Unsere Top-Seller: Die Favoriten unserer Back-Community:

Brotzutaten Baguettemehl T65 Farine de blé 1kg I Weizenmehlmischung für französisches Baguette und Brötchen

Unser Baguettemehl T65 Tradition Francaise ist die Zutat für perfekte, luftige und knusprige französische Baguettes aus dem heimischen Backofen! Das Mehl ist aus französischen Weizensorten gemahlen.Zutaten: Weizenmehl, Malzmehl, Enzym (α-Amylase)Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:Brennwert 1433 kJ / 338 kcalFett 1,1 gdavon gesättigte Fettsäuren 0,2 gKohlenhydrate 72 gdavon Zucker 1,0 gEiweiß 11gBallaststoffe 4,3 gSalz 0,002 gDie Angaben der Nährwertkennzeichnung sind Durchschnittswerte und unterliegen gewissen natürlichen Schwankungen.

2,69 €*

Mehleimer, eckig mit Deckel und Bügel für 2,5 bis 3kg Mehl

Der rechteckige Eimer ist mit seiner Füllmenge von 5,6 Liter modern und praktisch zugleich. In ihm passen 2,5kg Mehl (egal ob Weizen, Dinkel, Roggen oder andere Mehle) und er lässt sich perfekt stapeln. Durch die eckige Form nutzen Sie den vorhanden Stauraum in Ihrer Küche bzw. Regalen perfekt aus!Er ist aus lebensmittelechtem Kunststoff gefertigt und kann mit dem Deckel luftdicht verschlossen werden, wodurch er sich optimal für die Bevorratung von Mehl und /oder anderen Nahrungsmitteln eignet.Bestehend aus Eimer mit Deckel, KunststoffbügelAußenmaße L x B x H 28,5 x 19,7 x 14,8 cmInnenmaß Höhe 13,3 cmGewicht 261 gFarbe weißMaterial PP, lebensmittelecht Angaben zu ProduktsicherheitMehleimer, eckig mit Deckel 2,5kg Hersteller: BZT Handelsgesellschaft mbH Gewerbering 20b 24848 Kropp Deutschland www.brotzutaten.de

2,59 €*

Caputo Pizzeria Weizenmehl Tipo 00 1kg I das Caputo Mehl 00 für jede italienische Pizza

Caputo Pizzeria Weizenmehl Tipo 00: Das Geheimnis der perfekten italienischen Pizza Die italienische Küche ist weltweit bekannt und geliebt, und eine ihrer bekanntesten Spezialitäten ist zweifellos die Pizza. Doch was macht eine authentische italienische Pizza aus? Ein wichtiger Faktor ist das Weizenmehl, das für den Teig verwendet wird. Insbesondere das Caputo Pizzeria Weizenmehl Tipo 00 hat sich als eine hervorragende Wahl für das Pizzabacken erwiesen. Die Besonderheit des Caputo Mehles Die Caputo Mehle kommen aus Neapel, der Geburtsstadt der Pizza, und sind das Ergebnis einer langjährigen Erfahrung und Leidenschaft. Das Tipo 00 Weizenmehl ist besonders fein gemahlen und besitzt eine hohe Glutenqualität, was zu einem elastischen und gut zu verarbeitenden Teig führt. Es sorgt für eine luftige und knusprige Pizza, wie sie in jeder guten Pizzeria zu finden ist. Weizenmehl Tipo 00 und Semola Rimacinata Neben dem tipo 00 Weizenmehl ist auch das semola rimacinata eine beliebte Wahl beim Pizzabacken. Es handelt sich dabei um ein grober gemahlenes Hartweizenmehl, das dem Teig eine zusätzliche Textur und einen besonderen Geschmack verleiht. Die Kombination aus Tipo 00 Weizenmehl und Semola Rimacinata sorgt für das perfekte Gleichgewicht zwischen Knusprigkeit und Geschmack. Das Pizzamehl der Wahl Doch warum ist das Pizzamehl von Caputo so besonders? Die Qualität des Mehls ist entscheidend für die Qualität der Pizza. Das Caputo Pizzeria Weizenmehl Tipo 00 ist perfekt ausbalanciert in Bezug auf Protein- und Glutengehalt. Dies ermöglicht eine hervorragende Teigbildung, die sich leicht ausrollen lässt und dennoch ein hohes Backvolumen und eine perfekte Bräunung ermöglicht. So entsteht der charakteristische Geschmack und die Textur einer authentischen italienischen Pizza. Italienische Pizza zu Hause selber backen Das Pizzabacken zu Hause ist mit dem Caputo Pizzeria Weizenmehl Tipo 00 ein Kinderspiel. Egal ob Sie Anfänger oder erfahrener Pizzabäcker sind, dieses Mehl ermöglicht es Ihnen, die perfekte italienische Pizza in Ihrer eigenen Küche zu kreieren. Einfach das Mehl mit Wasser, Hefe und Salz zu einem Teig verarbeiten, gehen lassen, belegen und backen. So können Sie den Geschmack einer echten italienischen Pizzeria zu Hause genießen. Ob Sie also ein professioneller Pizzabäcker oder ein Liebhaber der italienischen Küche sind, das Caputo Pizzeria Weizenmehl Tipo 00 ist die perfekte Wahl für Ihre Pizza. Probieren Sie es aus und erleben Sie den Unterschied, den ein hochwertiges Pizzamehl machen kann! W-Wert 260/270Zutaten:Weichweizenmehl Tipo 00Kühl und trocken lagern, enthält Gluten, kann Spuren von Soja, Senf enthalten.Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:Brennwert 1502 kJ / 354 kcalFett 1 gdavon gesättigte Fettsäuren 0,2 gKohlenhydrate 72 gdavon Zucker 1 gEiweiß 12,5 gBallaststoffe 3 gSalz 0,006 g Die Angaben der Nährwertkennzeichnung sind Durchschnittswerte und unterliegen gewissen natürlichen Schwankungen. Hersteller: Antimo Caputio S.R.L. Corso San Giovanna Teduccio 55 80146 Napoli Italien

