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1 kg Brotzutaten Weizenmehl Type 1050 – Das ballaststoffreiche Mehl für dunkles Brot & Mischbrot

⭐TOP Empfehlung⭐
Weizenmehl Type 1050
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Produktnummer: 1000446
"1 kg Brotzutaten Weizenmehl Type 1050 – Das ballaststoffreiche Mehl für dunkles Brot & Mischbrot"

Für herzhafte Brote mit Charakter!

Unser Weizenmehl Type 1050 ist die ideale Wahl für kräftige Weizenbrote und aromatische Mischbrote. Mit einem höheren Anteil an Mineralstoffen als Type 550 bietet es eine perfekte Kombination aus herzhafter Kruste und lockerer Krume – ideal für alle, die das traditionelle Backen lieben.

Vorteile auf einen Blick:

✔ Vielseitig einsetzbar für Weizenbrote & Mischbrote ✔ Sorgt für eine herzhafte Kruste & eine aromatische Krume ✔ Höherer Mineralstoffgehalt als Type 550 für mehr Geschmack ✔ Ideal für Hobbybäcker & Profis

Zutaten & Hinweise:

🔹 Zutaten: WEIZENmehl, Ascorbinsäure (zur Verbesserung der Backeigenschaften)
🔹 Allergene: Enthält Gluten
🔹 Hinweis: Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr geeignet und müssen vor dem Verzehr gut durcherhitzt werden.
🔹 Lagerung: Kühl & trocken aufbewahren.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

  • Energie: 1398 kJ / 329 kcal

  • Fett: 1,8 g

    • davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g

  • Kohlenhydrate: 67,2 g

    • davon Zucker: 1,4 g

  • Ballaststoffe: 5,2 g

  • Eiweiß: 12,1 g

  • Salz: 0,005 g

(Die angegebenen Werte sind Durchschnittswerte und unterliegen natürlichen Schwankungen.)

Verleihen Sie Ihren Broten mit Weizenmehl Type 1050 eine besonders herzhafte Note und genießen Sie den vollen Geschmack traditioneller Backkunst!

Eigenschaften "1 kg Brotzutaten Weizenmehl Type 1050 – Das ballaststoffreiche Mehl für dunkles Brot & Mischbrot"
Getreideart: Weichweizen
Mehltype: 1050
Hersteller "Brotzutaten"
Brotzutaten ist eine Marke der
BZT Handelsgesellschaft mbH
Gewerbering 20b
24848 Kropp

passende Ergänzungen:

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Brotzutaten Roggenmehl Type 1150 1kg I dunkles Mehl aus Roggen
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Für kräftige Roggenmischbrote voller Geschmack!Unser Roggenmehl Type 1150 zeichnet sich durch einen hohen Mineralstoffgehalt aus und eignet sich hervorragend für kräftige Roggenmischbrote. Mit diesem Mehl gelingen Ihnen herzhafte Brote, die durch ihre aromatische Kruste und lockere Krume überzeugen.Vorteile auf einen Blick:✔ Perfekt geeignet für kräftige Roggenmischbrote ✔ Hoher Mineralstoffgehalt für intensiven Geschmack ✔ Beste Backeigenschaften für professionelle Ergebnisse ✔ Ideal für Hobbybäcker und ProfisZutaten & Hinweise:🔹 Zutaten: Roggenmehl 🔹 Hinweis: Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr geeignet und müssen vor dem Verzehr gut durcherhitzt werden. 🔹 Lagerung: Kühl & trocken aufbewahren.Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:Energie: 1447 kJ / 338 kcalFett: 1,5 gdavon gesättigte Fettsäuren: 0,2 gKohlenhydrate: 68 gdavon Zucker: 6,2 gEiweiß: 9 gSalz: <0,003 g(Die angegebenen Werte sind Durchschnittswerte und unterliegen natürlichen Schwankungen.)Verleihen Sie Ihren Roggenmischbroten mit unserem Roggenmehl Type 1150 einen besonders kräftigen Geschmack und genießen Sie das volle Aroma traditioneller Backkunst!

1,99 €*
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Absolutes Must-have in Ihrer Küche.Der halbrunde Teigschaber ist der ideale Helfer, um den Teig aus der Schüssel zu schaben. Er ist etwas biegsam, jedoch nicht so flexibel wie unsere Teigkarte.Farbe: rotMaß: 155 x 120 mm Angaben zu Produktsicherheit Teigabstecher, Teigschaber Hersteller: BZT Handelsgesellschaft mbH Gewerbering 20b 24848 Kropp Deutschland www.brotzutaten.de

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Teigwanne 5 Liter – Die perfekte Gärbox für deine Teigruhe! 🍞
Unsere hochwertige Teigwanne mit 5 Litern Fassungsvermögen ist die perfekte Lösung für die Teigreife und Lagerung. Sie bietet eine professionelle Umgebung für die Teigruhe und schützt den Teig optimal – egal ob bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank.✅ Perfekt für Brot- & Pizzateig – Optimal für die Teigruhe & lange kalte Führung✅ Hochwertiger PP-Kunststoff – Bruchfest, BPA-frei & lebensmittelecht✅ Vielseitig nutzbar – Auch ideal zur Aufbewahrung von Lebensmitteln wie Salaten, Gemüse oder Fleisch✅ Praktisch & hygienisch – Glatte Innenfläche, spülmaschinenfest & stapelbar✅ Passgenauer Deckel – Wahlweise als Abdeckung oder luftdicht verschließbar📏 Maße & Details✔ Fassungsvermögen: 5 Liter✔ Außenmaße: 32,5 x 26,5 x 10,0 cm (L x B x H)✔ Temperaturbeständig: -40°C bis +80°C🛠 Anwendung & Tipps✔ Für perfekte Teigruhe: Schützt den Teig und hält ihn feucht✔ Kühle Teigführung: Platzsparend im Kühlschrank stapelbar✔ Lebensmittelaufbewahrung: Ideal für frische Speisen wie Salate oder Marinaden✔ Einfache Reinigung: Spülmaschinengeeignet für maximalen Komfort📦 Lieferumfang: 1x Teigwanne inkl. Deckel🔗 Jetzt bestellen & Brotbacken wie die Profis!

