Gerstenmalzmehl 250g
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Gerstenmalzmehl - Perfekte Backzutat für knusprige Brötchen und Baguettes
Unser Gerstenmalzmehl ist die ideale Zutat für das Backen von Brötchen und Baguettes. Es sorgt dafür, dass der Teig optimal aufgeht und verleiht dem Gebäck eine herrlich knusprige Kruste.
Anwendung:
Um die besten Ergebnisse zu erzielen, verwenden Sie etwa 2% Gerstenmalzmehl im Verhältnis zur gesamten Mehlmenge. Perfekt für Bäcker, die ihren Teigen mehr Volumen und eine ansprechende, goldbraune Kruste verleihen möchten. Wichtig: Mehle und Teige sollten stets vollständig durchgebacken und nicht roh verzehrt werden.
Zutaten:
Gerstenmalzmehl. Kann Spuren von Milcherzeugnissen enthalten.
Lagerung:
Bewahren Sie das Gerstenmalzmehl kühl und trocken auf, um seine Qualität zu erhalten.
Hersteller:
Minderleinsmühle GmbH & Co. KG, 91077 Neunkirchen am Brand.
Mit unserem Gerstenmalzmehl backen Sie wie ein Profi – für fluffige Teige und eine unvergleichlich knusprige Kruste!
| Getreideart: | Gerste |
|---|---|
| Mehltype: | Malzmehl |