2,49 €*

Frießinger Mühle Pizzamehl Tipo 00 1kg I Spezialmehl für Pizza

Perfekte Pizzen beginnen mit unserem hochwertigen Pizzamehl Tipo 00 von der renommierten Frießinger Mühle aus Bad Wimpfen.Die Frießinger Mühle, mit einer jahrhundertealten Geschichte in der Mehlherstellung, präsentiert stolz ihr Pizzamehl Tipo 00. Dieses außergewöhnliche Mehl ist die Wahl von Pizzabäckern und Köchen weltweit, die höchste Qualität und authentischen Geschmack für ihre Pizzen suchen.Eigenschaften:Erstklassige Qualität: Unser Pizzamehl Tipo 00 von der Frießinger Mühle wird aus bestem Weizen hergestellt und enthält keine künstlichen Zusatzstoffe oder Konservierungsstoffe.Ideale Konsistenz: Dieses Mehl wurde speziell entwickelt, um Pizzateig mit der perfekten Textur zu ermöglichen - dünn, knusprig und dennoch zart.Authentischer Geschmack: Tipo 00 verleiht Ihrer Pizza den unverkennbaren Geschmack und die Textur der besten Pizzen Italiens und bringt die Aromen der mediterranen Küche in Ihre eigenen Kreationen.Vielseitig einsetzbar: Dieses Mehl eignet sich nicht nur für Pizza, sondern auch für Pasta, Brot, Gebäck und mehr.Warum Tipo 00-Pizzamehl von der Frießinger Mühle wählen:Tradition und Erfahrung: Die Frießinger Mühle blickt auf eine lange Tradition in der Mehlherstellung zurück und bringt dieses wertvolle Erbe in Ihre Küche.Empfohlen von Profis: Dieses Mehl wird von renommierten Pizzabäckern und Spitzenköchen für seine außergewöhnliche Qualität und Konsistenz geschätzt.Garantierte Pizza-Vollendung: Mit Tipo 00-Pizzamehl von der Frießinger Mühle können Sie sicher sein, dass Ihre hausgemachte Pizza immer perfekt und authentisch ist.Erschaffen Sie köstliche Pizzen wie ein Profi mit Tipo 00-Pizzamehl von der Frießinger Mühle. Bestellen Sie noch heute und verwandeln Sie Ihre Pizza in ein italienisches Meisterwerk!Bestellen Sie das Tipo 00-Pizzamehl von der Frießinger Mühle und entdecken Sie die Freude, authentische Pizza in Ihrem Zuhause zuzubereiten. Qualität und Geschmack stehen im Mittelpunkt jeder Pizza. Bestellen Sie jetzt! Unser Pizzamehl Tipo 00 wird ausschließlich aus hochwertigen Weizensorten hergestellt. Es gelingen dir elastische, gut dehnfähige Teige, mit denen der Pizzaboden perfekt gezogen werden kann. Pizzamehl Tipo 00 erfüllt den deutschen Qualitätsstandard des Weizenmehls Type 405.Nährwerttabelle je 100g:Energie 1438kJ/ 339kcalFett 1,0gdavon gesättigte Fettsäuren 0,1gKohlenhydrate 69gZucker 0,4gBaqllaststoffe 4gEiweiß 12gSalz <0,01gDiese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.Backanleitung für Pizzateig vom Hersteller (Frießinger Mühle):Zutaten:660 g Mehl2 gehäufte TL Salz1/2 Würfel Frischhefe oder 1 Päckchen Trockenhefe1 TL Zucker425 ml lauwarmes WasserZubereitung:Alle Zutaten etwa 10 Minuten zu einem elastischen Teig kneten. Abgedeckt 30 Minuten gehen lassen. Den Teig ausrollen und auf ein gefettetes Backblech legen. Nach Belieben belegen. An einem warmen Ort 30-45 Minuten gehen lassen und im vorgeheizten Backofen bei 220°C 15-25 Minuten backen.Sie benötigen für:1 Backblech: 1/3 Packung Pizzamehl (330 g)2 Backbleche: 2/3 Packung Pizzamehl (660 g)3 Backbleche: 1 Packung Pizzamehl (1000 g)

