3x Roggenmehl Type 1150 1kg – Dunkles Roggenmehl

Getreideart:	Roggen
Mehltype:	1150

Teigabstecher Trapez – Rot | Perfekt für Backprofis!

✨ Müheloses Teilen & Portionieren von Teig! ✅ Ergonomisches Design – trapezförmig & handlich ✅ Stabil & flexibel – ideal für alle Teigarten ✅ Sauberes Abstechen & Portionieren ohne Kleben ✅ Leicht zu reinigen & langlebig ✅ Größe: 212 x 128 mm | Farbe: Rot Der rote Teigabstecher ist dein unverzichtbarer Helfer beim Backen! Perfekt für Brot, Pizza & Gebäck – für eine saubere Verarbeitung & gleichmäßige Teigstücke. 📌 Kompakt, hygienisch & ideal für Profis & Hobbybäcker! 🛒 Jetzt bestellen & Backspaß steigern!

2,99 €*

Teigwanne 5 Liter – Die perfekte Gärbox für deine Teigruhe! 🍞

Unsere hochwertige Teigwanne mit 5 Litern Fassungsvermögen ist die perfekte Lösung für die Teigreife und Lagerung. Sie bietet eine professionelle Umgebung für die Teigruhe und schützt den Teig optimal – egal ob bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank.✅ Perfekt für Brot- & Pizzateig – Optimal für die Teigruhe & lange kalte Führung✅ Hochwertiger PP-Kunststoff – Bruchfest, BPA-frei & lebensmittelecht✅ Vielseitig nutzbar – Auch ideal zur Aufbewahrung von Lebensmitteln wie Salaten, Gemüse oder Fleisch✅ Praktisch & hygienisch – Glatte Innenfläche, spülmaschinenfest & stapelbar✅ Passgenauer Deckel – Wahlweise als Abdeckung oder luftdicht verschließbar📏 Maße & Details✔ Fassungsvermögen: 5 Liter✔ Außenmaße: 32,5 x 26,5 x 10,0 cm (L x B x H)✔ Temperaturbeständig: -40°C bis +80°C🛠 Anwendung & Tipps✔ Für perfekte Teigruhe: Schützt den Teig und hält ihn feucht✔ Kühle Teigführung: Platzsparend im Kühlschrank stapelbar✔ Lebensmittelaufbewahrung: Ideal für frische Speisen wie Salate oder Marinaden✔ Einfache Reinigung: Spülmaschinengeeignet für maximalen Komfort📦 Lieferumfang: 1x Teigwanne inkl. Deckel🔗 Jetzt bestellen & Brotbacken wie die Profis!

23,99 €*

Ausverkauft

Gärkörbchen aus Holzschliff rund | Waffelmuster | 1.000g

Form: rund | Größe: 1.000g | Muster: Waffel

Durchmesser ca. 22cm Gärkörbchen halten den Teigling während der Gare in Form und geben ihm das typische Brotmuster. Es gibt sie in verschiedenen Materialien, mit verschiedenen Mustern und in verschiedenen Größen. Die Gärkörbchen aus Holzschliff sind ideal für die kalte Teigführung im Kühlschrank! Gärkörbchen sind keine Backformen. allgemeine Gebrauchsanweisungen Gärkörbchen aus Holzschliff:Vor der (Erst-) BenutzungIhr Gärkorb ist ohne große Vorbehandlung sofort einsatzbereit. Eventuell bürsten Sie diesen nochmals kurz aus und bestäuben dann die Innenseite mit etwas Mehl oder Kartoffelstärkepulver. Sollten Sie einen Bezug für Ihre Form mitgekauft haben, so ziehen Sie diesen vorher über die Form, damit dieser eine schützende Lage zwischen Brotform und Teigling bildet und ein später leichteres Entnehmen des gegangenen Teiges ermöglicht. Nach der BenutzungDie Brotformen sind nur zum Gehenlassen des Teiges bestimmt und dürfen nicht mitgebacken werden. Die nach der Gärung des Teiges benutzte Brotform hat dem Teig Wasser entzogen und ist dadurch feucht. Bevor Sie die Form aufbewahren, muss diese vollständig trocknen, um Schimmelbildung sicher zu vermeiden. Stellen Sie dafür die Form(en) einzeln an einen möglichst warmen und gut durchlüfteten Ort. Sie können auch die Restwärme des Ofens nach dem Backen des Brotes verwenden. Bei ca. 100 – 120 Grad Celsius trocknen die Formen schneller ohne Schaden zu nehmen und gleichzeitig werden jegliche Keime abgetötet. ReinigungUnsere Formen aus Holzschliff dürfen nur trocken gereinigt werden. Nach der bereits beschriebenen Trocknung bürsten Sie die Form (wenn nötig) nur mit einer Bürste aus. Besonders geeignete Bürsten mit einer verlängerten Borstenseite führen wir ebenfalls im Programm. Vollständig getrocknete und gereinigte Formen können Sie bedenkenlos ineinander stapeln und so platzsparend aufbewahren. Wir empfehlen dennoch zur Lagerung einen Ort mit ausreichender Belüftung zu wählen. Das ganze Brotzutaten-Team wünscht allzeit gute Backergebnisse! Angaben zu ProduktsicherheitGärkörbchen, Holzschliff 1.00g, rund, waffelHersteller bzw. Produktverantwortlicher:BZT Handelsgesellschaft mbHGewerbering 20b24848 KroppDeutschlandwww.brotzutaten.de

