Unsere FAQ rund um die Themen Mehl und Backen
Im Folgenden haben wir typische Fachbegriffe erklärt und gehen auf die unterschiedlichsten themen in Sachen Mehl und Backen ein. Diese FAQ werden fortlaufend ergänzt.
Mehltypenvergleich
Eine kleine Übersicht über die unterschiedlichen Bezeichnungen der Mehltypen.