1,79 €*

ÄhrenGlück Dinkelmehl Type 630 1kg I regional produziert I kurze Transportwege

Regionales Dinkelmehl Type 630, das helle unter den Dinkelmehlen. Gerade bei einer Weizenunverträglichkeit ist unser Dinkelmehl eine sehr gute Alternative. Aus der Regio, für die Region!Das Regionalkonzept „ÄhrenGlück“ stärkt unsere heimatliche Landwirtschaft, weil es das Thema Nachhaltigkeit beim Getreideanbau regelrecht greif- und erlebbar macht. Zusätzliche Blühflächen stärken umweltschützend die Vielfalt unserer beheimateten Pflanzen- und Tierwelt.Gerade weil wir die Natur respektieren, gehen wir voller Wertschätzung mit ihr und ihrem Getreide um. Wir setzen alles daran, gesundes und gut gereiftes Getreide in gutes Mehl und hoch-qualitative Malze zu verwandeln. Das fängt bei der mehrstufigen Reinigung der jeweiligen Getreidesorten an, geht weiter über das Mahlen, Sichten und behutsame Aufbrechen der Getreidekörner und vollendet sich in der sogenannten Passage, bei der die zerkleinerten Getreidebestandteile in immer engmaschigeren Sieben zu Schrot, Grieß, Dunst und Mehl verarbeitet werden.Der umweltschonende Umgang mit Rohstoffen und Ressourcen ist dabei immer Teil unseres nachhaltigen Selbstverständnisses. Dabei wissen wir das (Ähren-)Glück unseres Standorts in Rheinland Pfalz zu schätzen. Denn dieser liegt in einem der schönsten und vor allem fruchtbarsten Getreideanbaugebiete des ganzen Südwesten Deutschlands.Nährwerte:Energie 1460 kJ / 349 kcalFett 1,3gdavon ges. Fettsäuren 0,2gKohlenhydrate 69gdavon Zucker 0,8gEiweiß 12,4gSalz <0,03g