Varianten ab 10,99 €*

11,99 €*

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Gärkörbchen Peddigrohr | lang | 1.000g

Form: länglich | Größe: 1.000g

🍞 Das ideale Gärkörbchen für große Brote! ✅ Maße: 33x14x8 cm ✅ Perfekte Gärung & knusprige Kruste ✅ Luftige Krume & gleichmäßige Form ✅ Für Sauerteig, Baguettes & Landbrot Das Peddigrohr reguliert die Feuchtigkeit, verbessert die Teigstruktur und verleiht deinem Brot ein traditionelles Rillenmuster. Perfekt für Hobbybäcker & Profis! ❗ Hinweis: Kein Backform-Ersatz – nur zur Teiggare.

Varianten ab 14,99 €*

15,99 €*

Ausverkauft

Sauerteig & Lievito Madre Glas, groß

Die idealen Gläser für Deinen eigenen Sauerteig! Egal ob Roggensauerteig oder der bei den Hobbybäckern sehr beliebte Lievito Madre, in unseren Gläsern fühlen sich alle Sauerteige pudelwohl. Dank der länglichen Form kann der Sauerteig perfekt und stabil am Glasrand "hochwachsen". Unsere Sauerteiggläser werden mit den passenden Glas- & Frischhaltedeckel geliefert: - ca. 1.050 ml Volumen, 100 ml Öffnung und ca. 145mm hochAbbildungen sind Beispielbilder Angaben zu Produktsicherheit Sauerteigglas, 1050ml mit Glas- und Kunststoffdeckel Hersteller: Weck glas and packaging GmbH Alter Heerweg 2 53123 Bonn Deutschland info@weck.com

3,99 €*

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⭐TOP Empfehlung⭐

1 kg Brotzutaten Weizenmehl Type 1050 – Das ballaststoffreiche Mehl für dunkles Brot & Mischbrot

Stückzahl: 1x 1kg

Für herzhafte Brote mit Charakter!Unser Weizenmehl Type 1050 ist die ideale Wahl für kräftige Weizenbrote und aromatische Mischbrote. Mit einem höheren Anteil an Mineralstoffen als Type 550 bietet es eine perfekte Kombination aus herzhafter Kruste und lockerer Krume – ideal für alle, die das traditionelle Backen lieben.Vorteile auf einen Blick:✔ Vielseitig einsetzbar für Weizenbrote & Mischbrote ✔ Sorgt für eine herzhafte Kruste & eine aromatische Krume ✔ Höherer Mineralstoffgehalt als Type 550 für mehr Geschmack ✔ Ideal für Hobbybäcker & ProfisZutaten & Hinweise:🔹 Zutaten: WEIZENmehl, Ascorbinsäure (zur Verbesserung der Backeigenschaften) 🔹 Allergene: Enthält Gluten 🔹 Hinweis: Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr geeignet und müssen vor dem Verzehr gut durcherhitzt werden. 🔹 Lagerung: Kühl & trocken aufbewahren.Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:Energie: 1398 kJ / 329 kcalFett: 1,8 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,2 gKohlenhydrate: 67,2 gdavon Zucker: 1,4 gBallaststoffe: 5,2 gEiweiß: 12,1 gSalz: 0,005 g(Die angegebenen Werte sind Durchschnittswerte und unterliegen natürlichen Schwankungen.)Verleihen Sie Ihren Broten mit Weizenmehl Type 1050 eine besonders herzhafte Note und genießen Sie den vollen Geschmack traditioneller Backkunst!

