahrzehntelange Tradition und Qualität, die die Marke Divella auszeichnen.Warum "Semola Rimacinata von Divella" wählen?1. Tradition und QualitätDivella ist seit Generationen Synonym für Hingabe zur Tradition und höchste Qualität. "Semola Rimacinata von Divella" wird aus den besten Hartweizensorten und unter Anwendung modernster Verarbeitungstechnologien hergestellt, wie auf unserer Webseite ausführlich beschrieben.2. Feinste KonsistenzDurch ein spezielles Mahlverfahren entsteht eine einzigartig feine Textur. Ihr Teig wird außergewöhnlich geschmeidig, und Ihre Gerichte erhalten eine unverwechselbare Note.3. Authentischer Geschmack"Semola Rimacinata von Divella" bewahrt den ursprünglichen Geschmack von traditionell hergestellten Teigwaren. Jeder Bissen wird zu einer kulinarischen Reise durch die Aromen Italiens.Vorteile von "Semola Rimacinata von Divella":1. Premium-QualitätGenießen Sie die unübertroffene Qualität einer Marke, die für Liebe zum Detail und Leidenschaft für hochwertige Zutaten steht.2. Vielseitige AnwendungDieses Mehl eignet sich nicht nur perfekt für die Herstellung von Pasta, sondern auch für Brot und Gebäck. Lassen Sie Ihrer kreativen Kochkunst freien Lauf mit "Semola Rimacinata von Divella".So verwenden Sie "Semola Rimacinata von Divella" richtig:Besuchen Sie unsere Webseite, um wertvolle Tipps und Rezeptideen zu erhalten, die Ihnen helfen, das Beste aus "Semola Rimacinata von Divella" herauszuholen.Entdecken Sie mit "Semola Rimacinata von Divella" die Essenz der italienischen Kochkunst. Bestellen Sie jetzt und verleihen Sie Ihren Gerichten den unverwechselbaren Geschmack und die Qualität, die nur hochwertiges Hartweizengrießmehl bieten kann.
Nährwerte je 100 g
Brennwert
341 kcal / 1448 kj
Fett
1.0 g
- davon gesättigte Fettsäuren
0.22 g
- davon mehrfach gesättigte Fettsäuren
0.22 g
Kohlenhydrate
71.0 g
- davon Zucker
2.5 g
Eiweiß
12.0 g
Salz
4 g
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MHD 31.12.2026
Divella Semola di Grano Duro 500g – Hartweizengrieß
0,99 €*
1,59 €*
(37.74% gespart)
vorher 1,59 €*
Hartweizengrieß mit intensiver gelber Farbe und grobem, gleichmäßigem Korn – ideal für hausgemachte Teigwaren.
Entdecken Sie die Qualität des Hartweizengrießes von Divella, perfekt für die Zubereitung von hausgemachten Teigwaren. Der Hartweizengrieß zeichnet sich durch seine intensive gelbe Farbe und das grobe, gleichmäßige Korn aus. Er eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Suppen, Klößchen, Bandnudeln, Pudding und Kroketten. Divella steht seit Jahren für beste Qualität und Authentizität.Zutaten: HartweizengrießAllergene: Enthält Gluten (Weizen)Nettogewicht: 500 gLagerung: Kühl und trocken lagernHersteller: F. Divella S.p.A., Largo d. Divella 1, I-70018 RutiglianoUrsprungsland/Region: Italien / Apulien
Verwenden Sie unseren hochwertigen 500g Semola di Grano Duro von Divella für Ihre nächste kulinarische Kreation und genießen Sie authentische italienische Teigwaren direkt aus Apulien. Dieser Hartweizengrieß ist perfekt für Suppen, Klößchen, Bandnudeln, Pudding und Kroketten. Bestellen Sie jetzt und bringen Sie den Geschmack Italiens in Ihre Küche!
Inhalt: 0.5 Kilogramm (1,98 €* / 1 Kilogramm)
vorher 1,59 €*
5kg Packung
Caputo Saccorosso Weizenmehl Tipo 00 5kg I der Allrounder für helles Gebäck und Pizza
9,99 €*
Saccorosso Tipo "00" Caputo - 5 kgProduktbeschreibung:Entdecken Sie die traditionelle Qualität der Caputo Farina di Grano Tenero Tipo "00", die ideale Wahl für professionelle Bäcker und passionierte Hobbybäcker. Seit 1924 steht Caputo, der Mulino di Napoli, für exzellente Mehlqualität und pure, unverfälschte Zutaten. Perfekt geeignet für lange Teigführungen und anspruchsvolle Backvorhaben.Produktmerkmale:Marke: CaputoGewicht: 5 kgHerkunft: ItalienEigenschaften:Hochwertige Qualität: Die bevorzugte Wahl von Profis für langanhaltende und elastische Teige.Reines Getreide: Hergestellt aus 100% reinem Weizen, ohne Zusatz von Additiven.Ideal für lange Teigführungen: Optimale Eigenschaften für Teige, die eine lange Gärung erfordern.Zutaten und Allergene:Zutaten: WEIZENmehl, enthält Gluten.Allergene: Kann Spuren von Soja und Senf enthalten.Nährwertangaben (pro 100 g):Energie: 1491 kJ / 352 kcal (18% AR*)Fett: 1,5 g (2% AR*)davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g (2% AR*)Kohlenhydrate: 70 g (27% AR*)davon Zucker: 1 g (1% AR*)Ballaststoffe: 3 gEiweiß: 13 g (26% AR*)Salz: 0,018 g (0% AR*)*AR= Referenzaufnahme eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)Verpackung und Lagerung:Verpackungstyp: PapierverpackungLagerung: Kühl und trocken lagern, im Idealfall bei einer maximalen Luftfeuchtigkeit von 15,5%.Über Caputo:Caputo, auch bekannt als "Il Mulino di Napoli", produziert seit drei Generationen hochwertige Mehle. Mit Leidenschaft und Hingabe zur neapolitanischen Tradition werden nur die besten Getreidesorten verwendet und langsam vermahlen, um die wertvollen Nährstoffe zu erhalten.
