Caputo Cuoco Chef's Flour Weizenmehl Tipo 00 1kg I der Allrounder für helles Gebäck und Pizza
"Caputo Cuoco Chef's Flour Weizenmehl Tipo 00 1kg I der Allrounder für helles Gebäck und Pizza"
Erleben Sie authentische italienische Backkunst mit dem Mehl „Cuoco“ von der traditionsreichen Mühle Caputo. Dank seiner besonderen Eigenschaften eignet es sich ideal für Pizza, Brot, Pasta und vieles mehr. 🏆
Warum Caputo Mehl „Cuoco“?
✔ Erstklassige Qualität – Hergestellt aus erlesenen Weizensorten, ohne künstliche Zusatzstoffe.
✔ Perfekt für Pizza & Brot – Hoher Proteingehalt sorgt für elastische, dehnbare Teige.
✔ Konsistente Ergebnisse – Verlässlich in der Verarbeitung – ideal für Hobbybäcker & Profis.
✔ Vielseitig einsetzbar – Für süße & herzhafte Rezepte – von Gebäck bis Pasta.
🇮🇹 Italienische Backtradition – Über 90 Jahre Erfahrung aus der Mühle Caputo.
Wofür eignet sich „Cuoco“ besonders?
- 🍕 Pizza – Perfekte Teigstruktur für neapolitanische Pizzen.
- 🥖 Brot & Baguette – Für luftige Krume und knusprige Kruste.
- 🍰 Gebäck & Kuchen – Feine Textur für süße Backkunst.
Wichtige Informationen
- 🔬 W-Wert: 300/320 – Hohe Backstärke für lange Teigführungen.
- 🌾 Zutaten: 100 % Weichweizenmehl Tipo 00.
- ⚠ Allergenhinweis: Enthält Gluten, kann Spuren von Soja enthalten.
- 📦 Lagerung: Kühl & trocken aufbewahren.
Nährwerte pro 100 g
- Energie: 1491 kJ / 352 kcal
- Fett: 1,5 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g)
- Kohlenhydrate: 70 g (davon Zucker: 1 g)
- Eiweiß: 13 g
- Ballaststoffe: 3 g
- Salz: 0,018 g
Hersteller
Antimo Caputo S.R.L.
Corso San Giovanni a Teduccio 55, 80146 Napoli, Italien
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| Getreideart: | Weichweizen |
|---|---|
| Mehltype: | Tipo 00 |
| W-Wert: | 300/320 |
Corso San Giovanna Teduccio 55
80146 Napoli
Italien