Frießinger Mühle – Glutenfreie Pizzamischung 5 kg 🍕
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"Frießinger Mühle – Glutenfreie Pizzamischung 5 kg 🍕"
Pizzamehl ohne Gluten & Weizen – Für perfekten Genuss
✅ Gluten- & weizenfrei – Ideal für Zöliakie-Betroffene
✅ Feine Mischung auf Basis von Mais & Reis
✅ Perfekt für Pizza, Brot & glutenfreies Gebäck
✅ Geeignet für lange & kurze Teigführung
✅ 5 kg Vorratspackung für Vielbäcker
Mit der glutenfreien Pizzamischung von Frießinger Mühle gelingt knusprige Pizza ohne Kompromisse! Dank sorgfältig ausgewählter Zutaten wie Mais- & Reismehl entsteht ein luftiger, elastischer Teig, der auch ohne Weizenkleber überzeugt. Einfach in der Handhabung & perfekt für selbstgemachte Pizza, die jeder genießen kann!
🛒 Jetzt glutenfrei backen & den Unterschied schmecken!
Preisreduzierung wegen MHD 05.2025
Backanleitung für glutenfreien Pizzateig:
📌 Zutaten für 1 kg Mehl:
✅ 3 g Trockenhefe
✅ 900-950 ml kaltes Wasser (5-6°C)
✅ 25 g Salz
✅ 20-30 ml Olivenöl
✅ Etwas Reismehl zum Ausformen
📌 Zubereitung:
1️⃣ Hefe in 100 ml Wasser auflösen.
2️⃣ Mehl & Salz mischen, restliches Wasser einrühren.
3️⃣ Hefemischung zugeben & kneten.
4️⃣ Olivenöl unterkneten, bis eine glatte Masse entsteht.
5️⃣ Teig zu Kugeln formen, mit Reismehl bestäuben & in geschlossenen Behältern bei 4°C für 12-48 Stunden ruhen lassen.
6️⃣ Teig ausformen, belegen & bei 250-300°C für 10-15 Minuten backen.
⏳ Eilige Variante: 20 g Frischhefe, Wasser mit Raumtemperatur, 2-3 Std. Ruhezeit.
74206 Bad Wimpfen