2,19 €*

Teigabstecher Trapez – Rot | Perfekt für Backprofis!

✨ Müheloses Teilen & Portionieren von Teig! ✅ Ergonomisches Design – trapezförmig & handlich ✅ Stabil & flexibel – ideal für alle Teigarten ✅ Sauberes Abstechen & Portionieren ohne Kleben ✅ Leicht zu reinigen & langlebig ✅ Größe: 212 x 128 mm | Farbe: Rot Der rote Teigabstecher ist dein unverzichtbarer Helfer beim Backen! Perfekt für Brot, Pizza & Gebäck – für eine saubere Verarbeitung & gleichmäßige Teigstücke. 📌 Kompakt, hygienisch & ideal für Profis & Hobbybäcker! 🛒 Jetzt bestellen & Backspaß steigern!

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Teigwanne 5 Liter – Die perfekte Gärbox für deine Teigruhe! 🍞

Unsere hochwertige Teigwanne mit 5 Litern Fassungsvermögen ist die perfekte Lösung für die Teigreife und Lagerung. Sie bietet eine professionelle Umgebung für die Teigruhe und schützt den Teig optimal – egal ob bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank.✅ Perfekt für Brot- & Pizzateig – Optimal für die Teigruhe & lange kalte Führung✅ Hochwertiger PP-Kunststoff – Bruchfest, BPA-frei & lebensmittelecht✅ Vielseitig nutzbar – Auch ideal zur Aufbewahrung von Lebensmitteln wie Salaten, Gemüse oder Fleisch✅ Praktisch & hygienisch – Glatte Innenfläche, spülmaschinenfest & stapelbar✅ Passgenauer Deckel – Wahlweise als Abdeckung oder luftdicht verschließbar📏 Maße & Details✔ Fassungsvermögen: 5 Liter✔ Außenmaße: 32,5 x 26,5 x 10,0 cm (L x B x H)✔ Temperaturbeständig: -40°C bis +80°C🛠 Anwendung & Tipps✔ Für perfekte Teigruhe: Schützt den Teig und hält ihn feucht✔ Kühle Teigführung: Platzsparend im Kühlschrank stapelbar✔ Lebensmittelaufbewahrung: Ideal für frische Speisen wie Salate oder Marinaden✔ Einfache Reinigung: Spülmaschinengeeignet für maximalen Komfort📦 Lieferumfang: 1x Teigwanne inkl. Deckel🔗 Jetzt bestellen & Brotbacken wie die Profis!

23,99 €*

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Gärkörbchen aus Holzschliff rund | Waffelmuster | 1.000g