Hersteller:
Antimo Caputio S.R.L.
Corso San Giovanna Teduccio 55
80146 Napoli
Italien
Inhalt: 5 Kilogramm (2,00 €* / 1 Kilogramm)
Versandkostenfrei
%
Caputo Pizzeria Tipo 00 Sparset: 10x 1kg
22,99 €*
24,90 €*
(7.67% gespart)
Caputo Pizzeria Weizenmehl Tipo 00: Das Geheimnis der perfekten italienischen Pizza
Die italienische Küche ist weltweit bekannt und geliebt, und eine
ihrer bekanntesten Spezialitäten ist zweifellos die Pizza. Doch was
macht eine authentische italienische Pizza aus? Ein wichtiger Faktor ist
das Weizenmehl, das für den Teig verwendet wird. Insbesondere das Caputo Pizzeria Weizenmehl Tipo 00 hat sich als eine hervorragende Wahl für das Pizzabacken erwiesen.
Die Besonderheit des Caputo Mehles
Die Caputo Mehle kommen aus Neapel, der Geburtsstadt der Pizza, und sind das Ergebnis einer langjährigen Erfahrung und Leidenschaft. Das Tipo 00
Weizenmehl ist besonders fein gemahlen und besitzt eine hohe
Glutenqualität, was zu einem elastischen und gut zu verarbeitenden Teig
führt. Es sorgt für eine luftige und knusprige Pizza, wie sie in jeder
guten Pizzeria zu finden ist.
Weizenmehl Tipo 00 und Semola Rimacinata
Neben dem tipo 00 Weizenmehl ist auch das semola rimacinata
eine beliebte Wahl beim Pizzabacken. Es handelt sich dabei um ein
grober gemahlenes Hartweizenmehl, das dem Teig eine zusätzliche Textur
und einen besonderen Geschmack verleiht. Die Kombination aus Tipo 00
Weizenmehl und Semola Rimacinata sorgt für das perfekte Gleichgewicht
zwischen Knusprigkeit und Geschmack.
Das Pizzamehl der Wahl
Doch warum ist das Pizzamehl von Caputo so
besonders? Die Qualität des Mehls ist entscheidend für die Qualität der
Pizza. Das Caputo Pizzeria Weizenmehl Tipo 00 ist perfekt ausbalanciert
in Bezug auf Protein- und Glutengehalt. Dies ermöglicht eine
hervorragende Teigbildung, die sich leicht ausrollen lässt und dennoch
ein hohes Backvolumen und eine perfekte Bräunung ermöglicht. So entsteht
der charakteristische Geschmack und die Textur einer authentischen
italienischen Pizza.
Italienische Pizza zu Hause selber backen
Das Pizzabacken zu Hause ist mit dem Caputo Pizzeria
Weizenmehl Tipo 00 ein Kinderspiel. Egal ob Sie Anfänger oder
erfahrener Pizzabäcker sind, dieses Mehl ermöglicht es Ihnen, die
perfekte italienische Pizza in Ihrer eigenen Küche zu kreieren. Einfach
das Mehl mit Wasser, Hefe und Salz zu einem Teig verarbeiten, gehen
lassen, belegen und backen. So können Sie den Geschmack einer echten
italienischen Pizzeria zu Hause genießen.
Ob Sie also ein professioneller Pizzabäcker oder ein Liebhaber der
italienischen Küche sind, das Caputo Pizzeria Weizenmehl Tipo 00 ist die
perfekte Wahl für Ihre Pizza. Probieren Sie es aus und erleben Sie den
Unterschied, den ein hochwertiges Pizzamehl machen kann!
W-Wert 260/270Zutaten:Weichweizenmehl Tipo 00Kühl und trocken lagern, enthält Gluten, kann Spuren von Soja, Senf enthalten.Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:Brennwert 1502 kJ / 354 kcalFett 1 gdavon gesättigte Fettsäuren 0,2 gKohlenhydrate 72 gdavon Zucker 1 gEiweiß 12,5 gBallaststoffe 3 gSalz 0,006 g Die Angaben der Nährwertkennzeichnung sind Durchschnittswerte und unterliegen gewissen natürlichen Schwankungen.