2,99 €*

Caputo Nuvola Weizenmehl Tipo 0 1kg I das TOP Pizzamehl

Kreieren Sie die perfekte Pizza mit Nuvolamit unserem hochwertigen Pizzamehl Nuvola von der renommierten Mühle Caputo.Die Mühle Caputo, mit über 90 Jahren Erfahrung in der Mehlherstellung, präsentiert stolz ihr Pizzamehl Nuvola. Dieses außergewöhnliche Mehl ist die erste Wahl von Pizzabäckern weltweit, die nach höchster Qualität und authentischem Geschmack streben.Eigenschaften:Hervorragende Qualität: Unser Pizzamehl Nuvola von Mühle Caputo wird aus erlesenem Weizen höchster Güteklasse hergestellt und enthält keine künstlichen Zusatzstoffe oder Konservierungsstoffe.Ideale Konsistenz: Dieses Mehl wurde speziell entwickelt, um Pizzateig mit der perfekten Textur zu ermöglichen - knusprig und luftig zugleich.Authentischer Geschmack: Nuvola verleiht Ihrer Pizza den unverkennbaren Geschmack und die Textur der besten Pizzen Italiens und lässt Sie den Zauber einer neapolitanischen Pizza in Ihrer eigenen Küche erleben.Einfach zu handhaben: Das Mehl ist ideal für den professionellen Einsatz in Pizzerien und auch für Hobby-Pizzabäcker geeignet.Warum Nuvola-Pizzamehl von Mühle Caputo wählen:Italienisches Erbe: Die Mühle Caputo bringt das traditionelle italienische Mehlhandwerk in Ihre Küche, und Nuvola ist das Ergebnis jahrzehntelanger Erfahrung und Hingabe.Professionelle Anerkennung: Dieses Mehl wird von weltbekannten Pizzabäckern und Spitzenrestaurants für seine herausragende Qualität und Konsistenz geschätzt.Garantierte Pizza-Perfektion: Mit Nuvola-Pizzamehl von Mühle Caputo können Sie sicher sein, dass Ihre hausgemachte Pizza immer authentisch, knusprig und köstlich ist.Erwecken Sie den Pizzameister in sich mit Nuvola-Pizzamehl von Mühle Caputo. Bestellen Sie noch heute und verwandeln Sie Ihre Pizza in ein neapolitanisches Meisterwerk!Bestellen Sie das Nuvola-Pizzamehl von Mühle Caputo und genießen Sie den Geschmack und die Qualität einer echten neapolitanischen Pizza in Ihren eigenen vier Wänden. Bestellen Sie jetzt! W-Wert: 260-280Zutaten:Weichweizenmehl Tipo 0Kühl und trocken lagern, enthält Gluten, kann Spuren von Soja, Senf enthalten.Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:Brennwert 1502 kJ / 352 kcalFett 1 gdavon gesättigte Fettsäuren 0,2 gKohlenhydrate 72 gdavon Zucker 1 gEiweiß 12,5 gBallaststoffe 3 gSalz 0,006 g Die Angaben der Nährwertkennzeichnung sind Durchschnittswerte und unterliegen gewissen natürlichen Schwankungen.

3,49 €*

Frießinger Mühle Finezza Semola Rimacinata Hartweizengrieß 1kg

Frießinger Mühle Finezza Semola Rimacinata 1 kg – doppelt gemahlener HartweizengrießEntdecken Sie das Finezza Semola Rimacinata Hartweizenmehl der Frießinger Mühle – perfekt für Pasta, Brot, und Pizza.Produktmerkmale:Qualität: Hochwertiger Hartweizengrieß ohne künstliche Zusätze für authentischen Geschmack.Ideale Textur: Dieses Mehl verleiht Pasta und Gnocchi eine perfekte, bissfeste Konsistenz.Vielseitig: Eignet sich nicht nur für Pasta, sondern auch für Pizza, Brot und weitere mediterrane Rezepte.Einfach zu verarbeiten: Gibt hausgemachter Pasta den Geschmack und die Textur wie in Italien.Anwendungstipp: Für Pizza einfach den Teig in Finezza-Mehl ausbreiten und so einfacher in den Ofen schieben.RezeptvorschlagFür hausgemachte Pasta: 100 g Finezza-Mehl, 1 Ei, 1 Prise Salz und 1 EL kaltes Wasser zu einem Teig verarbeiten, 1 Stunde kühlen und dünn ausrollen.Nährwerte pro 100 g:Kalorien: 341 kcalEiweiß: 12 gKohlenhydrate: 69 gFett: 1,4 gProbieren Sie Finezza Semola Rimacinata für original italienische Pasta und mehr!