Form: rund | Größe: 1.000g | Muster: Waffel

Durchmesser ca. 22cm Gärkörbchen halten den Teigling während der Gare in Form und geben ihm das typische Brotmuster. Es gibt sie in verschiedenen Materialien, mit verschiedenen Mustern und in verschiedenen Größen. Die Gärkörbchen aus Holzschliff sind ideal für die kalte Teigführung im Kühlschrank! Gärkörbchen sind keine Backformen. allgemeine Gebrauchsanweisungen Gärkörbchen aus Holzschliff:Vor der (Erst-) BenutzungIhr Gärkorb ist ohne große Vorbehandlung sofort einsatzbereit. Eventuell bürsten Sie diesen nochmals kurz aus und bestäuben dann die Innenseite mit etwas Mehl oder Kartoffelstärkepulver. Sollten Sie einen Bezug für Ihre Form mitgekauft haben, so ziehen Sie diesen vorher über die Form, damit dieser eine schützende Lage zwischen Brotform und Teigling bildet und ein später leichteres Entnehmen des gegangenen Teiges ermöglicht. Nach der BenutzungDie Brotformen sind nur zum Gehenlassen des Teiges bestimmt und dürfen nicht mitgebacken werden. Die nach der Gärung des Teiges benutzte Brotform hat dem Teig Wasser entzogen und ist dadurch feucht. Bevor Sie die Form aufbewahren, muss diese vollständig trocknen, um Schimmelbildung sicher zu vermeiden. Stellen Sie dafür die Form(en) einzeln an einen möglichst warmen und gut durchlüfteten Ort. Sie können auch die Restwärme des Ofens nach dem Backen des Brotes verwenden. Bei ca. 100 – 120 Grad Celsius trocknen die Formen schneller ohne Schaden zu nehmen und gleichzeitig werden jegliche Keime abgetötet. ReinigungUnsere Formen aus Holzschliff dürfen nur trocken gereinigt werden. Nach der bereits beschriebenen Trocknung bürsten Sie die Form (wenn nötig) nur mit einer Bürste aus. Besonders geeignete Bürsten mit einer verlängerten Borstenseite führen wir ebenfalls im Programm. Vollständig getrocknete und gereinigte Formen können Sie bedenkenlos ineinander stapeln und so platzsparend aufbewahren. Wir empfehlen dennoch zur Lagerung einen Ort mit ausreichender Belüftung zu wählen. Das ganze Brotzutaten-Team wünscht allzeit gute Backergebnisse! Angaben zu ProduktsicherheitGärkörbchen, Holzschliff 1.00g, rund, waffelHersteller bzw. Produktverantwortlicher:BZT Handelsgesellschaft mbHGewerbering 20b24848 KroppDeutschlandwww.brotzutaten.de

Varianten ab 10,99 €*

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Gärkörbchen Peddigrohr | lang | 1.000g

Form: länglich | Größe: 1.000g

🍞 Das ideale Gärkörbchen für große Brote! ✅ Maße: 33x14x8 cm ✅ Perfekte Gärung & knusprige Kruste ✅ Luftige Krume & gleichmäßige Form ✅ Für Sauerteig, Baguettes & Landbrot Das Peddigrohr reguliert die Feuchtigkeit, verbessert die Teigstruktur und verleiht deinem Brot ein traditionelles Rillenmuster. Perfekt für Hobbybäcker & Profis! ❗ Hinweis: Kein Backform-Ersatz – nur zur Teiggare.

Varianten ab 14,99 €*

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Sauerteig & Lievito Madre Glas, groß

Die idealen Gläser für Deinen eigenen Sauerteig! Egal ob Roggensauerteig oder der bei den Hobbybäckern sehr beliebte Lievito Madre, in unseren Gläsern fühlen sich alle Sauerteige pudelwohl. Dank der länglichen Form kann der Sauerteig perfekt und stabil am Glasrand "hochwachsen". Unsere Sauerteiggläser werden mit den passenden Glas- & Frischhaltedeckel geliefert: - ca. 1.050 ml Volumen, 100 ml Öffnung und ca. 145mm hochAbbildungen sind Beispielbilder Angaben zu Produktsicherheit Sauerteigglas, 1050ml mit Glas- und Kunststoffdeckel Hersteller: Weck glas and packaging GmbH Alter Heerweg 2 53123 Bonn Deutschland info@weck.com

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1 kg Brotzutaten Weizenmehl Type 1050 – Das ballaststoffreiche Mehl für dunkles Brot & Mischbrot

Stückzahl: 1x 1kg

Für herzhafte Brote mit Charakter!Unser Weizenmehl Type 1050 ist die ideale Wahl für kräftige Weizenbrote und aromatische Mischbrote. Mit einem höheren Anteil an Mineralstoffen als Type 550 bietet es eine perfekte Kombination aus herzhafter Kruste und lockerer Krume – ideal für alle, die das traditionelle Backen lieben.Vorteile auf einen Blick:✔ Vielseitig einsetzbar für Weizenbrote & Mischbrote ✔ Sorgt für eine herzhafte Kruste & eine aromatische Krume ✔ Höherer Mineralstoffgehalt als Type 550 für mehr Geschmack ✔ Ideal für Hobbybäcker & ProfisZutaten & Hinweise:🔹 Zutaten: WEIZENmehl, Ascorbinsäure (zur Verbesserung der Backeigenschaften) 🔹 Allergene: Enthält Gluten 🔹 Hinweis: Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr geeignet und müssen vor dem Verzehr gut durcherhitzt werden. 🔹 Lagerung: Kühl & trocken aufbewahren.Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:Energie: 1398 kJ / 329 kcalFett: 1,8 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,2 gKohlenhydrate: 67,2 gdavon Zucker: 1,4 gBallaststoffe: 5,2 gEiweiß: 12,1 gSalz: 0,005 g(Die angegebenen Werte sind Durchschnittswerte und unterliegen natürlichen Schwankungen.)Verleihen Sie Ihren Broten mit Weizenmehl Type 1050 eine besonders herzhafte Note und genießen Sie den vollen Geschmack traditioneller Backkunst!