Inhalt: 10 Kilogramm (2,30 €* / 1 Kilogramm)
Versandkostenfrei
%
Caputo Manitoba Oro Tipo 0 I Sparset: 10x 1kg I extra backstark für Panettone, Hefegebäck, uvm
25,99 €*
29,90 €*
(13.08% gespart)
10x 1kg Manitoba Oro Tipo 0 CAPUTO Mulino di Napoli Entdecken Sie die Essenz italienischer Backkunst mit unserem hochwertigen Mehl Manitoba Oro von der renommierten Mühle Caputo.Die Mühle Caputo, eine Institution in der Mehlherstellung mit über 90 Jahren Erfahrung, präsentiert mit Stolz ihr Mehl Manitoba Oro. Dieses exzellente Mehl ist die Wahl von Bäckern und Köchen weltweit, die nur das Beste für ihre Backkreationen suchen.Eigenschaften:Hervorragende Qualität: Unser Manitoba Oro-Mehl von Mühle Caputo wird aus erlesenem Weizen höchster Güteklasse hergestellt und enthält keine künstlichen Zusatzstoffe oder Konservierungsstoffe.Vielseitig einsetzbar: Dieses Mehl ist ideal für eine breite Palette von Backprojekten, von Brot und Brötchen bis hin zu Kuchen, Pizza und Pasta. Es ermöglicht kreative Meisterwerke in Ihrer Küche.Exzellente Backeigenschaften: Manitoba Oro sorgt für eine ausgezeichnete Teigentwicklung, wodurch Ihre Backwaren eine perfekte Textur, Kruste und Geschmack erhalten.Konsistente Ergebnisse: Mit diesem Mehl erzielen Sie immer konsistente und zuverlässige Ergebnisse, unabhängig von Ihrer Backerfahrung.Warum Manitoba Oro-Mehl von Mühle Caputo wählen:Italienisches Erbe: Die Mühle Caputo bringt das traditionelle italienische Mehlhandwerk in Ihre Küche, mit einer langen Geschichte von Qualität und Exzellenz.Professionelle Empfehlung: Dieses Mehl wird von renommierten Bäckereien und Spitzenköchen weltweit für seine hervorragende Qualität und Konsistenz geschätzt.Garantierte Erfolgsgeschichte: Manitoba Oro-Mehl von Mühle Caputo ermöglicht es Ihnen, Backprojekte zu meistern und ein beeindruckendes Ergebnis zu erzielen, das Ihre Familie und Freunde begeistern wird.Erleben Sie die italienische Backkunst in Ihrer eigenen Küche mit Manitoba Oro-Mehl von Mühle Caputo. Bestellen Sie noch heute und entdecken Sie den Unterschied, den dieses erstklassige Mehl in Ihren Rezepten macht!Bestellen Sie das Manitoba Oro-Mehl von Mühle Caputo und verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit Backwaren höchster Qualität und Geschmack. Bestellen Sie jetzt!
Das Manitobamehl Tipo 0 von der Mulino Caputo mit 14g Eiweiß ist ideal für das Backen mit langen Fermentationen.W-Wert 370/390Zutaten:Weichweizenmehl Tipo 0Kühl und trocken lagern, enthält Gluten, kann Spuren von Soja, Senf enthalten.Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:Brennwert 1482 kJ / 350 kcalFett 1,5 gdavon gesättigte Fettsäuren 0,1 gKohlenhydrate 69 gdavon Zucker 1 gEiweiß 14 gBallaststoffe 3 gSalz 0,016 g Die Angaben der Nährwertkennzeichnung sind Durchschnittswerte und unterliegen gewissen natürlichen Schwankungen.
Hersteller:
Antimo Caputio S.R.L.
Corso San Giovanna Teduccio 55
80146 Napoli
Italien
Inhalt: 10 Kilogramm (2,60 €* / 1 Kilogramm)
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Caputo Nuvola Farina Tipo 0 I Sparset: 10x 1kg
30,99 €*
34,90 €*
(11.2% gespart)
Sparset 10x 1kg Nuvola Farina Tipo 0 CAPUTO Mulino di Napoli Kreieren Sie die perfekte Pizza mit unserem hochwertigen Pizzamehl Nuvola von der renommierten Mühle Caputo.Die Mühle Caputo, mit über 90 Jahren Erfahrung in der Mehlherstellung, präsentiert stolz ihr Pizzamehl Nuvola. Dieses außergewöhnliche Mehl ist die erste Wahl von Pizzabäckern weltweit, die nach höchster Qualität und authentischem Geschmack streben.Eigenschaften:Hervorragende Qualität: Unser Pizzamehl Nuvola von Mühle Caputo wird aus erlesenem Weizen höchster Güteklasse hergestellt und enthält keine künstlichen Zusatzstoffe oder Konservierungsstoffe.Ideale Konsistenz: Dieses Mehl wurde speziell entwickelt, um Pizzateig mit der perfekten Textur zu ermöglichen - knusprig und luftig zugleich.Authentischer Geschmack: Nuvola verleiht Ihrer Pizza den unverkennbaren Geschmack und die Textur der besten Pizzen Italiens und lässt Sie den Zauber einer neapolitanischen Pizza in Ihrer eigenen Küche erleben.Einfach zu handhaben: Das Mehl ist ideal für den professionellen Einsatz in Pizzerien und auch für Hobby-Pizzabäcker geeignet.Warum Nuvola-Pizzamehl von Mühle Caputo wählen:Italienisches Erbe: Die Mühle Caputo bringt das traditionelle italienische Mehlhandwerk in Ihre Küche, und Nuvola ist das Ergebnis jahrzehntelanger Erfahrung und Hingabe.Professionelle Anerkennung: Dieses Mehl wird von weltbekannten Pizzabäckern und Spitzenrestaurants für seine herausragende Qualität und Konsistenz geschätzt.Garantierte Pizza-Perfektion: Mit Nuvola-Pizzamehl von Mühle Caputo können Sie sicher sein, dass Ihre hausgemachte Pizza immer authentisch, knusprig und köstlich ist.Erwecken Sie den Pizzameister in sich mit Nuvola-Pizzamehl von Mühle Caputo. Bestellen Sie noch heute und verwandeln Sie Ihre Pizza in ein neapolitanisches Meisterwerk!Bestellen Sie das Nuvola-Pizzamehl von Mühle Caputo und genießen Sie den Geschmack und die Qualität einer echten neapolitanischen Pizza in Ihren eigenen vier Wänden. Bestellen Sie jetzt!
