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Caputo Pizzeria Weizenmehl Tipo 00 1kg I das Caputo Mehl 00 für jede italienische Pizza

"Caputo Pizzeria Weizenmehl Tipo 00 1kg I das Caputo Mehl 00 für jede italienische Pizza "

Die italienische Pizza lebt von ihrem luftigen, elastischen Teig und der knusprigen Kruste. Mit dem Caputo Pizzeria Weizenmehl Tipo 00 gelingen Ihnen Pizzen wie aus dem Steinofen Neapels!

Warum Caputo Pizzeria Mehl?
  • ✔ Feinste Mahlung – Extra feines Weizenmehl für eine geschmeidige Teigstruktur.
  • ✔ Hoher Glutengehalt – Sorgt für Elastizität & perfekte Dehnbarkeit.
  • ✔ Luftig & knusprig – Der Teig entwickelt eine herrlich lockere Krume & knusprige Kruste.
  • ✔ Perfekt für lange Gehzeiten – Entwickelt optimales Aroma bei langer Reifezeit.
💡 Tipp:
Für noch mehr Struktur und Geschmack kann das Mehl mit Semola Rimacinata (doppelt gemahlenem Hartweizengrieß) kombiniert werden.
🍽 Perfekt für:
  • Neapolitanische Pizza 🍕
  • Focaccia & Ciabatta 🥕
  • Klassische Pizza 🍕

Ob im Steinofen, auf dem Pizzastein oder im normalen Backofen – mit Caputo Pizzeria Weizenmehl Tipo 00 gelingt der Teig perfekt!

📌 Zutaten & Nährwerte

Zutaten: 100% Weichweizenmehl Tipo 00
Kann Spuren von Soja & Senf enthalten.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

  •  Energie: 1502 kJ / 354 kcal
  •  Protein: 12,5 g (hoher Glutengehalt)
  •  Kohlenhydrate: 72 g (davon Zucker: 1 g)
  •  Fett: 1 g (davon gesättigt: 0,2 g)
  •  Ballaststoffe: 3 g
  •  Salz: 0,006 g
🔸 W-Wert: 260/270
📦 Lagerung: Kühl & trocken lagern. 🏭 Hersteller

Antimo Caputo S.R.L.
🏢 Corso San Giovanni a Teduccio 55, 80146 Napoli, Italien

🔥 Holen Sie sich das Geheimnis der italienischen Pizzabäcker nach Hause – mit Caputo Pizzeria Weizenmehl Tipo 00! 🔥
Eigenschaften "Caputo Pizzeria Weizenmehl Tipo 00 1kg I das Caputo Mehl 00 für jede italienische Pizza "
Getreideart: Weichweizen
Mehltype: Tipo 00
W-Wert: 260/270
Hersteller "Caputo"
Antimo Caputio S.R.L. 
Corso San Giovanna Teduccio 55
80146 Napoli
Italien