Dinkelmehle
Dinkel zählt zu den ältesten Weizenarten und wird auch Ur-Weizen genannt. Im Vergleich zum heutigen Weizen ist Dinkel etwas nussiger im Geschmack. Weizenmehle lassen sich gegen Dinkelmehle nahezu 1 zu 1 austauschen.
Dinkel – Die perfekte Wahl für ernährungsbewusstes und aromatisches Backen
Dinkelmehl gehört zu den beliebtesten Alternativen zu klassischem Weizenmehl und überzeugt mit seinem nussigen Geschmack, seiner vielseitigen Verwendbarkeit und seinen wertvollen Nährstoffen. Ob für aromatisches Brot, Brötchen, Kuchen oder herzhafte Gebäcke – Dinkelmehl bietet zahlreiche Möglichkeiten für
Hobbybäcker und Backprofis, die auf
ernährungsbewusstes Backen wert legen.
Was zeichnet Dinkelmehl aus?
Dinkel, ein Urgetreide, ist bekannt für seine hohe Verträglichkeit und seinen natürlichen Reichtum an Mineralstoffen und Vitaminen. Dinkelmehle gibt es in verschiedenen Typen, wie Type 630 für feine Backwaren oder Type 1050 für herzhaftes Brot. Im Vergleich zu Weizenmehl enthält Dinkel oft mehr Eiweiß und zeichnet sich durch ein intensiveres Aroma aus. Zudem eignet sich Dinkelmehl perfekt für Menschen, die auf eine abwechslungsreiche und bewusste Ernährung achten möchten.
Unser Dinkelmehl-Sortiment
In unserem Shop findest du eine große Auswahl an Dinkelmehlen für jedes Backvorhaben: von hellen Typen für feine Teige bis hin zu Vollkornmehlen, die deinem Brot eine kräftige Note verleihen. Jedes unserer Produkte stammt aus sorgfältig ausgewähltem Getreide, damit du stets beste und perfekte Backergebnisse erzielen kannst.
Warum bei uns kaufen?
Wir bieten dir nicht nur hochwertige Dinkelmehle, sondern auch eine klare Herkunftsangabe, nachhaltige Produktion und hilfreiche Tipps für dein Backprojekt. Bei uns findest du alles, was du brauchst, um dein Backerlebnis auf das nächste Level zu heben – inklusive Zubehör und passender Rezepte.
Entdecke jetzt unsere Dinkelmehle und genieße die Vielfalt eines einzigartigen Urgetreides!