W-Wert: 260-280Zutaten:Weichweizenmehl Tipo 0Kühl und trocken lagern, enthält Gluten, kann Spuren von Soja, Senf enthalten.Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:Brennwert 1502 kJ / 352 kcalFett 1 gdavon gesättigte Fettsäuren 0,2 gKohlenhydrate 72 gdavon Zucker 1 gEiweiß 12,5 gBallaststoffe 3 gSalz 0,006 g Die Angaben der Nährwertkennzeichnung sind Durchschnittswerte und unterliegen gewissen natürlichen Schwankungen.
Hersteller:
Antimo Caputio S.R.L.
Corso San Giovanna Teduccio 55
80146 Napoli
Italien
Inhalt: 10 Kilogramm (3,10 €* / 1 Kilogramm)
5kg Packung
Caputo Manitoba Oro Weizenmehl Tipo 0 5kg I extra backstark für Panettone, Hefegebäck, uvm
12,99 €*
Manitoba Tipo "0" Caputo - 5 kgProduktbeschreibung:Entdecken Sie die außergewöhnliche Qualität der Caputo Farina di Grano Tenero Tipo "0" Manitoba. Diese hochwertige Mehlmischung, hergestellt aus feinstem italienischen Weizen, ist die bevorzugte Wahl von Profis und Hobbybäckern. Mit ihrer hohen Proteinkonzentration und starken Glutenstruktur ist sie ideal für die Herstellung von Brot, Pizza und anderen Backwaren, die eine starke Teigstruktur erfordern.Produktmerkmale:Marke: CaputoGewicht: 5 kgHerkunft: ItalienEigenschaften:Farina Forte: Starkes Mehl mit hoher Proteinkonzentration für eine robuste Teigstruktur.Reiner Weizen: Hergestellt aus hochwertigem italienischem Weizen, ohne Zusatz von Additiven oder Enzymen.Vielseitig einsetzbar: Perfekt für Brot, Pizza und andere Backwaren.Zutaten und Allergene:Zutaten: WEIZENMEHL (Farina di grano tenero) Tipo "0".Allergene: Enthält Gluten. Kann Spuren von Soja enthalten.Nährwertangaben (pro 100 g):Energie: 1482 kJ / 350 kcal (18% AR*)Fett: 1,5 g (2% AR*)davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g (1% AR*)Kohlenhydrate: 69 g (26% AR*)davon Zucker: 1 mg (1% AR*)Ballaststoffe: 3,0 mgEiweiß: 14 g (28% AR*)Salz: 0,016 g (0% AR*)*AR= Referenzaufnahme eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)Verpackung und Lagerung:Verpackungstyp: PapierverpackungLagerung: Kühl und trocken lagern, im Idealfall bei einer maximalen Luftfeuchtigkeit von 15,5%.Über den Hersteller:Seit drei Generationen produziert Caputo, auch bekannt als "Il Mulino di Napoli", die besten Mehle. Mit Leidenschaft und Hingabe für die neapolitanische Tradition werden die besten Weizensorten ausgewählt, langsam vermahlen und ohne Zusatz von Additiven oder Enzymen verarbeitet.
Hersteller:
Antimo Caputio S.R.L.
Corso San Giovanna Teduccio 55
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Italien
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Ausverkauft
5kg Packung
Caputo Nuvola Weizenmehl Tipo 0 5kg I das Pizzamehl für eine lockere und fluffige Pizza
12,99 €*
Nuvola Tipo "0" Caputo - 5 kgProduktbeschreibung:Erleben Sie die exzellente Qualität der Caputo Nuvola Tipo "0". Diese vielseitige Mehlmischung ist ideal für die Herstellung von Pizzen und Focaccias mit großen, luftigen Randbereichen (Alveolaturen) und einer knusprigen Kruste. Caputo, der Mulino di Napoli, produziert seit 1924 Mehle von höchster Qualität, ausschließlich aus reinem Weizen und ohne Zusatz von Additiven.Produktmerkmale:Marke: CaputoGewicht: 5 kgHerkunft: ItalienEigenschaften:Professionelle Qualität: Die bevorzugte Wahl von Profis für Teige mit großen Alveolaturen.100% reiner Weizen: Hergestellt ohne Zusatz von Additiven.Vielseitig einsetzbar: Ideal für alle Arten von Pizza und Focaccia, geeignet für direkte Teige und Pre-Fermente.Zutaten und Allergene:Zutaten: WEIZENmehl Tipo 0, Enthält Gluten.Allergene: Kann Spuren von Soja enthalten.Nährwertangaben (pro 100 g):Energie: 1502 kJ / 352 kcal (18% AR*)Fett: 1 g (1% AR*)davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g (1% AR*)Kohlenhydrate: 72 g (28% AR*)davon Zucker: 1 g (1% AR*)Ballaststoffe: 3 gEiweiß: 12,5 g (25% AR*)Salz: 0,006 g (0% AR*)*AR= Referenzaufnahme eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)Verpackung und Lagerung:Verpackungstyp: PapierverpackungLagerung: Kühl und trocken lagern, im Idealfall bei einer maximalen Luftfeuchtigkeit von 15,5%.Über den Hersteller:Caputo, bekannt als "Il Mulino di Napoli", produziert seit drei Generationen die besten Mehle. Mit Respekt für die neapolitanische Tradition und einer sorgfältigen Auswahl der besten Getreidesorten, die langsam vermahlen werden, um die wertvollen Nährstoffe zu erhalten.
