Einkorn – 1kg, Vollkornmehl “extra fein”
"Einkorn – 1kg, Vollkornmehl “extra fein”"
Das Urgetreide für besondere Backkreationen!
Einkorn ist eines der ältesten bekannten Getreide der Menschheit – bereits Steinzeitmenschen wie "Ötzi" nutzten seine wertvollen Nährstoffe. Heute überzeugt Einkorn mit seinem hohen Gehalt an Mineralstoffen, Vitamin E und dem Carotinoid Lutein.
Unser extra feines Einkorn-Vollkornmehl ermöglicht eine besonders feine und gleichmäßige Teigstruktur – perfekt für süße Backwaren, Pfannkuchen, Spätzle und Brotteige mit einem einzigartigen, leicht nussigen Geschmack.
✅ Reich an Mineralstoffen & Vitaminen
✅ Feines Vollkornmehl – optimale Teigstruktur
✅ Perfekt für Rührteige, Biskuit, Pfannkuchen & Brot
✅ Natürlich & unbehandelt – ohne Zusätze
Hinweis: Urkornmehle sind naturbelassen und enthalten keine Mehlbehandlungsmittel. Aufgrund ihres höheren Fettgehalts beträgt das MHD nur 3–6 Monate.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
🔸 Energie: 1362 kJ / 325 kcal
🔸 Fett: 2,7 g (davon ges. Fettsäuren: <0,1 g)
🔸 Kohlenhydrate: 61 g (davon Zucker: 2 g)
🔸 Ballaststoffe: 8,9 g
🔸 Eiweiß: 14,3 g
🔸 Salz: 0 g
| Getreideart: | Urgetreide |
|---|---|
| Mehltype: | Vollkorn |
Jakob-Dieffenbacher-Straße 9
75031 Eppingen