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✨ Müheloses Teilen & Portionieren von Teig! ✅ Ergonomisches Design – trapezförmig & handlich ✅ Stabil & flexibel – ideal für alle Teigarten ✅ Sauberes Abstechen & Portionieren ohne Kleben ✅ Leicht zu reinigen & langlebig ✅ Größe: 212 x 128 mm | Farbe: Rot Der rote Teigabstecher ist dein unverzichtbarer Helfer beim Backen! Perfekt für Brot, Pizza & Gebäck – für eine saubere Verarbeitung & gleichmäßige Teigstücke. 📌 Kompakt, hygienisch & ideal für Profis & Hobbybäcker! 🛒 Jetzt bestellen & Backspaß steigern!

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Unsere hochwertige Teigwanne mit 5 Litern Fassungsvermögen ist die perfekte Lösung für die Teigreife und Lagerung. Sie bietet eine professionelle Umgebung für die Teigruhe und schützt den Teig optimal – egal ob bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank.✅ Perfekt für Brot- & Pizzateig – Optimal für die Teigruhe & lange kalte Führung✅ Hochwertiger PP-Kunststoff – Bruchfest, BPA-frei & lebensmittelecht✅ Vielseitig nutzbar – Auch ideal zur Aufbewahrung von Lebensmitteln wie Salaten, Gemüse oder Fleisch✅ Praktisch & hygienisch – Glatte Innenfläche, spülmaschinenfest & stapelbar✅ Passgenauer Deckel – Wahlweise als Abdeckung oder luftdicht verschließbar📏 Maße & Details✔ Fassungsvermögen: 5 Liter✔ Außenmaße: 32,5 x 26,5 x 10,0 cm (L x B x H)✔ Temperaturbeständig: -40°C bis +80°C🛠 Anwendung & Tipps✔ Für perfekte Teigruhe: Schützt den Teig und hält ihn feucht✔ Kühle Teigführung: Platzsparend im Kühlschrank stapelbar✔ Lebensmittelaufbewahrung: Ideal für frische Speisen wie Salate oder Marinaden✔ Einfache Reinigung: Spülmaschinengeeignet für maximalen Komfort📦 Lieferumfang: 1x Teigwanne inkl. Deckel🔗 Jetzt bestellen & Brotbacken wie die Profis!

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Gärkörbchen aus Holzschliff rund | Waffelmuster | 1.000g