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Teigabstecher
Teigabstecher, rot trapezförmig
Absolutes Must-have in Ihrer Küche.Der trapezförmige und stabile Teigabstecher ist der ideale Helfer, um den Teig sauber in kleineren Stücken abzustechen bzw. aufzuteilen.Farbe: rotMaß: 212 x 128 mmAngaben zu ProduktsicherheitTeigabstecher, TeigschaberHersteller: BZT Handelsgesellschaft mbHGewerbering 20b24848 KroppDeutschlandwww.brotzutaten.de

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Sauerteigglas groß
Sauerteig & Lievito Madre Glas, groß
Die idealen Gläser für Deinen eigenen Sauerteig! Egal ob Roggensauerteig oder der bei den Hobbybäckern sehr beliebte Lievito Madre, in unseren Gläsern fühlen sich alle Sauerteige pudelwohl. Dank der länglichen Form kann der Sauerteig perfekt und stabil am Glasrand "hochwachsen". Unsere Sauerteiggläser werden mit den passenden Glas- & Frischhaltedeckel geliefert: - ca. 1.050 ml Volumen, 100 ml Öffnung und ca. 145mm hochAbbildungen sind Beispielbilder Angaben zu Produktsicherheit Sauerteigglas, 1050ml mit Glas- und Kunststoffdeckel Hersteller: Weck glas and packaging GmbH Alter Heerweg 2 53123 Bonn Deutschland info@weck.com

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Roggen Sauerteig Vollkornmehl 250g – Fertigsauer für aromatische Brote
Roggen Sauerteig aus Vollkornmehl 250g
Unser Roggen Sauerteig aus Vollkornmehl ist die ideale Basis für herzhafte Brote. Mit hochwertigen Zutaten wie Roggenvollkornmehl und natürlichen Starterkulturen verleiht dieser Fertigsauer jedem Brot einen unverwechselbaren Geschmack und eine feine Krume.Produkteigenschaften:Intensives Aroma: Ideal für Roggen- und Mischbrote.Einfache Anwendung: Perfekt dosiert für den optimalen Sauerteiggeschmack.Hochwertige Zutaten: Aus Roggenvollkornmehl und natürlichen Starterkulturen.Anwendung:Für 1000g Mehl (500g Roggen- und 500g Weizenmehl) etwa 30g Fertigsauerteig verwenden. Fügen Sie 20g Salz, einen Würfel Hefe und 720ml Wasser hinzu. Den Teig 20 Minuten ruhen lassen, kneten und nochmals 60 Minuten ruhen lassen. Backen Sie das Brot bei 200°C für etwa 60 Minuten.Zutaten:Roggenvollkornmehl, Wasser, Starterkulturen.Nährwerte (pro 100g):Energie: 1.373 kJ / 325 kcalFett: 1,9 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g)Kohlenhydrate: 60,9 g (davon Zucker: 1,0 g)Ballaststoffe: 11,5 gEiweiß: 10,3 gSalz: 0,05 gLagerung:Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.Hersteller:Minderleinsmühle GmbH & Co. KG, 91077 Neunkirchen am Brand.

Inhalt: 0.25 Kilogramm (13,96 €* / 1 Kilogramm)

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Vollkornsauerteig-Pulver 250g – Natürlicher Sauerteig für aromatische Brote 🍞
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Unser Vollkornsauerteig-Pulver ist die perfekte Basis für traditionelle Brote mit intensivem, aromatischem Geschmack. Einfach dosierbar, sorgt es für eine natürliche Lockerung des Teigs, eine feine Porung und eine verlängerte Frischhaltung.✅ Ideal für Roggen- & Mischbrote✅ Einfache Anwendung – kein Ansetzen notwendig✅ Natürlich fermentiert mit Starterkulturen✅ Intensiv-aromatischer SauerteiggeschmackZutaten & Hinweise✔ 100 % Roggenvollkornmehl, Starterkulturen✔ Ohne Gentechnik – entspricht den EU-Verordnungen 1829/2003 & 1830/2003✔ Mögliche Spuren von Lupinen, Milch, Sesam, Soja, Schalenfrüchten & SenfNährwerte pro 100g🔹 Energie: 1380 kJ / 324 kcal🔹 Fett: 1,9 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g)🔹 Kohlenhydrate: 60,9 g (davon Zucker: 1 g)🔹 Ballaststoffe: 11,5 g🔹 Eiweiß: 10,3 g🔹 Salz: 0,05 gLagerung & Haltbarkeit🔸 Trocken & vor Wärme geschützt lagern🔸 Mindesthaltbarkeit: 360 TageAnwendung & Dosierung✔ Für Sauerteigbrote: 50–100 g pro 1 kg Mehl für ein mild-säuerliches Aroma✔ In Mischbrot-Rezepten: 10–50 g für eine dezente Säurenote✔ Kein Ansetzen notwendig – einfach direkt ins Mehl einmischen📦 Jetzt bestellen & das perfekte Sauerteigbrot backen! 🥖✨

Inhalt: 0.25 Kilogramm (13,96 €* / 1 Kilogramm)

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