Hersteller:
Antimo Caputio S.R.L.
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Sparset 10x 1kg Pizzamehl Tipo 00 Pizza Tradizionale
17,99 €*
19,90 €*
(9.6% gespart)
vorher 19,90 €*
Sparset: 10x 1kg Pizzamehl Tipo 00 "Pizza tradizionale Italia" Unser Pizzamehl "tradizionale Italia" steht für beste Qualität mit hohem Proteingehalt (14g) und hohen Kleberwerten. Mit diesem Mehl gelingen leichte und krosse Pizzateige, wie in Bella Italia!Probieren Sie unser Pizzamehl mal in Verbindung mit Lievito Madre, statt mit Hefe.Zutaten: WeizenmehlDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g:Brennwert 1469 kJ / 346 kcalFett 1,0 gdavon gesättigte Fettsäuren 0,2 gKohlenhydrate 71,8 gdavon Zucker 0,7 gBallaststoffe 4,3 gEiweiß 14 gSalz 0,005 gDie Angaben der Nährwertkennzeichnung sind Durchschnittswerte und unterliegen gewissen natürlichen Schwankungen.
Inhalt: 10 Kilogramm (1,80 €* / 1 Kilogramm)
vorher 19,90 €*
5kg Packung
Caputo Pizzeria Weizenmehl Tipo 00 5kg I das perfekte Pizzamehl für jede italienische Pizza
9,99 €*
Farina di Grano Tenero Tipo "00" Pizzeria blu Caputo - 5 kgProduktbeschreibung:Entdecken Sie die exzellente Qualität der Caputo Farina di Grano Tenero Tipo "00" Pizzeria, die perfekte Wahl für alle, die authentische neapolitanische Pizzen backen möchten. Caputo, der Mulino di Napoli, produziert seit 1924 Mehle von höchster Güte. Diese spezielle Pizzamehl-Mischung sorgt für elastische und widerstandsfähige Teige, die ideal für leichte und perfekt gegarte Pizzen sind.Produktmerkmale:Marke: CaputoGewicht: 5 kgHerkunft: ItalienAbmessungen: 266 mm (Höhe) x 189 mm (Breite) x 125 mm (Tiefe)Eigenschaften:Professionelle Qualität: Die bevorzugte Wahl von Profis für traditionelle neapolitanische Pizzen.Reines Getreide: Hergestellt aus 100% reinem Weizen, ohne Zusatz von Additiven und Enzymen.Elastischer und widerstandsfähiger Teig: Ideal für Teige, die eine perfekte und leichte Gärung benötigen.Zutaten und Allergene:Zutaten: WEIZENmehl tipo "00"Allergene: Enthält Gluten. Kann Spuren von Soja enthalten.Nährwertangaben (pro 100 g):Energie: 1489 kJ / 352 kcal (18% AR*)Fett: 1 g (2% AR*)davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g (2% AR*)Kohlenhydrate: 71,5 g (27% AR*)davon Zucker: 1,1 g (1% AR*)Ballaststoffe: 3 gEiweiß: 13 g (26% AR*)Salz: 0,005 g (0% AR*)*AR= Referenzaufnahme eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)Verpackung und Lagerung:Verpackungstyp: PapierverpackungLagerung: Kühl und trocken lagern, im Idealfall bei einer maximalen Luftfeuchtigkeit von 15,5%.Über den Hersteller:Caputo, bekannt als "Il Mulino di Napoli", produziert seit drei Generationen die besten Mehle. Mit Respekt für die neapolitanische Tradition und einer sorgfältigen Auswahl der besten Getreidesorten, die langsam vermahlen werden, um die wertvollen Nährstoffe zu erhalten.
Hersteller:
Antimo Caputio S.R.L.