Form: rund | Größe: 1.000g | Muster: Waffel

Durchmesser ca. 22cm Gärkörbchen halten den Teigling während der Gare in Form und geben ihm das typische Brotmuster. Es gibt sie in verschiedenen Materialien, mit verschiedenen Mustern und in verschiedenen Größen. Die Gärkörbchen aus Holzschliff sind ideal für die kalte Teigführung im Kühlschrank! Gärkörbchen sind keine Backformen. allgemeine Gebrauchsanweisungen Gärkörbchen aus Holzschliff:Vor der (Erst-) BenutzungIhr Gärkorb ist ohne große Vorbehandlung sofort einsatzbereit. Eventuell bürsten Sie diesen nochmals kurz aus und bestäuben dann die Innenseite mit etwas Mehl oder Kartoffelstärkepulver. Sollten Sie einen Bezug für Ihre Form mitgekauft haben, so ziehen Sie diesen vorher über die Form, damit dieser eine schützende Lage zwischen Brotform und Teigling bildet und ein später leichteres Entnehmen des gegangenen Teiges ermöglicht. Nach der BenutzungDie Brotformen sind nur zum Gehenlassen des Teiges bestimmt und dürfen nicht mitgebacken werden. Die nach der Gärung des Teiges benutzte Brotform hat dem Teig Wasser entzogen und ist dadurch feucht. Bevor Sie die Form aufbewahren, muss diese vollständig trocknen, um Schimmelbildung sicher zu vermeiden. Stellen Sie dafür die Form(en) einzeln an einen möglichst warmen und gut durchlüfteten Ort. Sie können auch die Restwärme des Ofens nach dem Backen des Brotes verwenden. Bei ca. 100 – 120 Grad Celsius trocknen die Formen schneller ohne Schaden zu nehmen und gleichzeitig werden jegliche Keime abgetötet. ReinigungUnsere Formen aus Holzschliff dürfen nur trocken gereinigt werden. Nach der bereits beschriebenen Trocknung bürsten Sie die Form (wenn nötig) nur mit einer Bürste aus. Besonders geeignete Bürsten mit einer verlängerten Borstenseite führen wir ebenfalls im Programm. Vollständig getrocknete und gereinigte Formen können Sie bedenkenlos ineinander stapeln und so platzsparend aufbewahren. Wir empfehlen dennoch zur Lagerung einen Ort mit ausreichender Belüftung zu wählen. Das ganze Brotzutaten-Team wünscht allzeit gute Backergebnisse! Angaben zu ProduktsicherheitGärkörbchen, Holzschliff 1.00g, rund, waffelHersteller bzw. Produktverantwortlicher:BZT Handelsgesellschaft mbHGewerbering 20b24848 KroppDeutschlandwww.brotzutaten.de

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Gärkörbchen Peddigrohr | lang | 1.000g

Form: länglich | Größe: 1.000g

🍞 Das ideale Gärkörbchen für große Brote! ✅ Maße: 33x14x8 cm ✅ Perfekte Gärung & knusprige Kruste ✅ Luftige Krume & gleichmäßige Form ✅ Für Sauerteig, Baguettes & Landbrot Das Peddigrohr reguliert die Feuchtigkeit, verbessert die Teigstruktur und verleiht deinem Brot ein traditionelles Rillenmuster. Perfekt für Hobbybäcker & Profis! ❗ Hinweis: Kein Backform-Ersatz – nur zur Teiggare.

Varianten ab 14,99 €*

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Sauerteig & Lievito Madre Glas, groß

Die idealen Gläser für Deinen eigenen Sauerteig! Egal ob Roggensauerteig oder der bei den Hobbybäckern sehr beliebte Lievito Madre, in unseren Gläsern fühlen sich alle Sauerteige pudelwohl. Dank der länglichen Form kann der Sauerteig perfekt und stabil am Glasrand "hochwachsen". Unsere Sauerteiggläser werden mit den passenden Glas- & Frischhaltedeckel geliefert: - ca. 1.050 ml Volumen, 100 ml Öffnung und ca. 145mm hochAbbildungen sind Beispielbilder Angaben zu Produktsicherheit Sauerteigglas, 1050ml mit Glas- und Kunststoffdeckel Hersteller: Weck glas and packaging GmbH Alter Heerweg 2 53123 Bonn Deutschland info@weck.com

3,99 €*

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1 kg Brotzutaten Weizenmehl Type 1050 – Das ballaststoffreiche Mehl für dunkles Brot & Mischbrot

Stückzahl: 1x 1kg

Für herzhafte Brote mit Charakter!Unser Weizenmehl Type 1050 ist die ideale Wahl für kräftige Weizenbrote und aromatische Mischbrote. Mit einem höheren Anteil an Mineralstoffen als Type 550 bietet es eine perfekte Kombination aus herzhafter Kruste und lockerer Krume – ideal für alle, die das traditionelle Backen lieben.Vorteile auf einen Blick:✔ Vielseitig einsetzbar für Weizenbrote & Mischbrote ✔ Sorgt für eine herzhafte Kruste & eine aromatische Krume ✔ Höherer Mineralstoffgehalt als Type 550 für mehr Geschmack ✔ Ideal für Hobbybäcker & ProfisZutaten & Hinweise:🔹 Zutaten: WEIZENmehl, Ascorbinsäure (zur Verbesserung der Backeigenschaften) 🔹 Allergene: Enthält Gluten 🔹 Hinweis: Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr geeignet und müssen vor dem Verzehr gut durcherhitzt werden. 🔹 Lagerung: Kühl & trocken aufbewahren.Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:Energie: 1398 kJ / 329 kcalFett: 1,8 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,2 gKohlenhydrate: 67,2 gdavon Zucker: 1,4 gBallaststoffe: 5,2 gEiweiß: 12,1 gSalz: 0,005 g(Die angegebenen Werte sind Durchschnittswerte und unterliegen natürlichen Schwankungen.)Verleihen Sie Ihren Broten mit Weizenmehl Type 1050 eine besonders herzhafte Note und genießen Sie den vollen Geschmack traditioneller Backkunst!