2,49 €*

Caputo Manitoba Oro Weizenmehl Tipo 0 1kg I extra backstark für Panettone, Hefegebäck, uvm

Entdecken Sie die Essenz italienischer Backkunst mit unserem hochwertigen Mehl Manitoba Oro von der renommierten Mühle Caputo.Die Mühle Caputo, eine Institution in der Mehlherstellung mit über 90 Jahren Erfahrung, präsentiert mit Stolz ihr Mehl Manitoba Oro. Dieses exzellente Mehl ist die Wahl von Bäckern und Köchen weltweit, die nur das Beste für ihre Backkreationen suchen.Eigenschaften:Hervorragende Qualität: Unser Manitoba Oro-Mehl von Mühle Caputo wird aus erlesenem Weizen höchster Güteklasse hergestellt und enthält keine künstlichen Zusatzstoffe oder Konservierungsstoffe.Vielseitig einsetzbar: Dieses Mehl ist ideal für eine breite Palette von Backprojekten, von Brot und Brötchen bis hin zu Kuchen, Pizza und Pasta. Es ermöglicht kreative Meisterwerke in Ihrer Küche.Exzellente Backeigenschaften: Manitoba Oro sorgt für eine ausgezeichnete Teigentwicklung, wodurch Ihre Backwaren eine perfekte Textur, Kruste und Geschmack erhalten.Konsistente Ergebnisse: Mit diesem Mehl erzielen Sie immer konsistente und zuverlässige Ergebnisse, unabhängig von Ihrer Backerfahrung.Warum Manitoba Oro-Mehl von Mühle Caputo wählen:Italienisches Erbe: Die Mühle Caputo bringt das traditionelle italienische Mehlhandwerk in Ihre Küche, mit einer langen Geschichte von Qualität und Exzellenz.Professionelle Empfehlung: Dieses Mehl wird von renommierten Bäckereien und Spitzenköchen weltweit für seine hervorragende Qualität und Konsistenz geschätzt.Garantierte Erfolgsgeschichte: Manitoba Oro-Mehl von Mühle Caputo ermöglicht es Ihnen, Backprojekte zu meistern und ein beeindruckendes Ergebnis zu erzielen, das Ihre Familie und Freunde begeistern wird.Erleben Sie die italienische Backkunst in Ihrer eigenen Küche mit Manitoba Oro-Mehl von Mühle Caputo. Bestellen Sie noch heute und entdecken Sie den Unterschied, den dieses erstklassige Mehl in Ihren Rezepten macht!Bestellen Sie das Manitoba Oro-Mehl von Mühle Caputo und verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit Backwaren höchster Qualität und Geschmack. Bestellen Sie jetzt! Das Manitobamehl Tipo 0 von der Mulino Caputo mit 14g Eiweiß ist ideal für das Backen mit langen Fermentationen.W-Wert 370/390Zutaten:Weichweizenmehl Tipo 0Kühl und trocken lagern, enthält Gluten, kann Spuren von Soja, Senf enthalten.Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:Brennwert 1482 kJ / 350 kcalFett 1,5 gdavon gesättigte Fettsäuren 0,1 gKohlenhydrate 69 gdavon Zucker 1 gEiweiß 14 gBallaststoffe 3 gSalz 0,016 g Die Angaben der Nährwertkennzeichnung sind Durchschnittswerte und unterliegen gewissen natürlichen Schwankungen. Hersteller: Antimo Caputio S.R.L. Corso San Giovanna Teduccio 55 80146 Napoli Italien

2,99 €*

Brotzutaten Roggenmehl Type 1150 1kg I dunkles Mehl aus Roggen

Unser Roggenmehl Type 1150 hat einen hohen Mineralstoffgehalt und eignet sich hervorragend für kräftige Roggenmischbrote. Rechtliche Hinweise & Informationen:Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden. Kühl und trocken lagern.Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:Brennwert 1447 kJ / 338 kcalFett 1,5 gdavon gesättigte Fettsäuren 0,2 gKohlenhydrate 68 gdavon Zucker 6,2 gEiweiß 9 gSalz <0,003 g Die Angaben der Nährwertkennzeichnung sind Durchschnittswerte und unterliegen gewissen natürlichen Schwankungen.