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Caputo Doppio Zero Classica Weizenmehl Tipo 00 Sparset: 10x 1kg
19,99 €*
21,90 €*
(8.72% gespart)
10x 1kg Caputo "Doppio Zero" Classica Pizzamehl Tipo 00 versadkostenfrei
Genießen Sie höchste Qualität in Ihrer Küche mit unserem Mehl Dopio Zero von der angesehenen Mühle Caputo.Die
Mühle Caputo, ein Synonym für Mehl von Weltklasse, präsentiert stolz
ihr Dopio Zero-Mehl. Dieses außergewöhnliche Mehl ist ein absolutes
Must-have für jeden Koch, der exzellente Ergebnisse in der Küche
anstrebt.Eigenschaften:Premium-Qualität:
Unser Dopio Zero-Mehl von Mühle Caputo wird aus ausgewähltem Weizen
höchster Güte hergestellt und ist frei von jeglichen Zusatzstoffen oder
Konservierungsstoffen.Feinste Textur:
Dieses Mehl zeichnet sich durch seine feine Körnung aus, die sich ideal
für die Herstellung von hauchdünnem, zartem Teig eignet, sei es für
Pasta, Pizza oder Gebäck.Authentischer Geschmack:
Das Dopio Zero-Mehl verleiht Ihren Gerichten den unverwechselbaren
Geschmack und die Textur der italienischen Küche und garantiert Ihnen
ein authentisches kulinarisches Erlebnis.Vielseitigkeit:
Dieses Mehl ist äußerst vielseitig und kann für die Zubereitung von
Pasta, Pizza, Brot und Gebäck verwendet werden. Es ist die Geheimzutat
für kulinarische Meisterwerke.Warum Dopio Zero-Mehl von Mühle Caputo wählen:Italienische Exzellenz: Die Mühle Caputo repräsentiert über 90 Jahre italienisches Mehlhandwerk und bringt dieses Erbe direkt in Ihre Küche.Professionelle Anerkennung: Dieses Mehl wird von Spitzenköchen und Gourmetrestaurants weltweit geschätzt und empfohlen.Garantierte Qualität:
Mit Dopio Zero-Mehl von Mühle Caputo können Sie sicher sein, dass Ihre
Gerichte immer höchsten Qualitätsansprüchen genügen und den
authentischen Geschmack der italienischen Küche wiedergeben.Erwecken
Sie den Geschmack Italiens in Ihrer Küche mit Dopio Zero-Mehl von Mühle
Caputo. Bestellen Sie noch heute und entdecken Sie den Unterschied, den
dieses erstklassige Mehl in Ihren Rezepten macht!Bestellen
Sie das Dopio Zero-Mehl von Mühle Caputo und verwöhnen Sie sich und
Ihre Familie mit Qualität und Geschmack auf höchstem Niveau. Bestellen
Sie jetzt!
Für alle, die unkompliziert und schnell eine Pizza genießen möchten! Der
Teig aus dem Original Pizzamehl aus Neapel ist nach nur 30 Minuten
bereit,mit Liebe gefoirmt, belegt und gebacken zu werden.W-Wert 220/240Nährwerte je 100gEnergie 1481 kj / 349 kcalFett 1gdavon ges. Fettsäuren 0,1gKohlenhydrate 73gdavon Zucker 1gEiweiß 12gSalz 0,017g
Hersteller:
Antimo Caputio S.R.L.
Corso San Giovanna Teduccio 55
80146 Napoli
Italien
Inhalt: 10 Kilogramm (2,00 €* / 1 Kilogramm)
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Caputo Semola Rimacinata I Sparset 10x 1kg I Hartweizenmehl für Pizza und Pasta
27,99 €*
29,90 €*
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Caputo Semola Rimacinata Hartweizenmehl – 10x1kg für Pizza & PastaErleben Sie italienische Qualität und Geschmack mit Semola Rimacinata von Caputo Mulino aus Neapel. Dieses hochwertige, doppelt gemahlene Hartweizenmehl bringt die Kunst der italienischen Küche zu Ihnen nach Hause und ist ideal für Pasta, Pizza und Brot.Produktmerkmale:Reine Qualität: Hergestellt aus bestem Hartweizen für unverfälschten Geschmack und authentische Textur.Fein gemahlen: Sorgt für seidige, al dente Konsistenz und ist ideal für vielseitige Anwendungen.Vielseitig einsetzbar: Perfekt für Pizza, Pasta, Brot und mehr – der Geheimtipp für jedes italienische Rezept.Warum Caputo Semola Rimacinata?Italienische Tradition: Über 90 Jahre Erfahrung und Handwerkskunst der Mühle Caputo.Geschätzt von Profis: Weltweit von Spitzenköchen für Konsistenz und Qualität empfohlen.Genießen Sie italienisches Kochhandwerk und bestellen Sie noch heute das Caputo Semola Rimacinata Hartweizenmehl. Perfekte Pasta und Pizza sind nur einen Schritt entfernt!
Zutaten:HartweizengrießKühl und trocken lagern, enthält Gluten, kann Spuren von Soja, Senf enthalten.Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:Brennwert 1420 kJ / 335 kcalFett 1,5 gdavon gesättigte Fettsäuren 0,3 gKohlenhydrate 68 gdavon Zucker 1 gEiweiß 13 gBallaststoffe 3 gSalz 0,005 g Die Angaben der Nährwertkennzeichnung sind Durchschnittswerte und unterliegen gewissen natürlichen Schwankungen.