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Teigabstecher Trapez – Rot | Perfekt für Backprofis!

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Teigwanne 5 Liter – Die perfekte Gärbox für deine Teigruhe! 🍞

Unsere hochwertige Teigwanne mit 5 Litern Fassungsvermögen ist die perfekte Lösung für die Teigreife und Lagerung. Sie bietet eine professionelle Umgebung für die Teigruhe und schützt den Teig optimal – egal ob bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank.✅ Perfekt für Brot- & Pizzateig – Optimal für die Teigruhe & lange kalte Führung✅ Hochwertiger PP-Kunststoff – Bruchfest, BPA-frei & lebensmittelecht✅ Vielseitig nutzbar – Auch ideal zur Aufbewahrung von Lebensmitteln wie Salaten, Gemüse oder Fleisch✅ Praktisch & hygienisch – Glatte Innenfläche, spülmaschinenfest & stapelbar✅ Passgenauer Deckel – Wahlweise als Abdeckung oder luftdicht verschließbar📏 Maße & Details✔ Fassungsvermögen: 5 Liter✔ Außenmaße: 32,5 x 26,5 x 10,0 cm (L x B x H)✔ Temperaturbeständig: -40°C bis +80°C🛠 Anwendung & Tipps✔ Für perfekte Teigruhe: Schützt den Teig und hält ihn feucht✔ Kühle Teigführung: Platzsparend im Kühlschrank stapelbar✔ Lebensmittelaufbewahrung: Ideal für frische Speisen wie Salate oder Marinaden✔ Einfache Reinigung: Spülmaschinengeeignet für maximalen Komfort📦 Lieferumfang: 1x Teigwanne inkl. Deckel🔗 Jetzt bestellen & Brotbacken wie die Profis!

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Gärkörbchen aus Holzschliff rund | Waffelmuster | 1.000g

Form: rund | Größe: 1.000g | Muster: Waffel

Durchmesser ca. 22cm Gärkörbchen halten den Teigling während der Gare in Form und geben ihm das typische Brotmuster. Es gibt sie in verschiedenen Materialien, mit verschiedenen Mustern und in verschiedenen Größen. Die Gärkörbchen aus Holzschliff sind ideal für die kalte Teigführung im Kühlschrank! Gärkörbchen sind keine Backformen. allgemeine Gebrauchsanweisungen Gärkörbchen aus Holzschliff:Vor der (Erst-) BenutzungIhr Gärkorb ist ohne große Vorbehandlung sofort einsatzbereit. Eventuell bürsten Sie diesen nochmals kurz aus und bestäuben dann die Innenseite mit etwas Mehl oder Kartoffelstärkepulver. Sollten Sie einen Bezug für Ihre Form mitgekauft haben, so ziehen Sie diesen vorher über die Form, damit dieser eine schützende Lage zwischen Brotform und Teigling bildet und ein später leichteres Entnehmen des gegangenen Teiges ermöglicht. Nach der BenutzungDie Brotformen sind nur zum Gehenlassen des Teiges bestimmt und dürfen nicht mitgebacken werden. Die nach der Gärung des Teiges benutzte Brotform hat dem Teig Wasser entzogen und ist dadurch feucht. Bevor Sie die Form aufbewahren, muss diese vollständig trocknen, um Schimmelbildung sicher zu vermeiden. Stellen Sie dafür die Form(en) einzeln an einen möglichst warmen und gut durchlüfteten Ort. Sie können auch die Restwärme des Ofens nach dem Backen des Brotes verwenden. Bei ca. 100 – 120 Grad Celsius trocknen die Formen schneller ohne Schaden zu nehmen und gleichzeitig werden jegliche Keime abgetötet. ReinigungUnsere Formen aus Holzschliff dürfen nur trocken gereinigt werden. Nach der bereits beschriebenen Trocknung bürsten Sie die Form (wenn nötig) nur mit einer Bürste aus. Besonders geeignete Bürsten mit einer verlängerten Borstenseite führen wir ebenfalls im Programm. Vollständig getrocknete und gereinigte Formen können Sie bedenkenlos ineinander stapeln und so platzsparend aufbewahren. Wir empfehlen dennoch zur Lagerung einen Ort mit ausreichender Belüftung zu wählen. Das ganze Brotzutaten-Team wünscht allzeit gute Backergebnisse! Angaben zu ProduktsicherheitGärkörbchen, Holzschliff 1.00g, rund, waffelHersteller bzw. Produktverantwortlicher:BZT Handelsgesellschaft mbHGewerbering 20b24848 KroppDeutschlandwww.brotzutaten.de