1,99 €*

Caputo Semola Rimacinata 1kg I gemahlener Hartweizengrieß für Pizza und Pasta

Entdecken Sie die italienische Handwerkskunst in Ihrer Küche mit unserem Hartweizenmehl Semola Rimacinata von der angesehenen Mühle Caputo.Die Mühle Caputo, ein Synonym für Jahrzehnte exzellenter Mehlherstellung, präsentiert mit Stolz ihr Semola Rimacinata-Mehl. Dieses außergewöhnliche Hartweizenmehl ist die Quintessenz italienischer Kochkunst und ein Muss für jeden Gourmet und Hobbykoch.Eigenschaften:Höchste Qualität: Unser Semola Rimacinata-Mehl von Mühle Caputo wird aus erlesenem Hartweizen hergestellt und zeichnet sich durch seine unübertroffene Reinheit und Qualität aus.Feine Körnung: Dieses Mehl hat eine besonders feine Körnung, die für eine seidige Konsistenz in Teigwaren und Pasta sorgt und gleichzeitig eine perfekte Al-Dente-Textur beibehält.Authentischer Geschmack: Das Semola Rimacinata-Mehl verleiht Ihren Gerichten den unverkennbaren Geschmack und die Textur der italienischen Küche und trägt zur Schaffung authentischer, aromatischer Mahlzeiten bei.Vielseitigkeit: Dieses Mehl ist äußerst vielseitig und eignet sich nicht nur für die Herstellung von Pasta, sondern auch für Brot, Pizza und Gebäck. Es ist der Geheimtipp für alle, die kulinarische Meisterwerke erschaffen möchten.Gründe für das Semola Rimacinata-Mehl von der Mühle Caputo: Italienisches Erbe: Die Mühle Caputo steht für mehr als 90 Jahre italienische Handwerkskunst in der Mehlherstellung, und dieses Mehl ist ein lebendiges Beispiel für ihr Engagement für Qualität und Authentizität.Professionelle Anerkennung: Dieses Mehl wird von weltweit bekannten Spitzenköchen und Restaurantchefs für seine überlegene Qualität und Konsistenz geschätzt.Garantierte Qualität: Mit Semola Rimacinata-Mehl von Mühle Caputo können Sie sicher sein, dass Ihre Gerichte immer die höchste Qualität und den unverfälschten Geschmack der italienischen Küche bieten.Erwecken Sie den Geschmack Italiens in Ihrer eigenen Küche mit dem Semola Rimacinata-Mehl von Mühle Caputo. Bestellen Sie noch heute und verleihen Sie Ihren Gerichten eine Prise italienischer Eleganz und Geschmack!Bestellen Sie das Semola Rimacinata-Mehl von Mühle Caputo und tauchen Sie ein in die Welt der italienischen Kochkunst. Gönnen Sie sich den Luxus von Qualität und Geschmack in jedem Bissen. Bestellen Sie jetzt! Zutaten:HartweizengrießKühl und trocken lagern, enthält Gluten, kann Spuren von Soja, Senf enthalten.Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:Brennwert 1420 kJ / 335 kcalFett 1,5 gdavon gesättigte Fettsäuren 0,3 gKohlenhydrate 68 gdavon Zucker 1 gEiweiß 13 gBallaststoffe 3 gSalz 0,005 g Die Angaben der Nährwertkennzeichnung sind Durchschnittswerte und unterliegen gewissen natürlichen Schwankungen. Hersteller: Antimo Caputio S.R.L. Corso San Giovanna Teduccio 55 80146 Napoli Italien

2,99 €*

Mit Brotzutaten einfach gutes Brot backen

Egal, ob du noch Anfänger oder ein passionierter Hobbybäcker bist: Bei uns findest du alles, was du für ein gutes Brot benötigst. Unsere Produkte stehen für Nachhaltigkeit, Transparenz und eine Leidenschaft fürs Backen, die man schmecken kann. Mach den Unterschied bei dir zu Hause und backe mit Brotzutaten, denen du vertrauen kannst.

Vorteile im Überblick

Hochwertige Brotzutaten für gutes Brot
Einzigartige Vielfalt für alle Backprojekte
Spezialisierung auf Hobbybäcker und Profis
Innovative Backhilfen & Zubehör
Einfache Navigation und schneller Versand
Inspirierende Rezepte und Fachwissen

Aktuelle Angebote

Versandkostenfrei

Sparset 10x 1kg Pizzamehl Tipo 00 Pizza Tradizionale

Inhalt: 10 Kilogramm (1,80 €* / 1 Kilogramm)

17,99 €* 19,90 €* (9.6% gespart)
vorher 19,90 €*

glutenfrei & weizenfrei

Frießinger Mühle glutenfreie Pizzamischung 5kg I Pizzamehl ohne Gluten und Weizen

Inhalt: 5 Kilogramm (3,60 €* / 1 Kilogramm)

17,99 €* 19,99 €* (10.01% gespart)
vorher 19,99 €*

Versandkostenfrei

Caputo Cuoco Chef's Flour Weizenmehl Tipo 00 I Sparset: 10x 1kg I der Allrounder für helles Gebäck und Pizza

Inhalt: 10 Kilogramm (2,30 €* / 1 Kilogramm)

22,99 €* 24,90 €* (7.67% gespart)

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Brotzutaten Baguettemehl T65 Farine de blé I Sparset 10x 1kg I für lockere und fluffige Baguettes wie in Frankreich

Inhalt: 10 Kilogramm (2,50 €* / 1 Kilogramm)

24,99 €* 26,90 €* (7.1% gespart)

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Brotzutaten Weizenmehl Type 550 I Sparset: 10x 1kg I für Brötchen und helle Brote

Inhalt: 10 Kilogramm (1,60 €* / 1 Kilogramm)

15,99 €* 19,90 €* (19.65% gespart)

Brotzutaten Weizenmehl Type 405 1kg I helles Weizenmehl für Kuchen & Feingebäck

0,99 €* 1,89 €* (47.62% gespart)
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400g Pizza Sauce Aroma - Mutti

Inhalt: 0.4 Kilogramm (4,73 €* / 1 Kilogramm)

1,89 €* 2,19 €* (13.7% gespart)
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Brotzutaten Roggenmehl Type 1150 I Sparset: 10x 1kg I dunkles Roggenmehl

Inhalt: 10 Kilogramm (1,80 €* / 1 Kilogramm)

17,99 €* 19,90 €* (9.6% gespart)

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Caputo Nuvola Farina Tipo 0 I Sparset: 10x 1kg

Inhalt: 10 Kilogramm (3,10 €* / 1 Kilogramm)

30,99 €* 34,90 €* (11.2% gespart)

MHD: September 2025

Caputo Trockenhefe Lievito Secco 500g I im Vakuumbeutel für Pizza und jede Art von Hefegebäck

Inhalt: 0.5 Kilogramm (15,98 €* / 1 Kilogramm)

7,99 €* 9,99 €* (20.02% gespart)
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Brotzutaten Weizenmehl Type 1050 I Sparset: 10x 1kg I für Brötchen und Brote

Inhalt: 10 Kilogramm (1,50 €* / 1 Kilogramm)

14,99 €* 19,90 €* (24.67% gespart)

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Caputo Pizzeria Tipo 00 Sparset: 10x 1kg

Inhalt: 10 Kilogramm (2,30 €* / 1 Kilogramm)

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400g Pomodoro San Marzano D.O.P. - Mutti

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Brotzutaten Weizenmehl Type 405 I Sparset: 10x 1kg I für Kuchen, Kekse und Feingebäck

Inhalt: 10 Kilogramm (1,00 €* / 1 Kilogramm)

9,99 €* 18,90 €* (47.14% gespart)
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Caputo Doppio Zero Classica Weizenmehl Tipo 00 Sparset: 10x 1kg

Inhalt: 10 Kilogramm (2,00 €* / 1 Kilogramm)

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Frießinger Mühle Pizzamehl LA VERACE 1kg

1,49 €* 2,19 €* (31.96% gespart)
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Caputo Semola Rimacinata I Sparset 10x 1kg I Hartweizenmehl für Pizza und Pasta

Inhalt: 10 Kilogramm (2,80 €* / 1 Kilogramm)

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Brotzutaten Weizenmehl Type 812 1kg I Sparset: 10x 1kg I für Weizenbrot

Inhalt: 10 Kilogramm (1,80 €* / 1 Kilogramm)

17,99 €* 19,90 €* (9.6% gespart)

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Caputo Manitoba Oro Tipo 0 I Sparset: 10x 1kg I extra backstark für Panettone, Hefegebäck, uvm

Inhalt: 10 Kilogramm (2,60 €* / 1 Kilogramm)

25,99 €* 29,90 €* (13.08% gespart)

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Brotzutaten Roggenmehl Type 997 I Sparset: 10x 1kg I helles Mehl aus Roggen

Inhalt: 10 Kilogramm (1,80 €* / 1 Kilogramm)

17,99 €* 19,90 €* (9.6% gespart)

Selbst Brot backen – Mehle, Sauerteig und Rezepte aus einer Hand

Warum kompliziert, wenn es auch einfach geht? Wir machen es dir leicht, dein eigenes Brot zu backen. Mit unserer großen Auswahl an Mehl zum Brotbacken, natürlichen Sauerteig und erprobten Rezepten begleiten wir dich auf deinem Weg zu hausgemachten Köstlichkeiten. Unsere Produkte stehen für Transparenz und Qualität – so weißt du genau, was in deinem Brot steckt. Egal, ob klassisches Sauerteigbrot, knusprige Brötchen oder aromatische Pizza: Bei uns findest du alles, was du brauchst, um echte Backkunst zu erleben.