Inhalt: 10 Kilogramm (2,80 €* / 1 Kilogramm)
1kg Caputo Cuor di Cereali
8,99 €*
Mulino Caputo - Cuor di CerealiDie Profi-Mehlmischung für KornliebhaberTauchen Sie ein in die Welt des exquisiten Geschmacks mit "Cuor di Cereali" von Mulino Caputo. Diese meisterhafte Mischung aus verschiedenen Getreidesorten und Samen wurde sorgfältig entwickelt, um Ihren Teigen eine unvergleichliche Textur und einen einzigartigen Geschmack zu verleihen.Warum "Cuor di Cereali" wählen?1. Die Mehlwahl der ProfisMulino Caputo steht für Mehl von höchster Qualität, geschätzt von Profiköchen weltweit. "Cuor di Cereali" ist eine sorgfältig ausgewählte Mischung aus Sonnenblumenkernen, Roggen, Leinsamen, Gerstenflocken, Sesam und Weizen, die sich perfekt mit Ihrer Lieblings-Caputo-Mehlsorte mischen lässt.2. Vielfältige Auswahl an Getreidesorten und SamenDie Mischung besteht aus einer präzisen Auswahl von Cerealien und Samen, darunter Sonnenblumenkerne, Roggen, Leinsamen, Gerstenflocken, Sesam und Weizen. Dies verleiht Ihren Teigen eine einzigartige Geschmacksnote und macht sie besonders köstlich und nahrhaft.3. Professionelle Qualität für beeindruckende Ergebnisse"Cuor di Cereali" ist für den professionellen Gebrauch konzipiert und ermöglicht es Ihnen, Teige zu kreieren, die jede Zubereitung hervorheben und mit Geschmack und ernährungsphysiologischen Vorteilen glänzen.Produkteigenschaften:Professionelle Cerealienmischung: Eine Auswahl von Cerealien und Samen, die perfekt mit Ihrer bevorzugten Caputo-Mehlsorte gemischt werden kann.Nährende Vielfalt: Mit Sonnenblumenkernen, Roggen, Leinsamen, Gerstenflocken, Sesam und Weizen.Vielseitige Anwendung: Ideal für verschiedene Teigarten, um Ihren Kreationen einen besonderen Touch zu verleihen.Nährwertangaben (pro 100g):Brennwert: 1896 kJ / 449 kcalFett: 23,1 g (davon gesättigte Fettsäuren: 7,6 g)Kohlenhydrate: 47,7 g (davon Zucker: 2,3 g)Ballaststoffe: 10,6 gProteine: 14,2 gSalz: 0,0356 gZutaten:SonnenblumenkerneRoggenmehl Typ "2"LeinsamenGerstenflockenmehlSesamsamenGeschälte SesamsamenGerstenmalzmehlWeizenmehl Typ "0"Kann Spuren von Soja enthaltenEnthält: Gluten, Sesam
Hersteller:
Antimo Caputio S.R.L.
Corso San Giovanna Teduccio 55
80146 Napoli
Italien
5kg Packung
Caputo Classica Weizenmehl Tipo 00 5kg I das klassische Mehl für einfache Pizza und helles Gebäck
8,99 €*
Caputo "Classica" Weizenmehl Tipo 00 - 5 kgProduktbeschreibung:Entdecken Sie die Qualität ohne Kompromisse des "Classica" Mehls von Caputo. Dieses Weizenmehl vom Typ "00" wurde fein gemahlen und kalibriert, um in jedem Teig hervorragende Ergebnisse zu erzielen. Ideal für eine Vielzahl von Anwendungen in der Küche, von Pizza über Brot bis hin zu vielem mehr, ist dieses Mehl die bevorzugte Wahl von Profis und Kochbegeisterten auf der ganzen Welt.Eigenschaften:Marke: CaputoGewicht: 5 kgHerkunft: ItalienMerkmale:Für Alle Anwendungen: Geeignet für eine Vielzahl von Rezepten, von Pizzateig bis hin zur Bäckerei.Kalibrierte Granulometrie: Gewährleistet weiche und leichte Teige.Nur Weizenmehl: Hergestellt aus hochwertigem Weizen, ohne Zusatz von Zusatzstoffen oder Enzymen.Nährwertangaben (pro 100g):Energie: 1481 kJ (18% RM*) / 349 kcal (17% RM*)Fett: 1,0 g (1% RM*)davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g (1% RM*)Kohlenhydrate: 73 g (28% RM*)davon Zucker: 1 mg (1% RM*)Ballaststoffe: 2,5 mgEiweiß: 12 g (23% RM*)Salz: 0,017 g (0% RM*)(*RM = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen - 8400 kJ / 2000 kcal)Zutaten und Allergene:Zutaten: Weizenmehl Typ "00".Allergene: Enthält Gluten. Kann Spuren von Soja enthalten.Verpackung und Lagerung:Verpackungsart: PapiersackLagerung: An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, fern von Hitzequellen.Herstellerinformationen:Caputo steht seit drei Generationen für Qualität in der Herstellung von hochwertigem Mehl. Mit Leidenschaft für die kulinarische Tradition und die Kunst des Backens bietet Caputo weiterhin erstklassige Produkte, um den Bedürfnissen von Köchen auf der ganzen Welt gerecht zu werden.
Hersteller:
Antimo Caputio S.R.L.