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Form: länglich | Größe: 1.000g

🍞 Das ideale Gärkörbchen für große Brote! ✅ Maße: 33x14x8 cm ✅ Perfekte Gärung & knusprige Kruste ✅ Luftige Krume & gleichmäßige Form ✅ Für Sauerteig, Baguettes & Landbrot Das Peddigrohr reguliert die Feuchtigkeit, verbessert die Teigstruktur und verleiht deinem Brot ein traditionelles Rillenmuster. Perfekt für Hobbybäcker & Profis! ❗ Hinweis: Kein Backform-Ersatz – nur zur Teiggare.

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Sauerteig & Lievito Madre Glas, groß

Die idealen Gläser für Deinen eigenen Sauerteig! Egal ob Roggensauerteig oder der bei den Hobbybäckern sehr beliebte Lievito Madre, in unseren Gläsern fühlen sich alle Sauerteige pudelwohl. Dank der länglichen Form kann der Sauerteig perfekt und stabil am Glasrand "hochwachsen". Unsere Sauerteiggläser werden mit den passenden Glas- & Frischhaltedeckel geliefert: - ca. 1.050 ml Volumen, 100 ml Öffnung und ca. 145mm hochAbbildungen sind Beispielbilder Angaben zu Produktsicherheit Sauerteigglas, 1050ml mit Glas- und Kunststoffdeckel Hersteller: Weck glas and packaging GmbH Alter Heerweg 2 53123 Bonn Deutschland info@weck.com

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Stückzahl: 1x 1kg

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Teigwanne 5 Liter – Die perfekte Gärbox für deine Teigruhe! 🍞

Unsere hochwertige Teigwanne mit 5 Litern Fassungsvermögen ist die perfekte Lösung für die Teigreife und Lagerung. Sie bietet eine professionelle Umgebung für die Teigruhe und schützt den Teig optimal – egal ob bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank.✅ Perfekt für Brot- & Pizzateig – Optimal für die Teigruhe & lange kalte Führung✅ Hochwertiger PP-Kunststoff – Bruchfest, BPA-frei & lebensmittelecht✅ Vielseitig nutzbar – Auch ideal zur Aufbewahrung von Lebensmitteln wie Salaten, Gemüse oder Fleisch✅ Praktisch & hygienisch – Glatte Innenfläche, spülmaschinenfest & stapelbar✅ Passgenauer Deckel – Wahlweise als Abdeckung oder luftdicht verschließbar📏 Maße & Details✔ Fassungsvermögen: 5 Liter✔ Außenmaße: 32,5 x 26,5 x 10,0 cm (L x B x H)✔ Temperaturbeständig: -40°C bis +80°C🛠 Anwendung & Tipps✔ Für perfekte Teigruhe: Schützt den Teig und hält ihn feucht✔ Kühle Teigführung: Platzsparend im Kühlschrank stapelbar✔ Lebensmittelaufbewahrung: Ideal für frische Speisen wie Salate oder Marinaden✔ Einfache Reinigung: Spülmaschinengeeignet für maximalen Komfort📦 Lieferumfang: 1x Teigwanne inkl. Deckel🔗 Jetzt bestellen & Brotbacken wie die Profis!

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3x Brotzutaten Roggenmehl Type 1150 1kg I dunkles Mehl aus Roggen

"3x Brotzutaten Roggenmehl Type 1150 1kg I dunkles Mehl aus Roggen"

Für kräftige Roggenmischbrote voller Geschmack!

Vorteile auf einen Blick:

Zutaten & Hinweise:

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: