Caputo Semola Rimacinata 5kg I Hartweizenmehl für Pizza und Pasta

Semola Rimacinata Caputo - 5 kg

Produktbeschreibung:

Erleben Sie die hervorragende Qualität der Caputo Semola Rimacinata. Diese aus reinem Hartweizen hergestellte, fein gemahlene Semola überzeugt durch ihre kalibrierte Granulometrie und hohe Elastizität. Ideal für die Herstellung von frischer Pasta und Hartweizenbrot, bietet sie eine optimale Teigführung und besten Geschmack.

Produktmerkmale:

• Marke: Caputo

• Gewicht: 5 kg

• Herkunft: Italien

Eigenschaften:

• Reines Getreide: Hergestellt ohne Zusatz von Additiven und Enzymen.

• Kalibrierte Granulometrie: Perfekt für eine gleichmäßige Teigstruktur.

• Hohe Elastizität: Ideal für die Herstellung von frischer Pasta und Hartweizenbrot.

Zutaten und Allergene:

• Zutaten: Hartweizen (Semola di grano duro)

• Allergene: Enthält Gluten. Kann Spuren von Soja enthalten.

Nährwertangaben (pro 100 g):

• Energie: 1420 kJ / 335 kcal (17% AR*)

• Fett: 1,5 g (2% AR*)

  • davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g (1% AR*)

• Kohlenhydrate: 68 g (26% AR*)

  • davon Zucker: 1 g (1% AR*)

• Ballaststoffe: 3,5 g

• Eiweiß: 11 g (22,2% AR*)

• Salz: 0,005 g (0% AR*)

*AR= Referenzaufnahme eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)

Verpackung und Lagerung:

• Verpackungstyp: Papierverpackung

• Lagerung: Kühl und trocken lagern, im IDealfall bei einer maximalen Luftfeuchtigkeit von 15,5%.

Über den Hersteller:

Caputo, bekannt als "Il Mulino di Napoli", produziert seit drei Generationen die besten Mehle. Mit Respekt für die neapolitanische Tradition und einer sorgfältigen Auswahl der besten Getreidesorten, die langsam vermahlen werden, um die wertvollen Nährstoffe zu erhalten.