Kennst du die Geschichte von Brotzutaten?

Im Jahr 2018 begann unsere Reise – eine, die aus Leidenschaft für gutes Brot und aus der Notwendigkeit heraus geboren wurde. Der letzte Handwerksbäcker in unserem Ort hatte seinen Betrieb aus Altersgründen schließen müssen. Die Verkaufsräume übernahm eine große Bäckereikette, und mit ihr kam die Enttäuschung: Frische, vor Ort gebackene Brote wichen standardisierten Produkten aus einer industriellen Backstraße. Auch die Brötchen aus dem Showbackofen konnten den alten Handwerksgeschmack nicht ersetzen.

die ganze Story lesen

Puren Genuss erleben

Die Buttermilchkruste ist ein saftiges, aromatisches Brot, das durch die Verwendung von Buttermilch und Sauerteig eine besonders feine Krume und eine knusprige Kruste erhält. Perfekt für alle, die ein leicht säuerliches Brot lieben und das Backen zu Hause genießen. In diesem Beitrag erfährst du Schritt für Schritt, wie du dieses Brot selbst backen kannst.

zum Rezept

Brotbacken neu gedacht – Gemeinsam für besseren Geschmack

Unsere Mission ist es, das private Brotbacken einfacher und zugänglicher zu machen. Mit hochwertigen Zutaten, präzisen Rezepten und praktischen Helfern möchten wir alle begeistern, die ihre Leidenschaft für frisches Brot aus dem eigenen Ofen entdecken oder weiter vertiefen möchten.

Wir sehen uns nicht als Konkurrenz zum Handwerksbäcker, sondern als Ergänzung. Es gibt nichts Schöneres, als das Wissen eines guten Bäckers zu schätzen – doch dort, wo Vielfalt verloren geht, möchten wir Hobbybäckern die Möglichkeit geben, selbst aktiv zu werden.

Brotzutaten Weizenmehl Type 1050 1kg I dunkles Mehl aus Weizen

1,99 €*

Teigabstecher, rot trapezförmig

2,99 €*

Bäckertuch, Baguetteleinen, Abdecktuch 60 x 40 cm

16,99 €*

Brotzutaten Weizenmehl Type 550 1kg I backstarkes Mehl für Brötchen und helle Brote

1,99 €*

Brotzutaten Weizenmehl Type 405 1kg I helles Weizenmehl für Kuchen & Feingebäck

0,99 €* 1,89 €* (47.62% gespart)
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Brotbacken neu gedacht – Gemeinsam für besseren Geschmack

Brotzutaten Weizenmehl Type 1050 1kg I dunkles Mehl aus Weizen

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Teigabstecher, rot trapezförmig

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Bäckertuch, Baguetteleinen, Abdecktuch 60 x 40 cm

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Brotzutaten Weizenmehl Type 550 1kg I backstarkes Mehl für Brötchen und helle Brote

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rundes Gärkörbchen, klassisch aus Peddigrohr, L für 1000g Brot

14,99 €*

längliches Gärkörbchen aus Holzschliff, für 1000g Brote, Waffel

12,99 €*

Brotzutaten Roggenmehl Type 1150 1kg I dunkles Mehl aus Roggen

1,99 €*

Sauerteig & Lievito Madre Glas, groß

3,99 €*

Teigwanne 5 Liter (Standard)

24,99 €*

Natürlich. Bewusst. Selbst gemacht.

Unser Ziel ist mehr als nur der Verkauf von Zutaten und Zubehör. Wir stehen für die Rückbesinnung auf das Wesentliche: Brot backen, wie es sein sollte – ehrlich, nachhaltig und selbstbestimmt. Bei uns entscheidest du, welche Mehle, Körner oder Gewürze in dein Brot kommen, ganz ohne versteckte Chemie oder künstliche Zusatzstoffe.

Du hast noch einen Handwerksbäcker in Deinem Ort? Du Glückspilz! Unterstütze Ihn und kauf Dein Brot dort!