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80146 Napoli
Italien
Inhalt: 5 Kilogramm (1,80 €* / 1 Kilogramm)
%
Caputo Farina Pasta Fresca & Gnocchi I Sparset: 10x 1kg
22,99 €*
24,90 €*
(7.67% gespart)
10x 1kg Farina Pasta Fresca & Gnocchi Caputo Mulino di Napoli Erschaffen Sie köstliche Pasta und Gnocchi in Perfektion mit unserem Mehl Pasta Fresca & Gnocchi von der renommierten Mühle Caputo.Die Mühle Caputo, seit über 90 Jahren ein Synonym für erstklassige Mehlherstellung, stellt stolz ihr Pasta Fresca & Gnocchi-Mehl vor. Dieses exklusive Mehl ist die Wahl vieler Spitzenköche und wahre Freude für Pasta-Liebhaber.Eigenschaften:Höchste Qualität: Unser Pasta Fresca & Gnocchi-Mehl von Mühle Caputo wird aus erlesenem Weizen höchster Güteklasse hergestellt und enthält keine künstlichen Zusatzstoffe oder Konservierungsstoffe.Perfekte Konsistenz: Dieses Mehl wurde speziell entwickelt, um eine glatte, elastische Textur für Ihre hausgemachte Pasta und Gnocchi zu gewährleisten, die perfekt al dente gekocht werden können.Authentischer Geschmack: Das Pasta Fresca & Gnocchi-Mehl verleiht Ihren Teigwaren den unverkennbaren Geschmack und die Textur der italienischen Küche und sorgt für ein authentisches Genusserlebnis.Vielseitigkeit: Dieses Mehl eignet sich nicht nur für Pasta und Gnocchi, sondern auch für andere italienische Köstlichkeiten wie Focaccia, Lasagne und mehr.Warum Pasta Fresca & Gnocchi-Mehl von Mühle Caputo wählen:Italienisches Erbe: Die Mühle Caputo steht für die traditionsreiche italienische Mehlherstellung und überträgt diese jahrzehntelange Erfahrung in Ihre Küche.Professionelle Empfehlung: Dieses Mehl wird von weltweit bekannten Chefköchen und renommierten Restaurants für seine herausragende Qualität und Konsistenz geschätzt.Garantierte Exzellenz: Mit Pasta Fresca & Gnocchi-Mehl von Mühle Caputo können Sie sicher sein, dass Ihre hausgemachten Teigwaren und Gnocchi immer höchsten Qualitätsansprüchen genügen und den wahren Geschmack Italiens widerspiegeln.Bringen Sie die italienische Pasta-Kunst in Ihre Küche mit Pasta Fresca & Gnocchi-Mehl von Mühle Caputo. Bestellen Sie noch heute und entdecken Sie die Freude an hausgemachten Nudeln und Gnocchi in Restaurantqualität!Bestellen Sie das Pasta Fresca & Gnocchi-Mehl von Mühle Caputo und erleben Sie den unvergleichlichen Geschmack der italienischen Küche in Ihren eigenen Kreationen. Genießen Sie Qualität und Geschmack auf höchstem Niveau. Bestellen Sie jetzt!
W-Wert 260/280Nährwerte je 100g:Energie 1490 kJ / 351 kcalFett 1gdavon ges. Fettsäuren 0,1gKohlenhydrate 72gdavon Zucker 1gBallaststoffe 2gEiweiß 13gSalz 0,017gNährwerte unterliegen den natürlichen Schwankungen.
Hersteller:
Antimo Caputio S.R.L.
Corso San Giovanna Teduccio 55
80146 Napoli
Italien
Inhalt: 10 Kilogramm (2,30 €* / 1 Kilogramm)
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glutenfrei & weizenfrei
Frießinger Mühle glutenfreie Pizzamischung 5kg I Pizzamehl ohne Gluten und Weizen
17,99 €*
19,99 €*
(10.01% gespart)
vorher 19,99 €*
Die gluten- & weizenfreie Mehlmischung von der Frießinger Mühle. Die glutenfreie Mehlmischung eignet sich hervorragend zur Herstellung glutenfreier Backwaren wie Brot oder Pizza. Es enthält beste Zutaten, ganz ohne Weizenkleber: Auf Basis von Mais und Ris lässt sich ganz einfach eine Pizza backen, die auch Menschen mit Zöliakie genießen können. Höchster Genuss ohne Gluten!Die Zubereitung ist einfach, egal ob für eine lange oder eine kurze Teigführung:Zutaten:
1kg glutenfreie Mehlmischung
3 g Trockenhefe
900-950 ml Wasser (5-6°C)
25 g Salz
20-30 ml Olivenöl
Reismehl
Zubereitung:
Die Hefe in einer kleinen Menge Wasser (ca. 100 ml) vollständig auflösen. Mehl und Salz in einer großen Schüssel vermengen, das restliche Wasser nach und nach zugeben und gut verrühren. Danach die Hefemischung zugeben und weiter kneten. Das Olivenöl hinzufügen und den Teig zu einer glatten Masse mit cremiger Konsistenz verarbeiten. Die Hände mit Olivenöl benetzen und den Teig in Kugeln (à 280-300 g) formen. Die Teigkugeln – mit etwas Reismehl bestreut - in geeignete Teigbehälter legen (so behalten sie ihre Form) und verschlossen bei 4 °C für 12-48 Stunden ruhen lassen (bis sie ihr Volumen verdoppelt haben). Die Teiglinge in ausreichend glutenfreiem Mehl (z.B. Reismehl) ausformen und nach Belieben belegen. Die Pizza dann bei maximaler Ofentemperatur (250-300 °C) für 10-15 Minuten backen.
Für eine kurze Teigführung empfehlen wir 20 g Frischhefe, Wasser (Zimmertemperatur) und eine Ruhezeit von 2-3 Stunden bei Raumtemperatur.
Inhalt: 5 Kilogramm (3,60 €* / 1 Kilogramm)
vorher 19,99 €*