Blaumohn 500g – Aromatische Zutat für Brot & Gebäck
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Der Blaumohn ist eine aromatische Zutat, die vielen Backwaren das gewisse Etwas verleiht. Mit seinem intensiven, leicht nussigen Geschmack eignet er sich hervorragend für Mohnbrötchen, Kuchen oder als Füllung für Gebäck. Zudem ist Blaumohn eine wertvolle Quelle für Ballaststoffe und Eiweiß.
Nährwerte (pro 100g):
- Energie: 2.132 kJ / 516 kcal
- Fett: 42,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 4,8 g
- Kohlenhydrate: 4,2 g
- davon Zucker: 0,1 g
- Ballaststoffe: 19,5 g
- Eiweiß: 20,2 g
- Salz: 0,07 g
Verwendung:
Perfekt für die Zubereitung von Mohnbrötchen, als Füllung für Kuchen oder als Topping auf Broten und Brötchen. Der nussige Geschmack macht Blaumohn auch zu einer wertvollen Zutat in vielen traditionellen Backrezepten.
Lagerung:
Kühl und trocken lagern. Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
Hersteller:
Minderleinsmühle GmbH & Co. KG, 91077 Neunkirchen am Brand.