1kg Khorasanweizenvollkornmehl von den Urkornpuristen

Khorasan-Weizen ist ein Ur-Weizen. Er ist auch unter dem Markennamen Kamut® bekannt. Die Anbaugebiete für Kamut sind in Nordamerika und ein ganz kleiner Teil in Spanien. Khorasan Weizen ist die deutsche Version zum amerikanischen Kamut®.
Khorasan Weizen ist genetisch unverändert und enthält im Gegensatz zu modernen Weizen mehr Proteine, Aminosäuren, Vitamine und Mineralien wie Selen, Magnesium und Phosphor. Der Geschmack von Khorasan Weizen ist leicht nussig und buttrig. Die Verwendungsmöglichkeit für Khorasan Weizen ist äußerst vielfältig.

Zutaten: Khorasan Weizen

Rechtliche Hinweise & Informationen:
Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden. Kühl und trocken lagern.

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 1415 kJ / 335 kcal
Fett 2,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 61,7 g
davon Zucker 3,3 g
Eiweiß 14,8 g
Ballaststoffe 8,9 g
Salz <0,001 g

Die Angaben der Nährwertkennzeichnung sind Durchschnittswerte und unterliegen gewissen natürlichen Schwankungen.